Henglein
Rama Cremefine
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brauche HILFE! gut vorzubereiten, buffet geeignet und am besten einfrieren/auftauen am partytag. DANKE
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  Mitglied seit 24.05.2009 
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ich bräuchte mal eure hilfe. mein papa wird 70 und will ne ordentliche party schmeißen, also "handfest" und nix mit 3 gänge menue oder so.  er hat 85 leute eingeladen. das fleisch wird geliefert (spießbraten und backschinken) und den "rest" würde ich gerne selber machen. ich habe jetzt schon in so vielen alten threads gelesen und rezepte studiert, dass mir echt der kopf schwirrt.
was feststeht ist: SALATE nudelsalat kartoffelsalat und der 24 h krautsalat DIVERSES käseplatte wurstplatte fischplatte spargelrollen hackbällchen NACHTISCH ananascreme herrencreme KUCHEN donauwelle rumbombe habt ihr noch ideen für rezepte, die ich vorbereiten und einfrieren kann und am partytag nur noch auftauen bzw. in den backofen schieben muss? ich sage schon einmal ganz herzlich "DANKE SCHÖN" und wünsche euch einen schönen abend die wönni (die seeeeehr müde ist und sich für evtl. rechtschreibfehler entschuldigt  )
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Mitglied seit 24.05.2009
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upps, ich glaube, ich bin hier ganz falsch gelandet oder? aber wenn ihr ideen habt, bitte her damit. ich werde diesen beitrag aber auch noch in party oder so einstellen---> SORRY
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 Mitglied seit 15.12.2009
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Moin!
Ich würde vielleicht noch ´ne Suppe machen, Mitternachts- oder Pizzasuppe oder sowas in der Richtung. Die gehen bestimmt auch einzufrieren. 
LG Andrea |
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 Mitglied seit 03.04.2007
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Hallo,
da bietet sich meine Einbackwurst an. LG Ciperine |
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Mitglied seit 22.11.2007
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Hallo,
hast Du Hilfe bei den Vorbereitungen? Alleine kannst Du das alles nicht schaffen! Bisher sind nur die Hackbällchen gut vorzubereiten und einzufrieren. Auf die Wurstplatte würde ich verzichten. Wenn Du zwei Fleischsorten kommen lässt plus Hackbällchen plus Fischplatte, wirst Du auf dem Aufschnitt sitzen bleiben. Fisch geht bei uns immer am besten weg. Kombiniert mit Krabbencocktail und vielleicht selbsteingelegten Matjes sind verschiedene Fischsorten und ein Senf-Dill-Sößchen gern gesehen. Auch halbe Eier kann man gut vorbereiten und sind schnell nebenbei im Mund verschwunden. Ich finde Dein Sortiment soweit schon gut, wenn Du noch mit Brot und 1-2 Sorten Butter oder Dip kombiniertst. LG bini |
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Mitglied seit 22.11.2007
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Wenn die Gäste auch um die 70 sind, will keiner mehr um Mitternacht Suppe essen. Die meisten sind froh, wenn nicht zu spät gegessen wird, d.h. spätenstens um 19.00 Uhr. Wer später noch hunger hat geht nochmal an die Käseplatte und an das Brot.
Als mein Vater letztes Jahr 70 wurde haben wir später die dekorative Käseplatte auf kleine Teller umverteilt und mit Feigensenf und Brot auf die Tische gebracht. Erst dann wurde davon gut gegessen. Vorher war man zu bequem, sich nochmal was von Buffet zu holen. Vielleicht will man aber auch nicht auffallen. Ich würde noch klären, ob es Gäste mit Unverträglichkeiten gibt, denn Deine Desserts sind alle mit Milchprodukten. Das können viele ältere Menschen nicht mehr vertragen. LG bini |
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Mitglied seit 24.05.2009
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Danke ihr lieben. Ich kann mich nur ganz kurz melden, weil ich über handy ticker. Musste mit meinem sohn ins krankenhaus. Melde mich ausführlich, wenn wir wieder zu hause sind.
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Mitglied seit 02.07.2011
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Was gabs nun zur Party? Habe ähnliches vor.
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