Henglein
Rama Cremefine
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Leichtes einfaches Abendessen - günstig - gesucht...
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  Mitglied seit 02.11.2006 
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ich bräuchte mal wieder aure Hilfe.  ....
...und zwar fahren wir ( 10 Erw. + Kleinkinder ) im Mai für 2 Wochen nach Dänemark - mit Selbstverpflegung. Da die Lebensmittel dort teuer sind, wollen wir möglichst viel von hier mitnehmen. Mittagessen haben wir schon ausgesucht und verteilt, aber für's Abendessen soll sich jeder selbst Gedanken machen. Pizza, Pizzabrötchen, Pfannkuchen und Waffeln sind schon vergeben  . Da es auch nichts Aufweniges sein soll, fehlen mir Ideen. Vielleicht kennt ihr passende Rezepte? Gerne kalt.
(Meine Schwägerin macht ab und zu leckere Baguettescheiben mit Thunfisch aus der Dose und Gurke drauf - das könnte ich evtl. machen. Aber da nicht alle Thunfisch essen, müsste es noch was anderes geben. Kennt jemand ähnliche Rezepte?) Im Voraus besten Dank für eure Hilfe, liebe Grüße, Malischatzerl 
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Mitglied seit 11.04.2008
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Hmmm... ich bin ja Nudelfetischist und Nudelgerichte sind ja auch ziemlich einfach...
Zm Beispiel die leckeren Spaghetti mit Knoblauch und Olivenöl (Aglio e Olio), oder Nudeln mit Pesto, oder grüne Nudeln mit Schinken-Käse-Sahnesauce. Kann man alles aus D mitnehmen und hält sich ja auch... LG Andreas |
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Mitglied seit 02.11.2006
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Hallo Andreas,
ich mache mittags einmal Leberkäse mit Nudeln und einmal einen Maultaschenauflauf. (Mein Mann ist ja auch so ein Nudelesser ... ) Von daher möchte ich nicht unbedingt noch Nudeln zum Abendessen nehmen... - es sei denn, dass zu viele vom Mittag übrigbleiben...was mir leider oft passiert 
Trotzdem Danke, Malischatzerl |
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 Mitglied seit 21.02.2006
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Hallo,
Zwiebelkuchen, Gemüsetarte, sind schnell gemacht LG Youtas _____________________ denkwürdige Zeiten sind das! |
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Mitglied seit 20.03.2008
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Wie wärs mit Chili con Carne?
Das geht auch für große Gruppen super. Und je nach dem, wieviel Hunger ihr habt (da ihr zweimal warm esst) könntest du das mit Reis oder "nur" Brot/Baguette anbieten. Viele Grüße nacktschnecke |
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Mitglied seit 07.02.2007
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Wir fahren auch seit 2 Jahren nach Dänemark und übernehmen dort die Selbstverpflegung. Allerdings nehmen wir uns auch die Basics wie Nudeln, Eier, Aufstriche und abgepackte Wurst, Gemüse und Toastbrot mit, damit wir die ersten Tage versorgt sind, nicht gleich einkaufen müssen und uns erstmal einen Blick verschaffen können.
Was du in Dänemark immer bekommst, ist Käse - en masse, bezahlbar und in allen Variationen. Wir haben uns daher Spaghetties gekocht - al dente - mit Gemüsewürfeln vermischt und dann grünen Pestokäse druntergemischt und dann bei 180 Grad in den Backofen bis er so zerlaufen ist, wie ihr in mögt. Sah toll aus und schmeckte hervorragend. Tolles Farbspiel. Toast Hawaii gab's auch, da dann mit Käse, der eine mexikanische Note hatte. Und mit der Süße der Ananas und der leichten Schärfe des Chilies - bombastisch 
Ansonsten gab's "Rumgedrehte" - das sind Pfannkuchen und dann mit Wurstscheiben oder Speck-, und Gemüsewürfel und Käse belegt, Deckel auf die Pfanne und warten, bis der Käse zerläuft. Dann noch rumdrehen, so daß der Käse eine Bräunung bekommt. "Knackbrot" kam bei den Kindern immer gut an - frisches oder altbackenes Brot, von beiden Seiten goldbraun anbraten, Spiegelei drüber, dazu kleingeschnittenes Gemüse oder Spinat oder Kräuterquark oder Röstzwiebeln. 
In Dänemark wirst du auch reichlich mit fangfrischen Fisch versorgt, auch hier kannst du dich ja vorab mal in der CK Suche mit "Lachs" reinlesen 
Da du ja schon sicher weißt, wo du hinfährst, frag doch mal im Urlaubsforum nach günstigen Einkaufsmöglichkeiten. Mir hat die Resonanz auf meine Fragen damals dort sehr weitergehoflfen
Grüssle, |
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Mitglied seit 20.12.1999
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Hallo Malischatzerl,
wie wäre es denn mit Kartoffelsalat und Würstchen? Bei mir gebt es heute Abend den Schwäbischen Kartoffelsalat - sehr empfehlenswert! Kartoffeln & Würstchen (Dose) kannst Du prima mitnehmen. Wir fahren auch gerne mal eine Woche nach Dänemark - und ich kaufe am Ab/Anreisetag immer Fleisch bei uns und nehme es in einer Kühlbox mit - vor Ort friere ich es einfach ein (muss natürlich ein Gefrierschrank vorhanden sein). Vielleicht ist das auch ein Tipp für Euch! Ansonsten - Reispfannen sind auch leicht, lecker, und ohne großen Geschirraufwand. Lieber Gruß Lexi no comment
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Mitglied seit 02.11.2006
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Hallo,
vielen Dank für eure Vorschläge. Mal sehen, was sich draus machen lässt. @ Macy: Das mit dem Urlaubsforum ist eine gute Idee! Danke, Malischatzerl |
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Mitglied seit 21.11.2007
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Hallo,
ich empfehl Dir dieses Pezept ... Kartoffelgulasch mit Würstchen Lg Gustl129 |
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Mitglied seit 09.02.2007
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mmhhhh gerade wenn man zu viel ist passt es doch wenn man flexibel ist und sich jeder auch dann was richten kann es gerade zwecks Kleinkinderversorgen nicht geht.
Ich liebe Hamburger da kann man Zutaten in Schalen richten und jeder macht sich dann selbst den Burger Pasta mit div. Soßen |
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