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Hallo ihr lieben CKler,
ich möchte bald ein Buffet an meinem Geburtstag machen und haben mir folgendes überlegt: - Knobi-Butter (selbst gemacht) - Paprika-Feta Dip - Baguette (normal & Körner) - Parmesanchips (bekomme ich mitgebracht) - Blätterteigschnecken (mit Frischkäse und Schinken) - Käse-Trauben- Spieße - Tomate- Mozzarella Teller - Lauchquiche noch Ideen, Tipps "Kritik"  Vielleicht noch etwas wie Frikadellen oder Chicken Wings oder so? Die man auch kalt später noch essen kann. Es soll halt kein zu übbiges Buffet werden, also nur Kleinigkeit.
Achso und ich habe dann auch noch Brownies und Kuchen vom Nachmittag übrig, die ich auftischen kann- falls jemand nach Süß ist. Ich danke euch im Voraus LG Lady 
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Hallo eflip,
ja Frikadellen wenn dann mit und ohne Feta gefüllt und die verschied. Varianten von Blätterteigschnecken steht auch schon. Wurstiges? Dachte mit den Frikadellen oder Chicken-wings hätte ich das auch abgedeckt??  Weil so eine "Wurstplatte" - weiß njicht ob mir das so zu allem passt? Aber danke dir für deine Antwort. LG Lady
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Hallo eflip,
ja Frikadellen wenn dann mit und ohne Feta gefüllt und die verschied. Varianten von Blätterteigschnecken steht auch schon. Wurstiges? Dachte mit den Frikadellen oder Chicken-wings hätte ich das auch abgedeckt?? Weil so eine "Wurstplatte" - weiß njicht ob mir das so zu allem passt? Aber danke dir für deine Antwort. LG Lady
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sorry, hat gehakt und dann doppelt
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@Lady, Getränke ja nicht vergessen
 Lieben Gruß Avelinde |
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Avelinde:
 ja die stehen schon... danke 
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was haltet ihr von einem gefüllten Brot?
Eine Seite z. B. mit Hackfleisch und Paprika und Gouda und die andere Hälfte mit getrockneten tomaten, Feta und schwarzen Oliven? Lg Lady
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Vielleicht willst du Lachs-Baguettescheiben mit Merettich machen (seh ich oft, esse ich aber nicht, bin Vegetarierin
 )
Mir würde die Nachspeise fehlen!! Mousse au chocolate, Tiramisu (evtl. ein Erdbeer-), o.ä.! LG |
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Hallo Heyhoh,
hmm ich vertrage selbst kein Lachs, aber eigentlich gute Idee... wobei ich überlege, ob das bei meinen Gästen nicht "Perle vor die Säue" wäre mit dem Lachs  Wegen dem Süßen, habe ich noch Kuchen und Brownies usw. von Nachmittags übrig. (wie oben beschrieben) Danke dir trotzdem Lg Lady
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Müsste ich mal drüber nachdenken, ob ich es evtl. zu dem gefüllten Brot lege.
Danke dir für die Anregung Lg Lady
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Hallo Ladylike !
Wie auch Jane wäre ich noch für etwas "Frisches", vielleicht ein schöner bunter Salat . Ansonsten sehr fein - wann dürfen wir kommen ? Liebe Grüße Dörfchen |
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@ Dörfchen & Jane & Christina: ja es gibt noch Gemüsesticks zu den Dips :) das dachte ich nämlich auch mit dem frischen.... und einen Couscous- Salat.
Blattsalat hatte ich schon paar Mal gemacht, der wurde dann aber NIE gegessen ... also kann ich das gleich lassen Danke euch LG Lady
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Hallo,
ich könnte noch die Einback-Wurst aus der DB vorschlagen, wenn es mal was Anderes als Frikadellen oder Schnitzel sein soll. Gutes Gelingen!
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habe jetzt alles durchgelesen,
also ich wäre auch gerne dabei ich glaube vom Kulinarischen wird dein Fest als bestens gelungen zu beurteilen zu sein ... für mich passt alles bessere Ideen habe ich nicht mehr ich wünsche einen schönen Tag |
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Hallo ihr,
meine Mama wollte umbedingt Frikadellen machen...  und ich esse sie auch gerne mit Feta gefüllt
@ Hakaha: danke.... Lg lady
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