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Hallo Zusammen
Frage steht ja schon oben.... wir haben einen Hokaito im Garten, ein Erstlingswerk - er sieht toll aus - orange eben..... wann ist er reif? woran kann man das erkennen? Danke LG Dolly |
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Hi
Wen Du daran kloppfst und er hohl klingt, ist er reif. Auch sollte die Schale hart sein. Gruesschen Tink |
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hi,
wenn er dumpf klingt beim draufklopfen! bzw. wenn der fruchtstiel hart & holzig ist. see you |
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so da editieren nicht geht
mit dumpf ist hohl gemeint! wie schon tink geschrieben hatte. & noch der link: www.kuerbis.net/gestaltung/anbau/Reifezeit.htm see you |
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hallo ihr Lieben
ich danke und werd gleich mal meine Tochter losschicken um zu "hören" ob es so klingt Ich danke Euch!!!! ist echt gut - WEIL ich wusste das nicht LG Dolly |
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Hallo,
da hätte ich auch noch nee Frage Wie groß werden den die Kerle Ich habe auch das erstemal welche im Garten und weiß nicht recht,.... Die haben etwa einen Durchmesser von 10 cm, ich finde noch sehr klein. Also wie groß werden die Kürbise |
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Hallo Papa
Haengt von der Sorte ab. Was fuer eine Sorte hast Du denn? Gruesschen Tink |
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Hallo!
Letztes Jahr hatte ich einen sehr grossen dunkelgrünen Kürbis im Garten - wusste aber nicht mehr welche Sorte das war. Ich hatte schon mal eine grüne Sorte der innen orange war. Also habe ich ihn geerntet - der Strunk war schon schön holzig und hohl geklungen hat er auch. Ich lagerte ihn in der Küche und nach ein paar Tagen begann er sich orange zu verfärben - bis er nach einiger Zeit schön orange war. Ich habe mich sehr über mich selbst geärgert, dass ich ihn zu früh geerntet hatte! Ich habe ihn dann nicht verkocht, weil ich mir nicht sicher war ob das ok ist. LG Schnuppi |
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Hallo Schnuppi,
wie schade um den schönen Kürbis. Was Du beschreibst, ist sortenabhängig (klingt nach Muskatkürbis). Der war reif, dann war er überreif. Ein Jammer. Prinzipiell: wenn der Stiel verholzt /trocken ist, ist der Kürbis reif. Farbe egal. lg allspice |
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p.s.:
Melonen sind doch auch grün, oder? Wenn die überreif sind, werden sie auch gelb, wie Gurken. Und Zucchinis sind auch Kürbisse; die werden sogar nur unreig verwendet. lg allspice |
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![]() Hallo!!!!! Diese Frage wollte ich auch schon stellen. Mein Kürbis oder wenigstens einer von denen ist schon ein wenig orange, allerdings habe ich noch nicht daran geklopft. Hier ein Foto (wenigstens ein Ausschnitt) von der Orangefärbung. Ob er schon reif ist, keine Ahnung. lg ibag1966 ![]() Lass Deine Träume nicht warten, sie wollen wahr werden. |
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Hallo allspice!
Meine letzte Gurke wurde auch schon gelb, da muss ich mich wohl in Zukunft mehr beeilen mit der Ernte. Hat aber noch super geschmeckt. Jetzt tut es mir im Nachhinhein wirklich leid um den schönen Kürbis - aber als Dekoration war er auch ganz toll Liebe Grüsse Schnuppi |
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Hallo ibag,
wenn Du mal den Stiel knipsen würdest, kämen wir weiter mit der Frage der Reife? lg allspice |
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und noch was:
@schnuppi Du kannst doch aber Kürbisse lange, lange aufbewahren. Meine halten meistens bis April (sofern sie nicht vorher verspult wurden lg allspice |
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![]() Hallo!!!!! @alalspice, warum den Stiel? lg ibag1966 ![]() Lass Deine Träume nicht warten, sie wollen wahr werden. |
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Hallo ibag
dann lies mal mein posting von heute, 10.48 Uhr lg allspice |
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![]() Hallo!!!!! OK, das habe ich jetzt auch kapiert lg ibag1966 ![]() Lass Deine Träume nicht warten, sie wollen wahr werden. |
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@allspice: "kühl und trocken aufbewahren" - meine sämtlichen Kellerräume haben mindestens 15 Grad - wohl zu warm zum aufbewahren, oder?
LG eba |
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Hallo,
@eba 15 Grad sind goldrichtig, Glückwunsch. Viel wärmer sollte es nicht unbedingt sein und kühler auch nicht. Kühler: die Schimmelgefahr steigt. Wärmer: der Kürbis trocknet stärker aus (bis April verliert er schon einiges an Feuchtigkeit, ist aber immer noch gut zu gebrauchen. lg allspice |
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Juhuuu - danke, das ist echt super!
Ich habe nämlich gerade vorhin meine erste Kürbiscremesuppe gemacht und die war so toll, dass ich sie unbedingt nochmal machen muss - und dazu muss ich mir mehrere Kürbisse ergattern, ehe die Zeit vorbei ist LG eba |
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Hallo!
@ allspice: ja richtig, ich hebe meine Kürbisse normalerweise auch lange auf und kaufe mir zum Ende der Kürbissaison immer noch einige Stück. Aber im Fall dieses Kürbisses war ich einfach der Meinung ihn unreif geerntet zu haben und er deshalb nicht geniessbar ist. Na ja, mein erstes Kürbisgemüse habe ich heuer schon hinter mir und für Morgen wartet schon einer für eine gute Suppe! Schönen Abend Schnuppi |
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Hallo,
ich habe einen Hokaido Kürbis im Garten und wollte wissen wann er reif ist. Er hat jetzt ca. 10 cm Durchmesser. Habe heute im Laden mal die Kürbise angeschaut und die waren nicht sher groß und sehr hart. Also ich werde meine auf jeden Fall noch im Garten lassen. papasarugadas |
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Hallo,
@papasarugadas wie schon weiter oben beschrieben lg allspice |
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![]() Hallo!!!!! @allspice, habe nachgeschaut. Also der Stiel des Kürbisses ist noch grün und frisch. Dann ist er wohl noch nicht reif. Eigentlich habe ich ja auch Riesenkürbisse gepflanzt. Dazu wäre meiner noch etwas zu klein. lg ibag1966 ![]() Lass Deine Träume nicht warten, sie wollen wahr werden. |
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Wie lange gibt´s eigentlich bei uns Kürbisse zu kaufen - nicht dass ich da was verpasse
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Hallo eba,
die Ernte hat ja noch nicht mal richtig angefangen, also keine Panik Ich lasse meine im Garten auch bis zum ersten Frost dran (für die Gärtner: wenn man unsicher ist, ob es frostet, einen ausreichend großen Pappkarton drüberstülpen und am nächsten Morgen wieder abnehmen; man sieht an den Blättern, ob es tatsächlich Frost gegeben hat). So bis Mitte November müssten sie auf dem Markt sein. lg allspice |
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Danke, allspice - dann habe ich ja noch Zeit
Ich kriege in unserer ländlichen Region halt oft nicht mit, welches Obst/Gemüse gerade Saison hat - habe z.B. die Blaubeeren total verpasst - deshalb frage ich lieber mal nach. LG eba |
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