Henglein
Rama Cremefine
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Dessert zum Geburtstag, die mal auf dem Tisch stehen lassen kann ???
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  Mitglied seit 16.01.2006 
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Ich vorbereite Party für ca. 15-20 Personen. Es wird Buffet eingerichtet, damit ich mich unterhalten kann (ich habe viele von denen 6 Jahre nicht gesehen) und nicht in Küche stehen muss. Fingerfood Ideen habe ich schon, was mir noch fehlt ist das Dessert. Ich möchte dass es schon vorbereitet und eingerichtet ist, in kleinen Gläser eine Portion (oder so - ), damit sich jeder bedienen kann. Es muss auf den Tisch stehen, und ich weiss nicht wie das Wetter wird, es kann auch heiß sein. Also zb. Eis geht nicht. Habt ihr Ideen ? Es soll lecker sein und was ausgefallenes wäre auch gut, es soll schön aussehen. 
LG |
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Mitglied seit 16.11.2006
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Hi!!
Mein erster Beitrag, juhu! Sehr lecker und einfach: 1 Packung Dickmanns Schokoküsse 500g Quark (muss nicht unbedingt Magerquark sein ;o)) .....mischen 500g Erdbeeren (etwas klein schneiden) dazu. Musst entsprechend der Leute natürlich hochrechnen, das reicht in etwa für 10 portionen... Tschüssi...........Micha |
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 Mitglied seit 03.04.2007
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Hallo,
wie wäre es mit einem Obstsalat? z.B. Melonensalat mit Gewürzjoghurt. Gut gekühlt hält er sich auch auf einem Buffet. Rezept kann ich Dir bei Interesse geben. LG Ciperine |
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Mitglied seit 08.09.2008
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Hallo,
rote Grütze ist doch auch super und kommt immer gut an. LG Ingrid |
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Mitglied seit 16.01.2006
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Danke für Vorschläge, aber das ist nichts ausgefallenes.
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Mitglied seit 18.08.2009
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Hallo Katrin,
kennst du die Rote Inge schon? Dadurch, dass die Himbeeren gefroren zugegeben werden, kann es genüsslich über Stunden auftauen. Und bei anderen Desserts, z. B. TiramiSu (ich nehme immer die eifreie Variante) kannst du die Schüssel mit dem Dessert in eine größere, mit Eis gefüllte Schüssel stellen, dann bleibt es auch etwas länger frisch. Grüße von Marleneken |
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Mitglied seit 15.09.2009
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Also ich hatte auf meiner letzten Party als Dessert kleine Waffelkuchen.
Einfach die Eierlikörwaffeln kaufen (ich glaube da trink man normalerweise Eierlikör draus) und mit einem normalen Rührteig befüllen und ab in den Ofen damit. Dann als Deko noch mit Schokoguß und Mandelsplitter verzieren. Kam richtig super an. Anstatt die Becherwaffeln habe ich Essbare Muffinformen bei Real gefunden. Die waren auch super dafür geeignet. Ansonsten finde ich die Idee mit dem Obstsalat spitze. Vielleicht anstatt einer Schale eine riesieg Wassermelone als Korb benutzen. Sieht bestimmt super aus. LG Mona |
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 Mitglied seit 30.12.2009
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Wie wäre es mit einem Zitronen-Sekt-Dessert
LG Lore |
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Mitglied seit 06.07.2009
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Hallo!
Was hälst Du von Weißer Kaffeemousse? Wenn Du Interesse hast,kannst Du mir gern ein KM schicken? LG! ma_cherie |
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Mitglied seit 03.04.2007
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Mein Melonensalat ist zwar einfach aber doch ausgefallen, ich habe ihn sonst noch nirgendwo gefunden.
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Mitglied seit 16.01.2006
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Danke für Vorschläge.
