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Champignon-Creme

04.03.2004 10:55

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SusanneAnna

Mitglied seit 17.01.2002
927 Beiträge (ø0,22/Tag)

Hallo,

ich habe hier ein Rezept für einen leckeren Brotaufstrich. Dazu braucht man:

500 g Champignons
2 mittelgroße Zwiebeln
1 Bund Petersilie
2 Eßl. Öl
2 TL getrockneter Oregano
400 g Rahm-Frischkäse
5 Eßl. Milch
Salz, Pfeffer

Pilze putzen und gut abreiben. Zwiebeln schälen. Petersilie waschen. Alles fein hacken. Pilze und Zwiebeln in heißem Öl unter Rühren leicht anbraten lassen. Alle Kräuter kurz mit anbraten. Abkühlen lassen. Frischkäse mit Milch glatt rühren. Pilzmischung unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Gruß

Susanne

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04.03.2004 13:18

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liebelein

Mitglied seit 19.12.2003
1.189 Beiträge (ø0,35/Tag)

Hallo Susanne,

könnte schmecken *zwinker*.

Klingt lecker - und außerdem mach ich mir gerne meine Brotaufstriche selbst (Aprikosen-, Kürbiskern-, Grünkernaufstrich etc.).

LG und DANKESCHÖN!!!

liebelein

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