Henglein
Rama Cremefine
| 
Kleine Geburtstagsfeier - Versch. Varianten von überbackenen Brötchen?
|
|||||
 
  Mitglied seit 12.12.2003 
|
Ich plane am Sonntag anlässlich meines Geburtstags eine lockere Abendrunde mit 7-8 Personen. Wegen des Essens bin ich mir noch nicht ganz sicher, was es geben soll - aber eine der Ideen waren überbackene Brötchen. Hat jemand ausser den gängigen Varianten Pizza, Hackfleisch oder Hawai noch interessante Alternativen? Schon einmal vielen Dank und einen schönen Tag, Kathleen |
||||
 Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
Mitglied seit 29.09.2006
|
hallo kathleen !
ich mache gerne weißbrot (toastbrot), bestreiche es mit preiselbeeren und überbacke es dann mit camembert ! schmeckt echt gut und ist uuuuur-sättigend ! viel spaß bei deiner abendrunde ! anthea9 |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
 Mitglied seit 28.02.2004
|
Hallo Kathleen!
Meinst du mit Hackfleisch Bolognese-Brötchen? Mit Hackfleisch kannst du z.B. noch eine Füllung aus Hack, Paprika, Erbsen, Zwiebeln, etwas Schmand, Frischkäse und Paprikamark machen und aufs Brötchen geben. Natürlich mit vorher angebratenem Hack. Was auch sehr lecker ist, ist meine Füllung aus Frischkäse, Schmand, Mascarpone, etwas Sahne oder Milch, Salz & Pfeffer, Oregano, Basilikum, etwas Chilipulver, Schinkenwürfelchen, Tomatenwürfelchen, Paprika, Zwiebel. Wer mag, kann auch eine Creme aus Schmand oder Joghurt oder Mayo und Thunfisch drauf streichen, mit ordentlich Zwiebeln belegen und dann überbacken. Oder du dünstest den TK-Blattspinat mit Philadelphia (gibts fertig, super lecker) in etwas Olivenöl, gibst Schinkenwürfel und kleingewürfelte Tomaten hinzu, ein klein wenig Sahne, Wein, Mozzarella und Gewürzen und läßt es nicht zu \"saucig\" werden. Das gibst du auf die Brötchen und überbackst es. Ist ähnlich wie meine Sauce zu den Nudeln, die ich letztens gepostet hab. Schmeckt toll auf überbackenem Brötchen oder Toast, würde ich mal testen, wenn ihr sowas mögt. 
Vielleicht auch etwas mit Salami, Mais und Pilzen, einem mix aus Tomatenmark, Sahne und Paprikamark... Eigentlich kannst du deinem Geschmack freien Lauf lassen. Schinken-Pfirsich find ich auch immer sehr klasse 
 
 ~ Nr. 148 CdbU ~
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
  
Mitglied seit 01.03.2005
|
Hallo Kathleen,
schau mal hierüberbackene Brötchen Das sind 22 Rezepte ... 2 davon hab ich auch schon probiert. Lies dich mal durch (wenn du magst  )
LG Ullimi
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 12.12.2003
|
Danke für die Tipps!
Ich werde morgen vor dem Einkauf noch mal in Ruhe meine Fantasie spielen lassen
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
Mitglied seit 10.01.2005
|
Hallöchen,
schau Dir die 1a-Schmandbrötchen mal an .. die sind lecker! Liebe Grüße, Christiane --------------------------------------------------------- ~~~ „Willst du ein Schiff bauen, rufe nicht Männer zusammen, um Holz zu beschaffen und Werkzeuge vorzubereiten, sondern lehre sie die Sehnsucht nach dem weiten, endlosen Meer.“ ~~~
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
 Mitglied seit 29.08.2005
|
Hallo,
wie wäre es wenn Du die Brötchen mit Pesto bestreichst eine Tomatenscheibe drauf und mit Mozzarella überbacken?! LG eflip |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
Mitglied seit 03.11.2002
|
Hallo Kathleen,
sehr sehr lecker ist auch Schmand auf das Brötchen streichen, mit Pfeffer und Petersilie würzen, rohen Schinken darauf und mit Gouda überbacken. Oder wie eflip schon vorgeschlagen hat, mit Pesto. Ich nehme dafür allerdings immer Pesto Rosso und gebe zusätzlich noch etwas Parmesan darauf. Mit Spinat, Zwiebel, Knoblauch und Feta schmeckt so ein Brötchen auch sehr gut. Einmal habe ich auch eine Mischung hergestellt aus Speckwürfelchen, Kidneybohnen, Mais, Röstzwiebeln, gestückelten Tomaten und mit Mozarella überbacken. Welche Gewürze genau, weiß ich nicht mehr. war aber auf jeden Fall auch lecker. Viel Spaß bei deiner Geburtstagsfeier! ennamey |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
Mitglied seit 29.12.2002
|
Hallo,
mit Toast habe ich die Flammkuchenart schon mal gemacht: Flammkuchentoast Kann ich mir jetzt auch gut auf Brötchen vorstellen. LG Kathi |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
Antwort schreiben
Um selbst an den Diskussionen teilnehmen zu können müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, so müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
