Henglein
Rama Cremefine
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Stevia - oder besser nicht?
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  Mitglied seit 26.12.2005 
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mich würde mal interessieren, wer von euch Stevia benutzt. Ich finde es klingt eigentlich besser als Süßstoff, habe aber nun auch Berichte entdeckt, die davon abraten. Hm, was meint ihr dazu 
LG, Lina |
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 Mitglied seit 11.12.2005
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Hallo zusammen!
Mir gefällt es sehr! Und ich benutze es schon sehr lange Zeit. Liebe Grüße Emmy - Ly Eine gute Köchin hat mehr Fett an den Händen als auf den Hüften! |
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 Mitglied seit 20.01.2004
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Warum wird denn davon abgeraten?
Lg Pera |
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Mitglied seit 23.07.2009
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Hallo,
also ganz ehrlich muss ich sagen, dass ich mit Stevia bisher nur in medizinischen Berichten in Kontakt gekommen bin. Warum aber abgeraten wird davon ist mir einerseits mehr als unklar, andererseits meine ich den Grund auch zu wissen. Ich habe den Eindruck, die EU will den altbewährten Zuckermarkt stützen und schreit zwar betreffend den enormen Zuwächsen an Diabetikern (die zwar nicht ausschließlich auf Grund des raffinierten Zuckers zu Diabetikern wurden), lässt aber Stevia als Lebensmittel nicht zu. Auf der anderen Seite hatte man einen Impfstoff gegen die neue Grippe recht schnell und ohne viel Prüfung zugelassen. Meine Meinung dazu, liebe Grüße Hannes |
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Mitglied seit 22.09.2005
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Naja ich finds eigentlich gut das die EU da aufpasst...
Ich weiß nicht genau was Stevia im Körper alles auslöst und nur weil es andere Völker jahrelang gegessen haben muss es ja nicht heißen das wir das alle genauso gut vertragen... Yvonne |
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Mitglied seit 23.07.2009
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Yvonne,
wenn die EU aufpasst bzw. aufpassen würde, gäbe es längst Einschränkungen beim Zucker. Ich weiß von keinen, bei anderen Dingen ist sie ja recht schnell zur Stelle. LG Hannes |
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Mitglied seit 22.09.2005
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beim Zucker??
Willst du jetzt die Mündigkeit des Einzelnen einschränken lassen?? Yvonne |
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 Mitglied seit 03.06.2007
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Hallo,
 gäbe es längst Einschränkungen beim Zucker 
ja, und als nächstes die Einschränkung bei weißem Mehl, Butter, Fleisch, tierisches Fett, Margarine etc. Ich schätze es, dass ich mir aussuchen kann, mit welchem Mehl, welchem Fett, wechem Süßungsmittel (Honig, Goldsaft, Zucker, Ahornsirup, Stevia) ich meinen Kuchen backen kann. Hoffentlich bleibt es so. Niemand hiendert dich daran, Stevia als Süßungsmittel zu verwenden, ob ich dies möchte, möchte ich noch selbst entscheiden. Auch wenn Stevia nicht als Lebensmittel zugelassen ist, kann es ohne Probleme geordert und benutzt werden. Einen Vergleich mit einer Arzneimittelzulassung zu ziehen ist ja wohl mehr als Birnen mit Äpfelnzu vergleichen. LG Anne Stärke wächst nicht aus körperlicher Kraft - vielmehr aus unbeugsamen Willen. Mahatma Gandhi |
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Mitglied seit 23.07.2009
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Yvonne und Anne,
ich möchte niemand in seiner Entscheidung einschränken. Stevia ist als Lebensmittel in der EU nicht zulässig, darum geht es!!! Von mir aus kann jeder verwenden was er will und möchte, aber die Scheinheiligkeit dieser EU, die ja eine solche Diskussion erst ermöglicht, die stoßt mir sauer auf. LG Hannes |
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Mitglied seit 22.09.2005
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Ahja aber wenn Stevia vielleicht irgendwelche Probleme machen würde
dann würdest du als erster schreien Yvonne |
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Mitglied seit 23.07.2009
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Yvonne,
mit dir kann man nicht diskutieren, das nehme ich gerne zu Kenntnis. Warum sollte ich als erster schreien, lese einmal was ich geschrieben habe. LG Hannes |
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Mitglied seit 22.09.2005
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Dann erklär doch zuerstmal was du mit dem Zucker meintest...
Und ich bleib dabei das ich es gut finde das Produkte die noch nicht 100 % geprüft sind nicht unbedingt als super gesund gepriesen werden... Und wie Anne schrieb kann man es ja kaufen..und auf eigene Gefahr es auch essen... Yvonne |
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Mitglied seit 23.07.2009
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Ja, von mir aus........
les nach in Wikipedia, mehr habe ich dazu nicht zu sagen. Hannes |
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Mitglied seit 22.09.2005
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Ok mit mir kann man nicht diskutieren
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Mitglied seit 23.07.2009
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Klar, kommt ja auch die typische Antwort.
