Henglein
Rama Cremefine
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Mal was anderes für eine Einweihungsparty gesucht *fragezeichen*
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  Mitglied seit 17.01.2002 
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meine beiden Mitbewohner und ich möchten demnächst unsere HouseWarming Party steigen lassen. Wir sind uns bezgl. Essen und Trinken noch nicht so ganz sicher, was wir machen möchten. Auf den meisten Einweihungs- und Geburtstagspartys gibt es ein Salatbuffet und mal mehr und mal weniger nen warmen Leberkas, oder nen Braten oder evtl. auch die Möglichkeit zum grillen. Die Möglichkeit zum grillen fällt bei uns leider flach, da weder Garten, noch Terasse, noch Balkon vorhanden ist 
Aber egal. Nun zu meinem Anliegen. Gerne würden wir mal a bisserl was anderes zum Essen anbieten. Wer hat ein paar gute Vorschläge, die man leicht vorbereiten kann (entweder am Abend vorher, oder nur wenige Stunden vorher). Wir müssen leider bis mittags arbeiten und können somit nicht den ganzen Tag vorbereiten. Es können sowohl warme, als auch kalte Sachen sein. Zum einen wollten wir schon mal Bruschetta (frisch) machen, also erst wenn Gäste da sind die Tomaten noch mal schön anbraten und auf den Brotscheiben verteilen. Reine Gemüsedips sind vielleicht a bisserl fad. Na gut, jetzt bin ich mal auf Eure Vorschläge gespannt. Harald |
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 Mitglied seit 07.12.2003
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Hallo Harald,
also die Bruschetta ist klassisch mit rohen Tomaten... Wenn ihr zur schönen Tomatenzeit das haben wollt, ist das doch ein Anfang - also darauf aufbauen: (V* heißt, kann gut am Tag vorher vorbereitet werden) Variante 1: einmal rund ums Mittelmeer - Antipasti, Tapas und Co Italien: die Bruschetta mit Tomaten, Tomaten-Kapern-Oliven, Crostini mit Olivenpaste (V*), eingelegtes Gemüse (V*) Spanien: Datteln im Speck, Kartoffelecken (m.E. V*), Chorizo (gebr. Wurst), gefüllte Paprika Griechenland: gefüllte Weinblätter (V*), Tzatziki mit Hackbällchen (V*), Auberginencreme (V*) Afrika: Auberginenbällchen, Hähnchen in Honig, gefüllte Fladenbrote Variante 2: Bella Italia Antipasti-Buffet - s.o. Wenn das Brot geröstet wird, kann jeder selber \"Panschen\": Pur, nur mit Öl und Knofi, mit den entsprechenden Pasten Pasta-Buffet: 3-4 Sorten Pasta kochen und div. Sossen zum Selbermischen anbieten Zum Nachtisch dann ein- oder zwei schöne Kuchen (Mandeltorte, Traubentorte...) und ein paar Früchte Grüße aus Berlin |
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Mitglied seit 07.12.2003
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Hallo Rheinberlinerin,
wie machst Du denn die Auberginenbällchen? Und die Kartoffelcken (vorbereiten???), meinst Du da Ofenkartoffeln *rätsel*? LG,Julia |
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Mitglied seit 30.06.2003
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Hallo,
hier findest du ein paar Anregungen, sie sind erprobt und auch gut vorzubereiten. Snacks Gruß aus Südtirol |
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Mitglied seit 31.01.2003
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Hallo, Pumuckel,
für solche Partys sind doch Grisini-Stangen echt vielseitig verwendbar. Man kann sie mit Schinken oder länglichen Salamischeiben umwickeln oder wie auch Gemüsestücke zum Dippen verwenden. Eine Frischkäse-Kräuter-Creme ist ja schnell zusammengerührt. Dann vielleicht noch eine Lachs-Frischkäse-Creme und als 3. Komponente eine Art Leberpastete (kräftige Leberwurst - wie z. B. Kasslerleberwurst - mit Schmand und Preiselbeeren verrühren). Das alles lässt sich auch gut vorbereiten am Vortag. Viel Spaß bei der Party wünscht Marioni |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Dass mit den Crissini Stangen hört sich gut und v.a. schnell und leicht zum vorbereiten an.
Stimmt, hatte gar nicht dran gedacht, dass man die ja so vielseitig einsetzen kann. Werd das sicherlich ausprobieren. Und die Snack-Empfehlungen schau ich mir auch mal an. Die Mittelmeer Sachen haben meine Freundin total begeistert. Sie ist derzeit auf diesem Tripp, wird sie also sofort ausprobieren. Danke Harald |
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Mitglied seit 21.08.2004
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Hallo Harald,
was hältst Du von Weizentortillas mit Füllung? Das haben wir vor einigen Wochen für eine Geburtstagsfeier gemacht. Du brauchst die Tortillas (z.B. von Fuego) nur im Backofen zu erwärmen und machst kleine Schüsseln mit kleingeschnittenen Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Kidneybohnen, Streukäse u.ä. Dazu Salsasauce und einen Joghurtdip... Die Schnippelei kann man relativ schnell machen...macht kaum Arbeit, und jeder kann sich seine Tortilla so belegen, wie er es mag. Dazu dann Guacamole, einen Salat o.ä. Viele Grüsse vom Bodensee, Ariane |
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Mitglied seit 03.05.2003
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hallo harald,
wenn die zahlreiche sachen dir zu aufwenidg sindm wie wäre es einfach mit der großen portion ofencurry ? kommt immer gut an, kannst du suuuuuper vorbereiten und du bist echt schnell fertig 
LG KAtrin |
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