Henglein
Rama Cremefine
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Gulasch (Goulasch ) Auflauf mit Reis oder Kroketten
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  Mitglied seit 11.08.2004 
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Hier das Rezept: ************** Zutaten: 1 Kg Gulasch ( entweder Putengulasch oder Gulasch halb & halb/Rind & Schwein ) 4 Tomaten 1 Dose grüne Bohnen ( kann auch in eine Dose Kitneybohnen umgewandelt werden) 1 Paket gekochten Schinken 1 Große Doese Erbsen und Möhren 1-2 Gläser Spargel ( am besten sind Spargelspitzen ) 2 Päckchen Emmentaler Schmelzkäse (Kräuterkäse geht auch) 2 Becher SahneZubereitung: Fleisch anbraten und in eine große Auflaufform geben. Bohnen und Erbsen und Möhren abtropfen lassen und zu dem Fleisch geben. Spargel kleinschneiden und alles gut durchmengen. Den gekochten Schinken würfeln und in einer kleinen Pfanne anbraten und ebenfalls unter die anderen Zutaten mengen. In einem Topf die 2 Becher Sahne leicht aufkochen lassen und beide Pakete Schmelzkäse darin schmelzen. Die Soße mit Pfeffer, Salz, Muskat, Fondor oder Brühe abschmecken. Wem die Sahne zu kalorienreich ist, gibt einfach Miclh und Brühe dazu. Die fertige Soße über die anderen Zutaten gießen. Die 4 Tomaten kleinschneiden und Fächerartig über den gesamten Auflauf legen. Deckel drauf und bei 220 Grad im Backofen ( mittlere Schiene ) ca. 1- 1 1/2 Stunden überbacken. Wer mag kann noch etwas geriebenen Käse dazu geben. Das Rezept ist sehr variabel. Dazu passt Wildreis oder Kroketten und ein grüner Salat. TIP: Wer hat gibt die Zutaten alle in einen mitteren Römertopf, der ist wie geschaffen dafür. Ich wünsche euch viel Spaß beim nachkochen!!! |
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Mitglied seit 10.05.2004
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Hallo Angelwoman,
dein Rezept hört sich lecker an, das werde ich bestimmt mal ausprobieren. Danke Gruß flinkeMaus |
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Mitglied seit 20.11.2004
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Hallo Angelwoman, Da ich immer mal einpaar schnelle Rezepte benötige, werde ich Deins nächste Woche ausprobieren. Danke . Gruß Diana |
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Mitglied seit 11.08.2004
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@flinkeMaus: Viel Spaß beim ausprobieren, ist wirklich super einfach und sehr lecker.
@diana22091975: Auch Dir wünsche ich viel Spaß beim ausprobieren. lg Julia(Angelwoman) |
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Mitglied seit 20.11.2004
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Hallo Angelwoman,
superlecker
Wir haben den Gulasch - Auflauf heute zum Abendbrot gegessen. Ich habe Putenfleisch genommen und Safranreis als Beilage. Alle sind supersatt und die hälfte des Auflaufs habe ich meinen Eltern weitergereicht. Da wir in einem Haus wohnen, geht das super!!! 
Ich werde ihn wieder einmal machen, aber nur mit der Hälfte der Zutaten. 
Danke für das Rezept!!! Viele Grüße Diana und Family 
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Mitglied seit 11.08.2004
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@Diana22091975: Freu mich riesig das Die und Deiner Family der Auflauf geschmeckt hat
Mache auch immer die Variante mit Putenfleisch und meistens Reis 
Aber hast Recht für 6 Personen ist er doch sehr reichlich. Wünsch Dir noch einen schönen Abend liebe Grüße Angewoman |
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Mitglied seit 23.05.2006
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Hey, das hört sich total lecker an. Werde ich bestimmt mal ausprobieren. Berichte dann wieder.
LG Simone |
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 Mitglied seit 15.08.2004
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Hallöchen Julia
eigentlicch ein nettes Rezept... aber sag, wie sehen die frischen Tomaten, die Bohnen, Erbsen und Möhrchen aus der Dose wie der Spargel aus dem Glas nach der langen Kochzeit von 1 - 1/2 Stunden bei 220 Grad aus? Vorgekochtes Gemüse, was leicht zerfällt gebe ich meistens 20 Min. maximal dazu, eher weniger, das zerkocht doch alles... Wenn ich mich täusche, lasse ich mich gerne eines Besseren belehren
Liebe Grüße, Surina \"Massaman geng gao thar Horm rii raa rot rorn reng Chai dai day gleun geng Reng yark hai fi fan haa\" |
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 Mitglied seit 20.07.2004
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Hallo!
Das Rezept hört sich ja gut an. Danke. Das werde ich mal testen. VG |
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