Erkläre du, woher du die Angst vor Stevia nimmst! |
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Mitglied seit 22.09.2005
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Angst??
Nochmal ich finds nur gut das hier Sachen erst geprüft werden bevor sie als unschädlich in den Lebensmittelhandel kommen... Ich selber esse lieber Zucker...ich finde etwas was süß ist kann ruhig auch Kalorien haben. Genauso wie Chips ruhig Fett enthalten können.... Von Angst hab ich nix geschrieben.. Yvonne |
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 Mitglied seit 27.03.2005
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@ hannes2702
unsere Gesetze, Verordnungen und Regeln werden nicht vom Staat gemacht, auch nicht von irgendwelchen Behörden sondern von der Industrie - weisst du doch - oder? lg eifelkrimi |
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Mitglied seit 03.06.2009
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Benutze Stevia supergerne als Zuckerersatz, wo Zucker nicht gerade als Füllmenge (z. B. Backen) gebraucht wird :)
Echt super das Kraut. Bin bisher noch nicht davon gestorben *g* Aber wer weiß, vielleicht kommt das noch. Und ansonsten geb ich eifelkrimi Recht mit der Industriedominanz. Gruß, Raga ;) |
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Mitglied seit 23.07.2009
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@eifelkrimi
Ja, genau aus dem Grund habe ich auch über die EU geschrieben, die für mich nichts weiter, als der Handlanger der Industrie ist und Lobbyismus zulässt. Ich nehme dieser "Gemeinschaft" aber nicht mehr ab, zum Wohl des Bürgers zu entscheiden.......... LG Hannes |
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Mitglied seit 22.09.2005
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Naja das der Industrie in die Schuhe zu schieben ist aber sehr einfach...
Schließlich gäbe es dann ja auch nen neuen Markt für Stevia... Mich stört an Stevia ja das es als Verhütungsmittel eingesetzt wird in anderen Ländern... Aber wie schon so oft geschrieben kaufen kann man es ja... Yvonne |
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Mitglied seit 23.07.2009
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Yvonne,
du hast geschrieben..... Willst du jetzt die Mündigkeit des Einzelnen einschränken lassen??
Bei Stevia würdest du es offensichtlich begrüßen, anderswo halt nicht.... LG Hannes |
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Mitglied seit 03.06.2007
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Hallo,
ich kenn mich mit Lebensmittelzulassungen nicht aus, aber ist denn überhaupt von irgendeiner Seite eine Zulassung beantragt? Dies wäre doch erstmal zu prüfen bevor hier geschimpft wird. Die Zulassung ist sicher nicht umsonst, und wahrscheinlich lohnt es sich einfach nicht, da Stevia ja auch ohne Zulassung zu bekommen ist und verwendet werden darf. Ich kenne mich im Lebensmittelrecht nicht aus, aber wenn es sich lohnen würde, würde sicher eine Zulassung beantragt werden. Aber auch ohne diese Zulassung, es ist erhältlich und es kann jeder verwenden, wieso also diese Aufregung!!! LG Anne Stärke wächst nicht aus körperlicher Kraft - vielmehr aus unbeugsamen Willen. Mahatma Gandhi |
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Mitglied seit 22.09.2005
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Ähm da du lieber Hannes meine Frage bezüglich des Zuckers immer noch nicht beantwortet hast..kannst du wohl kaum eine Vermutung von mir dazu nutzen mir irgendwelche doppelzünglichkeit zu unterstellen..
Und ich schreibs gerne nochmal...DU KANNST STEVIA DOCH KAUFEN UND NUTZEN:.... Das Zucker schon hier verbreitet war bevor die Gesetze kamen dafür kann ich nix... und sorry...du hast die EU Abgeordneten auch gewählt und bist unzufrieden....nicht ich...also geh auf die Straße und protestiere wenn es dir stinkt..oder werde selber EU Abgeordenter... Aber nur immer jammern find ich echt klasse...gerade wo es nix zu jammern gibt da es das Produkt hier ja gibt und es nicht verboten ist.... Und ich finds gut das die Breitemasse das nicht einfach so untergejubelt bekommt...wenn in 30 Jahren plötzlich keine Kinder mehr normal gezeugt werden können wäre das Geschrei echt groß...(das ist übertrieben) Und wahrscheinlich muss die EU ja auch Grenzwerte etc aufstellen damit man das nicht überdosieren kann, das ist ja schließlich bewiesen an Tieren das da dann Schäden auftreten können (klar alles was man isst kann theoretisch schädlich werden) aber die Bevölkerung muss über sowas ja informiert werden... Yvonne |
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Mitglied seit 26.12.2005
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Ups, na da habe ich ja `ne Diskussion ausgelöst...
