Henglein
Rama Cremefine
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Lasagne am Vortag vorbereiten?????
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  Mitglied seit 14.07.2002 
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ich hoffe auf schnelle Hilfe. Ich soll für den Osterbrunch am Sonntag um 11:00 eine Lasagne machen. Da wir aber noch eine Weile fahren müssen und ich nicht Mitten in der Nacht aufstehen will, nun meine Frage. Kann ich die Lasagne am Vorabend fertig vorbereiten, sodaß ich sie am Sonntag nur noch in den Backofen schieben muss? Vielen Dank im Voraus und schöne Ostern Gänseblume |
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Mitglied seit 28.02.2004
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Hallo Gänseblume,
klar - wieso denn nicht? Ab und an habe ich das auch schon gemacht, das Hackfleisch ist dann ja schon gebraten bzw. gekocht.....ich würde die Lasagne dann im Kühlschrank aufbewahren und wenn Du die Möglichkeit hast, auch während der Fahrt durch eine Kühlbox oder Akkus weiterkühlen....da dürfte dann aller Voraussicht nach nix passieren. LG, CookieGirl |
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Mitglied seit 28.11.2003
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Hallo Gänseblume,
also die Saucen (Bechamel- & Hackfleischsauce) lassen sich gut vorab machen und im Kühlschrank aufbewahren. Hackfleischsauce läßt sich sogar auf Vorrat einfrieren. Damit die Lasagneplatten nicht durchweichen, würde ich nicht schon alles am Vorabend in die Form füllen. Aber so ein Aufwand ist es ja nicht, am Morgen dann alles in die Form zu schichten und nebenher eine schöne Tasse Milchkaffee zu trinken  . Ein paar Stunden Autofahrt halte ich für kein Problem.
LG, Sarah |
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Mitglied seit 14.07.2002
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Vielen lieben Dank für die prompten Antworten.
Ihr habt mir sehr geholen. War mir da halt nicht so sicher. LG Gänseblume |
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Mitglied seit 24.03.2005
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hey ihr lieben...
a propro Lasagne... hat denn jemand n richtiges leckeres Rezept - eventuell einfach?! ich liebe lasagne... und die vom a..i oder p...y is net so der renner auf dauer?! auch gerne mit gemüse oder spinat?! liebe Grüße oE |
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 Mitglied seit 01.05.2004
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Hallo oE,
schau mal hier Das Rezept von Alberto ist spitzenmäßig. Viele Grüße, Martin |
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Mitglied seit 14.08.2004
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Hallo oE,
ich kann Martin nur recht geben. Wenn Du Albertos Lasagne einmal gegessen hast, w i l l s t Du nie mehr Lasagne von A..i oder P...y. Gruß Elis |
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Mitglied seit 14.07.2002
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Vielem lieben Dank
nochmal an Alle, die mir geholfen haben. Die Lasagne war ein voller Erfolg. Sehr lecker und die Nudeln genau richtig. Gruß Susanne |
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Mitglied seit 24.03.2005
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Danke ihr zwei...
werde es mal ausprobieren... oder meien mama ausprobieren lassen *gg* weiss noch net ob ich mich ran traue!! bye oE |
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Mitglied seit 11.01.2005
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Hi,
bin ja nicht mehr ganz richtig fuer den Oster Brunch......aber ev. hilft es fuer andere Gelegenheiten. Ich mach eine aehnliche Sosse wie die oben angepriesene....dann noch eine Bechamelsosse, allerdings nehme ich Milch und Kartoffelstaerke, so faellt Butter und die unmenge Mehl weg, wuerze die Sosse allerdings. Schichte alles mit ungekochten Nudeln (Barillia) gebe oben eine dicke Schicht Bechamelsosse drauf und abgedeckt mit Folie zieht das bei mir mindestens 1 Nacht im Kuehlschrank durch, erst kurz bevor es in den Ofen kommt, gebe ich noch eine dicke Schickt geriebenen Kaese drueber. Die Lasagne ist gut durchgezogen, die Nudeln genau richtig und ideal zum vorbereiten wenn Besuch kommt. LG Erika |
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