marleneken, so habe ich vor - grosse Schüssel mit Eiswürfel füllen und dann diese kleine Schälchen/Gläser drauf stellen damit es länger kuhl bleibt. Ich denke, es wird auch gut aussehen. ciperine, wo finde ich den ? ich habe deine verf. Rezepten 3 mal durchgeschaut und den sehe ich nicht. mona2507, wenn ich mich für Obstsalat entschiede, dann werde ich sicher aus Melone einen Korb ausschneiden. Dass habe ich aber schon gemacht, also wird nichts neues. Lore_KS, Dein Desser sieht gut aus ! aber ich möchte die Gläser aus Plastik kaufen (transparent) und die danach wegwerfen und nicht spülen. Ich weiss nicht ob ich aus Plastik auch solche Sekt-Gläser bekommen. |
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Mitglied seit 03.04.2007
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Melonensalat mit Gewürzjoghurt für 10 Personen:
Je 1 Melone mit rotem, orangem, gelbem oder weißem Fleisch, Kugeln ausstechen oder würfeln. Gut gekühlt mit Zitronenmelisseblättchen servieren. Gewürzjoghurt: 500g Naturjoghurt, Schale und Saft einer Limette, Saft einer Zitrone, 2 EL Zucker, Mark von 2 Vanilleschoten, 2 Msp. Kardamom, 2 Msp. Zimt, alles gut verrühren. Sehr köstlich und auch erfrischend man kann ihn in einer großen Schüssel anbieten, aber auch in kleinen Gläsern, die Sauce extra reichen. Alternative: Eierlikörmousse mit Estragon-Erdbeeren für 4 Portionen 1 Ei 1 Eigelb 30g Puderzucker 100ml Eierlikör verrühren, über dem heißen Wasserbad cremig-dicklich aufschlagen, bis kurz vorm kochen 2 Blatt weiße Gelatine, eingeweicht und ausgedrückt in der heißen Masse auflösen Die Schüssel in Eiswasser stellen und unter gelegentlichem Umrühren abkühlen lassen 200ml Sahne steif schlagen und sobald die Eierlikörmasse fest zu werden beginnt erst 1/2 unterrühren, dann den Rest vorsichtig unterheben. in 4 kalt ausgespülte Formchen füllen und mind. 4 Std. kalt stellen. Oder direkt in kleine Schokoladebecher füllen. Estragon-Erdbeeren: fein ger. Schale von 2 Limetten 5EL Limettensaft 100g brauner Zucker 6 Stiele Estragon 100ml Wasser aufkochen, zugedeckt 5 Min. leise köcheln, dann abkühlen 500g Erdbeeren putzen, je nach Größe halbieren oder vierteln Abgekühlten Sirup durch ein feines Sieb über die Erdbeeren gießen, 30 Min. ziehen lassen. Als Füllung für die Becher, die Erdbeeren lieber in ca. 1cm große Würfel schneiden. Das kann man auch in kleine Gläser füllen, die erdbeeren obendrauf legen. |
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 Mitglied seit 28.01.2010
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 aber ich möchte die Gläser aus Plastik kaufen (transparent) und die danach wegwerfen und nicht spülen. Ich weiss nicht ob ich aus Plastik auch solche Sekt-Gläser bekommen. 
Ja, es gibt auch Sektgläser in Plastik :). Sieht zwar nicht so toll aus wie richtige Gläser, aber würde für diesen Zweck sicher gehen :). GLG, Elphi |
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Mitglied seit 16.01.2006
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Danke ciperine für die Rezepte.
Dann muss ich suchen, Elphi. Danke. |
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Mitglied seit 03.04.2007
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wegen der Gläser guck mal bei Ebay, dort habe ich schon massenweise Plastiksektgläser gesehen.
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Mitglied seit 16.01.2006
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Es ist leider schon zu spät für Versand. Es kann sein das die nicht rechtszeitig ankommen.
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 Mitglied seit 17.05.2004
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Hi,
dieses ist genau, was Du suchst: 
Schokokuss-Schichtspeise Die Becher hatte ich vom Edeka - da haben sie die zur Zeit in große Auswahl! Oder auch in jedem anderen großen Supermarkt! Liebe Grüße 
Born to bake! Und plötzlich geht die Sonne auf und ich krieg´sie nicht mehr zu...! Nummer 163 im Club der bleibenden user |
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Mitglied seit 16.01.2006
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Und das auf Foto sind Plastikgläser ?
Sind gut aus. Danke Sandra.
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Mitglied seit 17.05.2004
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Huhuu!
Ja, die sind aus Plastik! Die hatten mir nach dem ersten Gebrauch so gut gefallen, das ich sie nochmal abgewaschen habe und nochmal benutzt habe... kann man aber natürlich auch weg werfen.. 
Liebe Grüße
Born to bake! |
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Mitglied seit 08.05.2005
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Hallo,
wie wäre es denn damit: Kirschbecher mit Mohncreme LG Pralinchen |
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