Henglein
Rama Cremefine
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hunde kekse
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  Mitglied seit 10.12.2009 
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Mitglied seit 20.06.2005
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Hallo,
guck mal, hier gab's das Thema schon mal: Hundekekse (auf die rote Schrift klicken) LG Maus_X |
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 Mitglied seit 28.10.2003
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HI,
Quark- oder Käseplätzchen Geraspelten Emmentaler Käse oder Vollmilchquark mit einem Ei verrühren. Haferflocken und Milch hinzufügen, so daß sich ein fester Teig ergibt. Formen und backen wie oben. Die Käseplätzchen werden recht salzig; nicht zu viele füttern! Käseplätzchen 100 g geriebenen Emmentaler 150 g Butter 200 g Mehl 1 zerdrückte Knoblauchzehe 1/4 TL Salz 2 Eiweiß Sesamsamen nach Belieben Bis auf das Eiweiß, alle Zutaten miteinander verkneten. Rollen Sie dann den Teig ca. einen Zentimeter dick auf einer bemehlten Unterlage aus und stechen Sie mit einem Schnapsglas oder mit Förmchen beliebige Formen aus. Danach die ausgestochenen Kekse mit gequirltem Eiweiß bestreichen und bei Bedarf mit Sesam bestreuen. Im vorgeheiztem Ofen werden dann die Kekse bei 190 Grad ca. 20 Minuten gebacken. Käsetraum 75 g geriebener Chester 125 g Hüttenkäse 2 El. Pflanzenöl 1 Tl. Salz 1/2 Tl. Worcestersoße 300 g Mehl Type 550 Chester und Hüttenkäse mischen, Öl, Salz und Worcestersoße dazugeben. Mehl langsam einrühren, gut mischen, bis der Teig elastisch ist. Murmelgroße Teigstücke formen, auf ein ungefettetes Backblech setzen. Bei 200 Grad ca. 20 Minuten im vorgeheizten Backofen backen - bis sie goldbraun sind. Auskühlen lassen, danach luftdicht verpackt lagern. Liebe Grüße Yujinko |
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