Henglein
Rama Cremefine
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Was zu einer Teeparty servieren
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  Mitglied seit 03.04.2004 
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eine Freundin von mir eröffnet in kürze einen Teeladen und zu diesem Anlaß soll es eine Party für 40-50 Personen geben. Ich habe mich leichtsinnigerweise bereiterklärt für etwas zu essen zu sorgen. Ich dachte an Shortbread Fingers, Muffins, nur was noch. 
Habe ihr vielleicht ein paar Ideen für mich? LG Rabenzahn |
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 Mitglied seit 26.11.2004
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gewürzkuchen,
schokokuchen, gedeckter apfelkuchen, tee-kekse/gebäck brownies buchteln (C) by Vera 
Smile now, cry later! 
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Mitglied seit 19.11.2005
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Hi,
in England gibts so superleckere kleine Sandwichs ohne Kruste, oft mit Gurke. Das wäre auch neben Keksen usw. eine herzhafte Alternative. LG Sabine |
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Mitglied seit 10.02.2006
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Lieber Rabenzahn,
ich empfehle folgendes Teegebäck: 500g Weizenmehl 3 TL Backpulver 1 TL Salz 60 g weiche Butter in Stücke geschnitten 1 geschlagenes Ei 30 cl Buttermilch In einer Schüssel Mehl, Backpulver und Salz gründlich vermischen. Die Butter mit den Fingerspitzen heineinreiben. Das Ei und Buttermilch dazugeben und unterrühren. Den Teig auf einer bemehlten Unterlage nur ganz kurz (!) durchkneten. Hühnereigroße Teigstücke abschneiden und mit den Fingerknöcheln flachdrücken, aber auf keinen Fall ausrollen. Jedes Stück vierteln und auf ein Backblech legen. Bei 200 Grad in 10 - 15 Minuten hellbraun backen. Das ergibt schöne mürbe Scones. Man kann Butter dazureichen. Ich mag sie lieber so, mit Tee. Ich wünsche Dir viel Erfolg bei Deiner Kochaktion. Gruß Courgette |
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Mitglied seit 10.01.2004
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Hallo Rabenzahn!
Zu dem von Vera geneannten Gewürzkuchen, hätte ich dir ein Jägermeisterkuchenrezept, den habe ich schon öfters gebacken und schmeckt auch noch nach ein paar Tagen frisch und saftig. Beim wühlen habe ich dir noch Buttergebäck zum Tee und 2 Earl-Grey-Kuchenrezepte. LG Mairose13 |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo Rabenzahn,
ich würde nicht nur süßes Gebäck reichen, sondern auch kleine Sandwiches oder Scones mit \"clotted cream\" wie beim \"High Tea\". Hier habe ich schon mal ein paar Ideen für eine Tea-Party gepostet. LG Sofi |
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Mitglied seit 08.07.2002
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Hallo Rabenzahn!
Und hier gibt es Rezepte für Teekuchen: www.chefkoch.de/suche.php?from_form=1&suche=teekuchen&wo=0&x=20&y=8 Übrigens Waffeln schmecken auch sehr gut zu Tee. nur, ob du die Möglichkeit hast, sie direkt frisch zu backen? Schönes Wochewnende LG manny2 |
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Mitglied seit 19.07.2002
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Hallo Rabenzahn,
hier hab ich noch ein Rezept für einGurkensandwich LG Jule 
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Mitglied seit 01.11.2005
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Hallo Rabenzahn,
in Schottland haben wir einmal Hafer- oder Haferflocken-Cookies zum Tee gereicht bekommen. Sehr lecker. Auch Scones sind immer eine gute Wahl zum Tee. Ansonsten fällt mir noch shortcake als weiterer Vorschlag ein. Auf jeden Fall würde ich mich als Gast über britische Leckereien sehr freuen. LG, manu |
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Mitglied seit 03.04.2004
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Hallo
Vielen Dank für Eure tollen Ideen, werde mich mit meiner Freundin beraten und euch dann berichten wozu wir uns entschieden haben LG Rabenzahn |
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