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wie funktionieren Keimschalen

Vom 17.09.2005 23:26 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

tucke07 Küchenjunge


Mitglied seit 12.08.2005
111 Beiträge (ø0,04/Tag)
hechel... Hallöchen,

habe Tonschalen (3 Tonschalen-Siebe, 1 Auffangschale und 1 Deckel) zum Keimen bekommen, aber keine Anleitung. Habe mein Glück mit Roggenkörnern, Buchweizen und Kresse versucht, in die Schalen gefüllt, Wasser drauf und Deckel zu. Nach zwei Tagen waren zwar leichte Keime zu sehen, aber auch etwas Schimmel(?). War mir nicht ganz geheuer.

Wer hat einen Rat für mich? Oh

Grüße von Tucke07
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Vom 18.09.2005 01:30 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Diemosa Suppenkoch


Mitglied seit 23.12.2003
2.182 Beiträge (ø0,71/Tag)
Hallo Tucke,

ich habe meine Keime immer in einem stinknormalen Schraubglas mit Mullbinde als Verschluß hergestellt.
Was mir bei dir aufgefallen ist, hast du die Keime unter fließendem Wasser gespült, so ein, zwei Mal pro Tag? Das ist wichtig. Sie müßen feucht sein, aber mit möglichst oft frischem Wasser gespült werden, das Wasser muss danach aber abtropfen können.

Versuchs einfach nochmal

LG
Monika
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Vom 18.09.2005 10:05 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

eba007 Hendlgriller


Mitglied seit 12.12.2003
5.213 Beiträge (ø1,69/Tag)
Hallo Tucke - die Keimlinge bzw. Körner werden jeden Tag gespült - d.h. in die oberste Schale wird randvoll Wasser gefüllt, das dann in die darunterliegenden Schalen tropft und die anderen Keimlinge ebenfalls bewässert und schließlich in der Auffangschale landet, dann kann es weggegossen werden. Das Helle, das Du in den Schalen siehst, ist kein Schimmel, sondern die kleinen Würzelchen, die sich bilden und die man mitessen kann.
LG eba
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Vom 18.09.2005 17:27 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Diemosa Suppenkoch


Mitglied seit 23.12.2003
2.182 Beiträge (ø0,71/Tag)
Hallo eba,

so ohne die Keime zu sehen nur der Beschreibung nach würde ich aber nicht empfehlen, die Keime zu essen. Wenn Tucke nicht gewässert hat und die Körner feucht-warm standen, kann sich wirklich Schimmel gebildet haben, das wäre dann nicht so gut, wenn er die ißt.

LG
Monika
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