 
Dabei wollte ich eigentlich nur eine Entscheidungshilfe 
und nicht, dass ihr euch hier zofft! Trotzdem sehr interessant... Hm, ich denke mal, dass ich es trotz allem ausprobieren werde. LG, Lina |
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Mitglied seit 23.07.2009
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Liebe Yvonne,
Stevia ist in der EU als Lebensmittel nicht zugelassen und als Lebensmittel kannst und darfst du es auch nicht kaufen. Frankreich hat zu einem Vorstoss angesetzt, so weit ich weiß ist es aber auch hier noch nicht zugelassen. So, jetzt darfst dir die Forderung über Zucker sparen. Ich kritisiere das Produkt ja nicht an sich, aber in den Mengen, in der dieses Produkt heute von Seiten der Industrie eingesetzt wird, ist es nicht als unbedenklich einzustufen. LG Hannes |
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Mitglied seit 22.09.2005
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Ja aber trotzdem kannst du es hier Kaufen und als Lebensmittel nutzen...
wo ist denn dein Problem??? in der Schweiz ist es zugelassen... Und auch Stevia ist nicht ganz unbedenklich...und ich kann als Bürger doch bestimmen wieviel Zucker ich zu mir nehmen... Yvonne |
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Mitglied seit 23.07.2009
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Yvonne,
klar wird man auch hier bedenkliche Dinge finden........ Genau, mündige Bürger......., kaufen und verwenden wie es der mündige Bürger gerne möchte, genau das finde ich, wäre der richtige Weg...... in diesem Sinne, schönen Sonntag und liebe Grüße Hannes |
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Mitglied seit 22.09.2005
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Ja aber man kann es doch kaufen...
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Mitglied seit 20.01.2004
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Den Einwurf, dass es gut waere das Stevia nicht zugelassen
ist ...den finde ich einfach...mehr als naiv hinsichtlich der Tatsache dass z.B.Tabak und Alkoholika sehr wohl zugelassen sind und deren Verkauf auch noch gefördert wird...anders kann man das ja kaum mehr beschreiben... Nun meine Frage;was ist schaedlicher?Ein pflanzlicher Zucker- satz oder eine Einsteigerdroge wie Alkohol und Tabak? |
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Mitglied seit 10.04.2006
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Hannes,
Genau, mündige Bürger......., kaufen und verwenden wie es der mündige Bürger gerne möchte, genau das finde ich, wäre der richtige Weg......
Aber das machen wir doch..ich BIN eine mündige Bürgerin und nutze Stevia seit Jahren....es gibt doch niemand der mir das verbietet.Auch keine Industrie. Trotzdem finde ich es sehr gut das auch Stevia überprüft wird. lg katir |
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Mitglied seit 10.09.2007
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Hallo,
bitte schaut unter dem Begriff Stevia bei Wikipedia nach. Da steht genug. Und dann muss jeder selbst entscheiden. Ich finde, wir haben genug Chemie in den Lebensmittel, da muss man nicht noch extra Chemie kaufen. Liebe Grüße von souzel Mein Lebensspruch: Wieviel Leid kann der Mensch ertragen? So viel, wie der Frühlingsstrom Wasser nach Osten führt (Chinesisches Sprichwort) |
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Mitglied seit 22.09.2005
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Naja Pera aber beides gab es schon vor den Gesetzen, ich glaube kaum das beide Stoffe es heute leichter als Stevia hätten...
Außerdem sind hier auch die Ausmaße jedem bekannt der sie konsumiert... Yvonne |
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Mitglied seit 20.01.2004
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Wer sagt denn das Gesetze auf immer und ewig bestehen müssen...?
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Mitglied seit 22.09.2005
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Gut dann wird das den Steuerzahler aber auch einiges Kosten...
Ich will gar nicht wissen welcher Aufwand dahinter steckt... Yvonne |
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Mitglied seit 20.01.2004
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Man kann für alles irgendwelche Erklaerungen finden nicht wahr?
