Henglein
Rama Cremefine
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Geburtstag mit 70 Personen - Mengenangaben
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  Mitglied seit 05.02.2012 
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ich brauche eure Hilfe zu den Mengenangaben. Und zwar steht in nächster Zeit eine Geburtstagsfeier an zu der ca. 70 Erwachsene eingeladen sind und 5 Kinder. Habe mir überlegt Schnitzel vom Metzger liefern zu lassen. Reichen da 200-250g pro Person? Sollten die Kinder noch extra gerechnet werden oder ist das schon so großzügig gerechnet, dass es locker reicht? Salate werden von Freundinnen mitgebracht, das wurde bei allen Geburtstagen bisher so gemacht. Plane einen Nudelsalat, einen Karottensalat, einen grünen gemischen Salat, einen Gurkensalat und einen Kartoffelsalat. Reicht das? Dann dazu noch Brot (wieviel?). Sollte ich auch eine Soße machen? Ketchup gibt es auf jeden Fall. Es wird auch Nachtisch geben, wie Tiramisu, Mousse au Chocolat oder auch Kuchen und Kaffee. Bin mir nun bei den Mengenangaben unsicher. Kann mir hier bitte jemand weiterhelfen? Grüße und schon mal vielen Dank! |
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 Mitglied seit 27.05.2007
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Hallo AnkeStefanie,
pro Person kannst Du im Durchschnitt mit 1 Kilo Food rechnen. Liebe Grüße Tatzlwurm _______________________________________________________________ Es ist leichter eine Lüge zu glauben, die man schon hundert mal gehört hat, als die Wahrheit, die man noch nie gehört hat. Robert Lynd |
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Mitglied seit 07.05.2004
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Hallo,
ich habe mal zum 40. Geburtstag meiner Schwägerin ein kalt/warmes Buffet für 60 Erwachsen und 10 Kinder gemacht, das ich im Auto durch halb Deutschland gefahren habe. Sollte vor Ort also prima klappen. Wenn Du magst, melde Dich per KM. Liebe Grüße Monika |
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Mitglied seit 09.01.2005
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Hallo, wenn Schnitzel serviert werden, reichen auch 150-200 gr. pro Person. Für die Kinder würde ich 2 Erwachsene mehr rechnen.
Beilagen ca. 200gr. pro Person. Brot: nimm solches, das sich in viele kleine Häppchen schneiden lässt. (Fladenbrot). Wird mit verschiedenen Buttersorten auch so noch weiter gegessen. Nachtisch, denke ich brauchst du nur für 50 Personen rechnen. Viele verzichten gerne auf was süßes, oder nehmen nur ein klein wenig. (Bietest du vorher noch eine Suppe an, mit Brot dazu, lasse einige Zeit zum Haupfgang verstreichen, das Sättigungsgefühl setzt ein, und die Leute essen von den anderen Sachen weniger.) Noch ein Tipp für die Feier, egal wie viel die Leute gegessen haben und richtig satt sind, nach 2-3 Std. nach dem Essen greifen sehr viel wieder bei Chips, Flips und Nuessen zu. Finde ich immer erstaunlich. Liebe Grüße hehexe |
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