Gartenparty für 20 Personen - Alternative zum Grillen und Bufett

Wir möchten Anfang August eine Gartenparty feiern.
Grillen kommt nicht in Frage und wir glauben für ein Bufett ist es zu heiß.
\"Suppengerichte\" wie Hexentopf sind bei Hitze wohl auch nich ideal.

Hat mir jemand Ideen?

Gruß Löwenzahn68

Hallo Löwenzahn68,

für ein Buffet ist es zu heiß? Auch für ein kaltes?
z.B. verschiedene Brotsorten, diverse Salate, kleine gebratenen Schnitzelchen und Hackfleischklöpse, Fisch-/Käseplatten ... das übliche eben.
Schön an einem derartigen Buffet finde ich immer, dass man es gut vorbereiten und sich evtl. auch helfen lassen kann, indem der ein oder andere etwas mitbringt.

LG
Sister

Hey,

ich schließe mich der Meinung von Sister an! Wenn Du eine Gartenparty machen willst, aber nicht grillen willst, ist ein Buffet doch wohl das richtige....?!

Du könntest es evtl. drinnen aufbauen, da ist es evtl. kühler. Oder Du machst es in Form eines Picknicks. Kannst Dir ja in meinem Profil mal die Schüttelbrötchen ankucken. Die kann man auch essen wenn es wärmer ist. Dazu evtl. ein Tsaziki oder sonstige Dipps. Mettklopse oder Käsepieker gehen auch immer. Fisch würde ich mir evtl. verkneifen....

Ich mache bei Partys auch gerne Chili. Wenn es den Leuten dann zu warm wird, müssen sie eben mehr trinken.

Außerdem gibt es ja noch diese kalte Gurkensuppe. Die habe ich aber noch nie gegessen und ich stelle sie mir auch nicht sehr nahrhaft vor, aber vielleicht ist das was für Euch??

LG
Sandy

Hi,

mach doch ein griechisches oder italienisches Buffet (kalt) - hier im CK gibt es so viele passende Rezepte dazu - und ganz viele threads die diese Themen behandeln

Liebe Grüße sendet

bombine

Hallo Löwenzahn,

schau doch mal in diesen Fred , da findest du vielleicht was für dein Buffet.

Liebe Grüße Ulrike

Hallo,

dann biete doch den Gästen einen sprudelnden Gartenschlauch, wer etwas trinken möchte, kann es daraus abfüllen, und sein Essen soll er selbst mitbrigen, dann hast Du keine Sorgen ,ob es passt.

Vielleicht sollte man dann aber auch woanders feiern, dann hast Du gar keine Sorgen, mußt nicht einmal kommen,

Hammerai

@ hammerhai

wie bist\'n Du drauf?

der ist immer so ein Kotzbrocken, der reagiert hier wahrscheinlich allen Lebensfrust ab

Hallo Löwenzahn,

Du willst nicht Grillen, Bufett ist auch nicht das richtige, wie wärs mit Pizza?

LG Konny

Hallo!


Hab\'s eben schon bei einem anderen Thread vorgeschlagen: wie wäre es mit Paella?



Liebe Grüße,

Thomas.

Hallo,

wie wäre es mit Wurstsalat!? Evtl. noch gegen später Käseplatte.


LG aus Bayerisch-Schwaben
Sinfonie

Hallo,

man kann Fleischkäse (oder falls es bei Euch anders heißt: Leberkäse) auch im Roh-Zustand in der Metzgerei kaufen und im Backofen selber fertig backen, dazu Grünen Salat, Kartoffelsalat, ein Party-Brot, usw.

Bei dem Wetter bestelle ich den Fleischkäse vor, gefriere ihn dann gleich ein und lasse ihn rechtzeitig im Kühlschrank auftauen, dann muss er nicht so lange bei warmen Temperaturen lagern.

Es gibt außer \"normal\" bei uns auch noch Pizza-Fleischkäse, welchen mit Käsestückchen und ein paar andere Sorten zu kaufen, das wird bei uns immer gern gegessen. Alles läßt sich prima vorbereiten und man hat viel Zeit für die Gäste.

Grüße
MissMarple74

Ich hatte ein ähnliches Problem.
Bei mir gibt es jetzt eine kalte kalte Zucchini-suppe als Vorspeise, als Hauptgericht dann Salzbraten mit 2-3 Salaten und Rosmarin-Kartöffelchen. Und als Dessert wahrscheinlich Riccotta-Mouse.
Viel Spaß!
Tripilu

Hallo,

ich danke euch für eure Anregungen und Tips. Da lässt sich auf jede Fal etwas finden. Ich muß noch ein bisschen in mich gehen.

Gruß Löwenzahn68

Hallo Löwenzahn,

ich kann mich Thomas nur anschließen. Paella finde ich einfach super.

Die Schnippselei macht nur etwas Arbeit, aber es geht. Du brauchst nur eine riesige Pfanne und eine Feuerstelle. Die ist aber einfach zum vorbereiten, ein paar große Steine kreisförmig auslegen und in die Mitte dann einfach Holz.

Schön finde ich auch bei der Paella, das die Gäste bei der Zubereitung zusehen können, da es ja doch ca. 1 Stunde oder länger dauert.

Liebe Grüße

Dany