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Mitglied seit 10.04.2006
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Hallo souzel,
wo steht denn bei Wiki irgend etwas von Chemie ????? Meine Freundin ist Peruanerin...und von ihr und ihrer Familie wird Stevia seit Generationen genutzt. katir |
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Mitglied seit 03.06.2007
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Hallo,
da ja Chemie in Lebensmitteln immer so verdammt wird, sollte man sich doch mal vor Augen halten, dass unsere Nahrungsmittel aus Wasser, Kohlenhydraten, Eiweßen, Fetten, organischen und anorganischen Säuren und Salzen bestehen. Alles chemische Verbindungen, die in unserem Körper in den verschiedensten Stoffwechselwegen auf chemischem Wege umgesetzt werden. Ohne Chemie in Lebensmitteln und chemische Reaktionen beim Kochen bzw. in unserem Körper können wir nicht leben. Also bitte etwas vorsichtiger mit der Verdammung der Chemie. LG Anne Stärke wächst nicht aus körperlicher Kraft - vielmehr aus unbeugsamen Willen. Mahatma Gandhi |
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Mitglied seit 30.03.2003
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Hallo,
Stevia mit Alkohol und Tabak zu vergleichen, halte ich dann doch für etwas gewagt... 
Alkohol und Tabak gelten immerhin als Genussmittel (und somit ist jedem Erwachsenen die Entscheidung selbst überlassen, ob oder ob nicht) - Stevia hingegen soll als Nahrungsmittel zugelassen werden. Sorry, aber solange nicht eindeutig wiederlegt ist, ob Stevia unfruchtbar macht, möchte ich sowas auch nicht (womöglich noch undeklariert) in irgendwelchen Süß- oder Backwaren haben... 
 
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Mitglied seit 16.12.2003
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Frankreich hat Stevia seit Herbst letzten Jahres für 2 Jahre testweise als Zuckeraustauschstoff zugelassen...
der Erfolg hält sich in Grenzen - die Leute scheinen weiterhin die dem Zucker geschmacklich näherliegenden klassischen Austauschstoffe vorzuziehen...aber die Industrie arbeitet auch noch an der Entwicklung - im Moment wird das weiterhin über die Schiene Ökoläden etc vertrieben... und ich wette 1;10 das genau das in Deutschland auch passieren würde - also; bitte endlich freigeben, damit das Genöle endlich ein Ende hat (die anderen Austauschstoffe wurden auch freigegeben bevor Tests über Jahrzehnte hinweg vorlagen)... dass es keine Wunderlösung gegen Übergewicht und Diabetes ist zeigen doch alleine schon die USA - 
wer will kann es aber doch schon jetzt problemlos kaufen - Handel & Besitz sind nicht illegal...und diese ganze Diskussion um die verschleppte Zulassung - machts nur interessanter als es in Wirklichkeit ist... |
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Mitglied seit 30.03.2003
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wer will kann es aber doch schon jetzt problemlos kaufen - Handel & Besitz sind nicht illegal...
und diese ganze Diskussion um die verschleppte Zulassung - machts nur interessanter
als es in Wirklichkeit ist...
In dem Punkt stimme ich grisou absolut zu...!!! Kaufen kann man das Zeug nun wirklich überall - nur halt nicht als Lebensmittel deklariert. Steht also jedem frei, Stevia zu verwenden oder eben nicht...
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Mitglied seit 10.04.2006
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Halo Elke,
Sorry, aber solange nicht eindeutig wiederlegt ist, ob Stevia unfruchtbar macht, möchte ich sowas auch nicht (womöglich noch undeklariert) in irgendwelchen Süß- oder Backwaren haben...
Die Inhaltsstoffe von Stevia werden vor allem in Asien als Zuckerersatz verwendet . In Japan stellt der Süßstoff der Stevia-Pflanze 40 % des Zuckerersatzstoffmarktes. Und in Südamerika ist Stevia seit Jahrhunderten verbreiten..und Kinderlosigkeit oder Kindermangel kann man in keinem der Länder feststellen. Die Familie meiner peruanischen Freunsdin nutzt Stevia seit vielen Generationen....und Kinder gibt es in der Familie mehr als reichlich. Zigarettenkonsum schadet in dem Fall schon viel eher.......und die hat noch nie jemand verboten. katir |
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Mitglied seit 22.09.2005
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Vielleicht sind die Asiaten auch daran gewöhnt...
Aber wenn so wie scheinbar in Frankreich nun daran rumgespielt wird damit es mehr nach Zucker schmeckt..wer weiß was dann ist... Aber mir ist das auch egal..ich esse weiterhin zucker Yvonne |
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Mitglied seit 26.02.2007
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Hallo,
abratende Meinungen kann ich mir sehr gut von der Zucker und vorallem von der Süßstofflobby vorstellen, die ja einen imenzen Einsturz ihrer Einnahmen erwarten können, wenn Stevia hier offiziell als Süßungsmittel erlaubt werden würde. Ansonsten habe ich nur positives von Stevia gehört und wir nehmen es seit kurzem auch selber begeistert! Haben uns selber für ein Stevia entschieden, wo die "Bitterstoffe" ent- zogen wurden bzw. welches was nicht nach Lakritz schmeckt. Mein Mann absoluter "Zuckerjunkie"  ist mehr als begeistert.
