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Hi ihr chefköche
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ich möchte nächste woche montag meinen ausstand in der firma geben und habe an kalte platte gedacht. leider hab ich das noch nicht gemacht, und was demzufolge nicht, was alles so möglich ist.. (nagut, möglich ist alles.. aber mir fehler die ideen.) das buffet soll für 20leute sein.. habt ihr paar ideen für mich (vieleicht sogar mit fotos?) bis bald, christina
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Hallo Christina,
suchst du alles, was man kalt essen kann? Der Begriff \"kalte Patte\" ist ja sehr umfassend. Vielleicht kannst du deine Wünsche etwas eingrenzen. Hast du beispielsweise an verschiedene Salate gedacht, an Fingerfood, an kalt aufgeschnittenes Fleisch, an Fisch, an Brotvarianten, usw.  Wieviel Zeit hast du zum Vorbereiten Gibt es am Arbeitsplatz Kühlmöglichkeiten Liebe Grüße Lilliane
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Hallo Christina,
an was hast du denn in etwas gedacht? Am einfachsten ist es natürlich du machst eine Käseplatte oder/und Aufschnittplatte und reichst dazu verschieden Brot-/Brötchensorten mit Butter, Kräuterbutter, Knobibutter etc. Willst du dir etwas mehr Arbeit machen kannst du auch noch kleine Hackbällchen braten und ausdekorieren. Oder aber du nimmst gleich von dir nett dekorierte, belegte Brötchen?! LG Katharina Die Königin der Rezepte ist die Phantasie 
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@Lilliane
 ......zwei \"dumme\" ein Gedanke !!
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Hallo Katharina,
so sieht es aus. Ich habe nur leider nicht solche schönen Fotos  zur Hand wie du.
LG Lilliane |
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 hi ihr lieben, also da ich nur begrenzten tischplatz habe, denke ich das bereits belegte brötchen o.ä. ideal wären. obwohl, das foto schaut ja mal traumhaft aus! trotz dessen brauch ich was, wo man einfach zulangen und essen kann.. also fingerfood mäßig.. und paar ideen zu leckeren brotaufstrichen.. und paar ideen, wie man früchte (welche art?) so hinstellen kann, das sie zugleich dekorativ wirken? viele grüße, christina 
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Belegte Brötchen siehst du in dem 4 Bild oben - könnte ja schonmal ein Anhaltspunkt zum belegen geben (Schinken, Bratenaufschnitt, Käse.....) *zwinker*.
Den Obstteller kannst du mit Früchten der Saison austauschen und evtl. noch mit einer Vanillecrem/soße o.ä. aufpeppen........ Grüßlis Katharina 
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