Henglein
Rama Cremefine
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Suche Idee für Putenfleisch - Spieße o.ä. (kaltes Buffet)
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  Mitglied seit 17.07.2005 
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An Silvester haben wir eine kleine Party Zuhause und ich habe dafür ein Buffet zusammengestellt - es steht eigentlich schon alles, allerdings habe ich noch keine Idee für mein Putenfleisch (habe 6 Kilo (! ARGH....) Putenfleisch geschenkt bekommen und möchte dies gerne irgendwie verwerten. Hatte an Spieße oder ähnliches gedacht, es müsste jedoch kalt zu essen sein (Kaltes Buffet + 2 verschiedene Suppen). Hat jemand von Euch eine Idee für das Fleisch? Schmeckt Putenfleisch überhaupt kalt? Freue mich, wenn mir jemand helfen kann. Vielen herzlichen Dank und lieben Gruß von der Nordsee! Feuersalamanderweibchen |
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 Mitglied seit 05.09.2008
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Morgen Feuersalamanderweibchen
würden da gleich mehr sachen einfallen: - die Pute schön marinieren, eventl. mit Honig und Kräuter, braten und wenn sie kalt ist dünne scheiben schneiden - oder füllen mit trockenobst ebenfalls braten und kalt aufschneiden dazu eine Cumberlandsoße - Putencocktail mit Früchten, ins Glas füllen, super fingerfood - die Putenspieße hören sich auch gut, würde die würfel aber erst anbraten dann in sesam wenden und wenn sie kalt sind aufspießen eventl mit cocktailtomaten und Mozzarellakugeln lg bossmann8 |
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 Mitglied seit 25.07.2006
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Hallo,
schau Dir doch mal diesen Salat mit Honigmelone, Basilikum und Hühnerfleisch an - Link . Ich habe ihn auch schon mit Pute gemacht. Er schmeckt auch kalt gut. Außerdem kann ich mir gut vorstellen, daß man die einzelnen Komponenten auf Spieße stecken kann. lg bushc  k
Nr. 8 im Club (DPN) |
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 Mitglied seit 28.06.2004
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Ich mag diesen hier sehr gern. Kann man super vorbereiten und schmeckt immer.
LG blacky278 |
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 Mitglied seit 10.02.2005
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Hallo
Ich mache zu einem Buffett oder Tapas-Abend gerne Hähnchenbrustspieße. Dafür nehme ich dieses Öl hier: link Ich mache immer nur die Hälfte davon und mariniere das Fleisch darin schon fertig gewürfelt. Anschließend aufspießen, grillen oder braten - lecker. Die Spieße schmecken auch kalt sehr gut und bisher bin ich wirklich immer gefragt worden, wie ich die Spieße so hinbekommen hab
LG SpottedDrum 
Man sagt, gut essen und trinken hält Leib und Seele zusammen. Ich esse, soviel ich kann und geh’ trotzdem immer mehr auseinander. |
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