Und das hätte ich gerade bei ihm nicht erwartet. Wenn man ihm nur mal eine Diätcola unterjubeln wollte hat er es gemerkt oder wenn ein Kuchen Teil Zucker und Teil Süßstoff gebacken wurde hat er es gemerkt. Was Frankreich angeht kann ich mir gut vorstellen, daß es da nicht sonderlich als Test mit Stevia gelaufen ist. Die sind meist nicht so streng was Zucker angeht wie wir in D. Hier ist es doch schon mehr das man auf das und jenes beim Essen mehr achtet. LG AnnS |
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Mitglied seit 16.12.2003
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Katir - dann guck dir doch mal an, wie sich Japan so ernährt - die sind doch per se schon mal nicht die Zuckerjunkies wie die Europäer...
AnnS: unterschätze mal das Zuckerersatstoffpotential des französidschen Marktes nicht - und auch nicht das Gesundheits-/Gewichtsbewusstsein der Franzosen... jetzt mal angesehen von diesem Argument der Zuckerlobby (wenn, dann wohl eher der Zuckerersatzstofflobby...) - mir haben jetzt schon mehrfach Leute berichtet, dass sie nur noch Stevia zum Süssen nehmen und dass man da fast keinen Unterschied merkt und überhaupt... ich nehme Zucker pur nur in meinen Espresso - der schmeckt mit Stevia - zum Abgewöhnen... ansonsten könnte ich den Zucker in den paar Kuchen, die ich im Monat so backe, dadurch ersetzen - das Ergebnis war bisher sehr blamabel, schmeckt genauso wie Süssstogff-gesüsste Kuchen - gruslig... aber totzdem: ich bin froh, dass es in Frankreich jetzt endlich zugelassen ist, damit diese wilden Zuckerkartelltheorien aufhörn - nur: wer ohnehin restriktiv mit Zucker umgeht - braucht es nicht... |
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Mitglied seit 25.02.2006
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hallo
gebt mal in google stevia ein auf der seite mit freestevia gibts neues was grisou sagt stimmt die franzosen sind sehr bewußt mit dem süßzeugs. für alle mischt euer stevia mit vanillie echter dann schmeckts gleich besser. wir benützen stevia als pulver blätter und tabletten und frisch, und sind begeistert. gruß lene |
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Mitglied seit 10.04.2006
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Grisou,
das stimmt .Wieso essen die Europäer...viele davon ... eigentlich so süss?
Zucker im Tee oder Kaffee  muss bei mir nicht sein.Und anderer Süsskram auch nicht....aber bei meinem Mann.
Mit Stevia kam ich vor 11/12 Jahren in Berührung durch meine peruansiche Freundin. Die war sehr überrascht das es Stevia hier in Europa nicht gab..und hatte mich überredet den im Garten anzupflanzen. Ihr Vater hat damals aus Lima Ableger mitgebracht. Ging im Anfang aber sehr daneben weil ich keine Ahnung von dem Kram hatte.
katir |
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Mitglied seit 22.09.2005
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Keine Ahnung
ich denke es liegt extrem an der Industrialisierung hier...das extrem viel Fertigkram verkauft wird Ich denke in Peru wird sich sowas nur in den Großstädten finden... Mir gefällt der Gedanke einfach nicht das etwas Süß ist aber keine Kalorien enthält.... Aber ich trink meinen Kaffee auch schwarz, Tee ungesüßt und Kuchen mit Ersatzstoffen mach ich nur für Allergiker... Ich find einfach das man mit süß auch bewußt umgehen sollte... Yvonne |
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Mitglied seit 10.04.2006
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Yvonne,
nicht in den Städten ist Stevia Zuhause .
Die Eroberer Südamerikas lernte das im 16.Jahrhundert von den Indios kenne.Das gibt es seit Jahrhunderten . katir |
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Mitglied seit 22.09.2005
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Ja aber das wir so süß essen meinte ich....
In vielen Fertigprodukten ist es ja so... Und ich denke die Indios damals und die Peruaner heute werden das ja nicht übermäßig einsetzen... Yvonne |
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Mitglied seit 20.01.2004
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Ich habe auch nicht Stevia mit Tabak und Alkohol verglichen...tzzz...
Ich habe die Handhabung verglichen...die einen sind erlaubt und werden gefördert...das andere nicht erlaubt,zugelassen...kapisch? |
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Mitglied seit 25.05.2004
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Moin
zu dem Thema habe ich letztens einen Bericht gesehen. Forschung wird schon seit fast 30 Jahren betrieben, aber die Zulassung in der EU, als Lebensmittel, unter fadenscheinigen Gründen immer wieder hinaus gezögert! 
