Henglein
Rama Cremefine
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Suche Rezpte für eine Party
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  Mitglied seit 07.04.2005 
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Gruss Petra.H |
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 Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo Petra,
ein wenig mehr Infos wären nicht schlecht  Wohin soll denn die \"Reise\" gehen  Fisch Fleisch Fingerfood kalt warm Nur Erwachsene Auch Kinder Wieviele
Um nur ein paar zu nennen.
Kulinarische Grüße  
\"Man muss die Welt nicht verstehen. Man muss sich nur darin zurechtfinden.\" Albert Einstein |
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 Mitglied seit 23.01.2006
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Hallo Petra,
da Deine Angaben echt total ungenau sind, kann ich Dir nur empfehlen, mal unter Partyrezepte zu stöbern, da findest Du auf jeden Fall was! LG Sonnenkalb |
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Mitglied seit 07.04.2005
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Hallo,
Ich suche was kaltes und was warmes, es sind auch 2 Kinder dabei von 1 Jahr und 1 1/2 Jahr. Danke für eure Antwort. Gruss Petra Simone H |
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Mitglied seit 08.12.2002
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Kommt aus den sonstigen Kochrezepten.
Liebe Grüße, Schasti |
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Mitglied seit 02.01.2006
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Hallo,
wäre das was für deine Party? hier guckst du Kann man kalt und warm essen und ist ein echter Hingucker! Liebe Grüße 
Kallista |
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Mitglied seit 19.02.2005
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Hallo,
da man immer noch nicht weiß wieviele kommen und was Du Dir vorstellst, kuck doch mal in meinen Fred mit dem Geburtstagsbuffet Oder Du machst Hähnchenbrustfilet in Thousand Island Soße mit Preisselbeeren Du nimmst für 8 Personen 3 Pk TK Hähnchenbrustfilet vom Aldi 2 Becher Sahne 2 Becher Schmand 2 Tüten Zwiebelsuppenpulver 1 Flasche Thousand Island Soße 1 Glas Preisselbeeren 1 große flache Auflaufform Sahne, Schmand und Zwiebelsuppe werden verrührt und über das gewürzte Fleisch gegeben. Darüber dann die Thousand Island Soße und dann mit Preisselbeeren Kleckse oben auf setzen. Durch die süßen Preisselbeeren kommt das auch bei Kindern an. Dazu dann Kroketten oder Baguette und einen grünen Salat. LG Sandy |
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Mitglied seit 07.04.2005
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Hallo,
Danke Sandy. |
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Mitglied seit 31.08.2004
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Hallo,
kannst Du Dir vielleicht noch ein paar Informationen abknappsen? Was Warmes: Chili con Carne Kartoffel-Creme-Suppe mit Würstchen Hackbraten mit Pilzsauce Kasseler mit Sauerkraut Kalt: Aufschnittplatte Käseplatte Schweizer Wurstsalat Tortilla-Schnecken Mediterraner Spaghetti-Salat Reicht das erst mal? LG aennica |
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 Mitglied seit 16.02.2005
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Hallo Petra !
Wie wäre es damit?!?! Schnitzel-Schinken-Röllchen in Käsesauce ============================= Zutaten (für 6 Personen - pro Person 3 bis 5 Röllchen) ca. 20 Schnitzelfleisch in dünnen Scheiben - ital. Art (max. 3 mm dick) ca. 20 Scheiben Schinkenspeck (gleiche Anzahl wie Fleisch) 5 Becher Sahne 1 Becher Sahne-Schmelzkäse 2 Becher Kräuter-Schmelzkäse 2 Ecken Brie-Käse 1 Becher Creme fraiche Kräuter Pfeffer, China-Gewürz Zubereitung Die Schnitzelscheiben pfeffern, auf den Schinken legen – das Fleisch sollte von der Breite mit Schinken bedeckt sein, falls das Fleisch zu breit (max. 8 bis 10 cm), dann halbieren. Beides zusammen aufrollen und die Röllchen nebeneinander in eine Auflaufform legen. Die Sahne kurz aufköcheln, Creme fraiche und den Schmelzkäse langsam unterrühren. Vom Brie-Käse die weiße Schicht entfernen, den Rest in Stücke schneiden und dazugeben. Diese Sauce kräftig mit China-Gewürz abschmecken (sie kann leicht rosig werden) und über die Sauce gießen. Im Backofen bei 200 °C (Umluft 175 °C) ca. 90 Min. backen. Evtl. mit Alu-Folie abdecken, damit die obere Schicht nicht zu braun wird. Dazu paßt grüner Salat und Baguette. ---------------------------------------------- oder kalt: Huhn in Weißwein gedämpft - kalt ======================== Zutaten: 1 frisches Brathuhn (ca. 1,2 kg) 2 Knoblauchzehen 4 Eßl. Olivenöl 3 Lorbeerblätter Saft von einer Zitrone 250 ml Weißwein 4 Eßl. milder Weißweinessig Salz, Pfeffer 1 unbehandelte Zitrone 1 Bund Petersilie Zubereitung: Das Huhn in 8 Stücke teilen, diese gründlich waschen, dabei alle Knochensplitter sorgfältig entfernen, dann das Fleisch trockentupfen und nebeneinander in eine Pfanne mit erhitztem Öl legen. Den Knoblauch und die Lorbeerblätter dazugeben. Bei mittlerer Hitze das Fleisch offen so lange braten, bis es Farbe bekommt; dabei mehrmals wenden. Den Zitronensaft, den Weißwein und den Essig angießen, würzen und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 20 bis 25 Minuten (die Brustteile nach ca. 5 Minuten herausnehmen) garen. Die Sauce bis auf 5 – 6 Eßl. verdampfen lassen, ggf. etwas Weißwein nachgiessen. Die Hühnerteile auf eine Servierplatte legen, mit der gesiebten Sauce bestreichen und mit einer Folie bedeckt abkühlen lassen. Die Zitrone in Scheiben schneiden und das Huhn mit der Zitrone und der Petersilie garnieren. Viele Grüße Chicco |
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