Ein Schelm wer böses dabei denkt (Zuckerindustri, Pharmazi, ect) Habe hier eine Pflanze stehen und verwende es auch immer mal wieder. Leider kann man Stevia nicht einfach so kaufen, als Lebensmittel Es wird als Badezusatz ect verkauft...
Der Vergleich mit anderen Dingen in unserem Leben die ruck zuck auf den Markt geschmissen werden, finde ich nicht hinkend, sondern es scheint entscheident zu sein, was für eine Lobby man hat
LG oenekloen P.S. wenn man bedenkt was man immer wieder in zugelassenen Lebensmitteln findet, kann Stevia nur eine Bereicherung sein... |
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Mitglied seit 02.07.2004
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Hallo,
ich benutze Stevia zum Süßen vomn Tee.Es steht als Staude bei mir auf der Fensterbank und wenn ich Tee aufrühe kommt ein Blättchen mit in die Tasse.Bis jetzt bekommt mir das ganz gut. LG traubig |
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 Mitglied seit 29.10.2001
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Hallo Traubig,
Man bekommt also so eine Pflanze ? Da werde ich mal nachsehen. Die werde ich neben meine Aloe Vera Pflanze stellen und nutzen, wie meine Kräuter im Garten.
Liebe Grüße Uschi Man sollte ruhig schreiben was man denkt. Nur sollte man es zuvor bedenken. |
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Mitglied seit 16.12.2003
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die Pflanze bekommst du inzwischen in fast allen grossen Gartencenttern, Uschi, oder per Versand von der Fa R. - die diese ganzen exotischen Dingerlingers hat...
meine Mutter hat seit 15 Jahren Stevia im Garten, schon damals ganz offiziell im Gartencenter erstanden - ich lasse jedes Jahr einen Ableger vertrocknen, nachdem er annnehmbare Grösse erreicht hat... - wächst aber sehr schnell, ist also kein Beinbruch...
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Mitglied seit 29.10.2001
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Dann werde ich mich mal drum kümmern Grisou, Danke. Ich hab keine Angst davor, weil ich das ja auch nicht in Massen verputze.
Ich könnte mir vorstellen, dass diese künstlichen Süßmittelchen schädlicher sind. Zucker benutze ich auch aber eben auch in Maßen. Interessant ist Stevia nunmal. Liebe Grüße Uschi Man sollte ruhig schreiben was man denkt. Nur sollte man es zuvor bedenken. |
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Mitglied seit 26.02.2007
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Hallo grisou,
da hast Du natürlich Recht! Ich kann es halt nur so abschätzen was ich so von unseren franz. Freunden mitbekomme und da nimmt man es halt leider nicht so genau. Gerade bei Kindern! LG AnnS |
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Mitglied seit 16.12.2003
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meine Kinder haben jahrelang Stevia-Zweige in ihrem Tee mit ziehen lassen, uschi...und fanden das sehr aufregend...
ich habe keinerlei Bedenken, dass ein paar Blätter im Tee irgendeinen Schaden anrichten könnten - |
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Mitglied seit 08.11.2007
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Hallo Lina,
also ich habe auch gute Erfahrungen mit Stevia gemacht. Ich habe auch schon damit gebacken und war eigentlich sehr zufrieden (soweit ich weiss kann mit Stevia auch bei hohen Temperaturen gebacken werden im Gegensatz zu anderen Zuckerersatzstoffen, die nicht so hitzebeständig sind). Als wir im Januar in den USA waren gabs Stevia in allen möglichen Varianten in einem stink normalen Lebensmittelgeschäft, hier ist es natürlich nur als "Bademittelzusatz" erhältlich. Eigentlich schon lustig An der EU-Zulassungsdiskussion werde ich mich besser nicht beteiligen. Ich bin in der Pharmaindustrie tätig und könnte euch da ein paar ganz lustige Geschichten erzählen...
Liebe Grüsse, Bourbie |
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Mitglied seit 29.10.2001
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Kann man da auch mit baden ??? Ist man dann auch süß ??
Ich muss die Pflanze haben
Liebe Grüße Uschi Man sollte ruhig schreiben was man denkt. Nur sollte man es zuvor bedenken. |
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Mitglied seit 10.08.2003
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Hallo Uschi
Hab mich auch schon gefragt was Stevia wohl als Badezusatz bewirkt
Nachdem ich vor kurzem einen Bericht darüber gelesen habe, dass Stevia bei Tierversuchen eine fruchtschädigende Wirkung gezeigt hat und auch die Zeugungsfähigkeit beeinträchtigen soll, bin ich etwas verunsichert. LG akina |
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Mitglied seit 03.06.2009
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Liest man sich ein wenig in die Studien ein, so muss man feststellen, dass die Ratten und Hamster täglich mit mehr als der Hälfte ihres Körpergewichts mit Steviablättern gefüttert wurden. Erst DANN trat eine toxische, zeugungsfähigkeitsschädigende und fruchtschädigende Wirkung auf.
So, überträgt man das nun auf den Menschen, wären wir den ganzen Tag nur damit beschäftigt Steviapflänzchen zu futtern. Das reine Steviosid ist bis zu einer Dosis von knappen 39 mg/kg absolut unbedenklich und hat keinerlei schädigende Wirkung gezeigt. Für einen normalgewichtigen Menschen von sagen wir mal 60 Kg für eine Frau bedeutet dies, dass sie 2340 mg Steviosid zu sich nehmen müsste um sich zu vergiften. Bedenken wir nuneinmal, dass das Steviosid A (das süsseste Steviosid) 300-mal süßer ist als Zucker. Also entsprechen die 2,34 Gramm Steviosid A einer Zuckermenge von (2,34 Gramm x 300 =) 702 Gramm reinem Zucker. Jetzt sagt mir, wer isst so viel Zucker am Tag ohne schon voher Probleme gehabt zu haben? ;) |
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Mitglied seit 29.10.2001
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Ich hätte da auch keine Bedenken, da man es ja in kleinsten Mengen verzehrt.
Liebe Grüße Uschi Man sollte ruhig schreiben was man denkt. Nur sollte man es zuvor bedenken. |
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Mitglied seit 23.11.2007
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Hallo Lina,
ich hatte letzten Sommer eine Steviapflanze im Garten und habe die Blätter zusammen mit Pfefferminze zum Tee bereiten benutzt. War gut, hat keine Magenschmerzen, Übelkeit oder ähnliches verursacht. Über Langzeitschäden kann ich noch keine Aussage machen  . Ich habe mir eine Ladung Tee getrocknet, Kamille, Pfefferminze und Stevia - dieser Tee ist jetzt zuuuuuuuuuu süß für meinen Geschmack. Die Süße kommt nach dem Trocknen der Blätter erst so richtig.
In verarbeitetem Zustand (Pulver) habe ich Stevia bis jetzt noch nicht verwendet, habe es aber vor. Ich kann ehrlich nicht sehen, was schlecht daran sein soll. Es ist sicher besser als so künstliche Süßungsmittel. Grüße IKI |
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Mitglied seit 10.04.2006
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Hallo Uschi,
ich habe Stevia schon bei Dehner im Gartenmarkt gesehen..und es gibt ihn seit Jahren bei Rühlemanns. Akina....die Studie sagte : Die Einbußen der Fruchtbarkeit bei Ratten bezog sich auf extrem hohe Dosen von täglich mehr als die Hälfte des eigenen Körpergewichts an frischen Stevia-Blättern . Und wer von uns würde schon 30/40 kg Kilo Stevia am Tag futtern? Habe schon geschrieben das meine peruanische Freundin..sie ist fast 50..ihr Leben lang sehr viel Stevia benutzt hat. Ohne Nebenwikungen...genau wie der Rest ihrer sehr großen,kinderreichen Familie. katir |
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Mitglied seit 26.12.2005
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So, ich habe jetzt mal Stevia in Tablettenform (wie Süßstoff) bekommen.
Von einem Eigengeschmack bemerke ich nichts, und sie stärken auch mehr als diese Süßstofftabs. Habe 2 davon in eine große Tasse Kaffee, und das war schon fast zu viel! Nach der Pflanze muß ich auch mal ausschau halten, allerdings hat es bei uns nur Toom, mal sehn ob es die da gibt. Fruchtbarkeits-Nebenwirkirkungen wäre auch nicht so schlimm, habe schon genug Kids, Planung ist abgeschlossen
LG, Lina |
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Mitglied seit 16.12.2003
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gestern kam ein Bericht in Nano - vielleicht hat ihn Jemand gesehen ? es wird im Moment eben noch untersucht, wie das Steviosid in Kombination mit anderen Dingen reagiert...finde ich im Sinne der Risikominderung auch völlig ok -
nur gibts im Zusammenhang mit anderen Zuckerausstauschstoffen ja nun schon längst auch Meldungen, die eine unbegrenzte Anwendung in allen Altersgruppen mit nem fetten ? versehen - trotzdem gibts es sie weiterhin zu kaufen... Lina - was den Eigengeschmack betrifft gehn die Empfindungen weit auseinander - gerade in Kaffee mag ich das Steviosid überhaupt nicht (ich versteh auch nicht, wie Leute da andere Zuckerausstauschstoffe reintun können)... die Freigabe wird ja nun für nächstes Jahr erwartet - aber ich gehe nicht davon aus, dass sich dadurch an der Gewichtskurve der Bevölkerung etwas ändert - die "Light"-Industrie wird sich den Stoff krallen, es wird dann eben Stevia-gesüsste Getränke geben - das Grundproblem - zu starke "süss"fixierung - wird dadurch aber nicht gelöst werden...da finde ich nen massvollen Umgang mit Zucker wirklich sinnvoller... ich sehe eher das Problem, dass dann der Run darauf einsetzt weils ja soooo natürlich und gesund ist und man wieder anfängt, den Kindern statt Wasser oder ungesüsstem Tee süsse Getränke ohne Einschränkung zu geben... |
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Mitglied seit 16.12.2003
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PS...nachdem ich mir den Nano-Bericht gerade noch mal angesehen habe fiel mir auf, dass die gezeigten Schweizer Produkte just ein Süssgetränk und Schokolade waren -
bestätigt genau das was ich befürchtete: Schokolade ohne Zucker bleibt fett - ich sehe schon die zukünftigen Aufschreie "huch - ich habe 15kg zugenommen und süsse doch nur mit Stevia" vor mir...
Süssgetränke sind Genussmittel, die sollte man sich eh nicht literweise eintüten - wenn sie mit Zucker gesüsst sind passt man wenigstens automatisch etwas auf... ich mache gerade etwas bei den Pünktelszählern mit, damit der Badeanzug im Sommer wieder tadellos passt - beim Ausrechnen der Punkte für Kuchen zB stelle ich immer wieder fest - es ist nicht nur bzw gar nicht so sehr der Zucker ist, der da "reinhaut" - es sind die KH und die Fette - jene Ernährungsberaterin bei nano gestern, die so wahnsinnig drauf wartet, Stevia ihren Kunden verkaufen zu können - wartet vielleicht auf ein trügerisches "Wundermittelchen" ??? |
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Mitglied seit 29.10.2001
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Ja Grisou, da machen sich manche Leute keine Gedanken.
Wenn man die Kühlregale sieht....bei z.B. Joghurt...die sind derart voll von fertigen Fruchtjoghurts mit und ohne Zucker. (meist ja auch Fruchtjoghurts ohne Früchte.. )
Wir haben jetzt in der Nähe einen neuen Markendiscounter. Endlich kann man mal zu Fuß einkaufen gehen. Ich bin aber ziemlich enttäuscht. Ich würde eher sagen, dass es ein Fast Food Laden ist. Ich suche mit Mühe nach einem Naturjoghurt oder einen ungesüßten einfachen Quark. Ja, in diesen riesig langen Kühlregalen in einem Eckchen hab ichs dann gefunden. Wenn mit Stevia gesüßt wird, kommt noch mehr von dem Zeug auf dem Markt...weils ja ganz kalorienfrei ist und verführt zum noch mehr essen von diesem Fertigkram.. Jeder so wie er will...aufgeklärt wird genug ! Liebe Grüße Uschi Man sollte ruhig schreiben was man denkt. Nur sollte man es zuvor bedenken. |
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Mitglied seit 19.04.2006
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Ich habe auch eine Stevia Pflanze im Garten
und benütze die Blätter in Tee etc. Dann pflücke ich ein paar Blätter, hacke sie, giesse kochendes Wasser dran und lasse den "Tee" ziehen, absieben und die Flüssigkeit als Süssstoff verwenden. Ich traue diesem Zeug jedenfalls mehr als all dem künstlichen Zeugs wie Assugrin und wie sie alle heissen. Da habe ich Zweifel ob sie wirklich keinen Schaden anrichten.
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Mitglied seit 04.12.2006
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Hi, ich habe Stevia als Pulver u. als Tabletten, allerdings reicht eine Tablette völlig aus...ist mir persönlich schon fast zu süß. Das Pulver hat schon einen Eigengeschmack -finde ich-....nur leider bekomme ich wie beim Süßstoff nun auch von Stevia Sodbrennen....
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Mitglied seit 06.03.2009
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Tag!
Ich find die Diskussion unnötig. Wers haben will, soll es sich kaufen, wers nicht haben will eben nicht. Ich hab Stevia daheim (erst ganz kurz) und hab bis jetzt nur mal so probiert im Tee. Mal sehen was ich sonst damit anstellen kann, ich bin da unvoreingenommen. Im Wikipedia liest man nach, dass die toxische Wirkung bei den Ratten erst einsetzte, nachdem man ihnen mehr als die Hälfte des Körpergewichts von den frischen Blättern auf einmal gibt, ergo: das hat gar nix zu sagen. Wenn man 20 Liter Wasser auf einmal säuft, ist man auch tot, ALLES ist irgendwann giftig. LG Nymph |
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