Henglein
Rama Cremefine
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Frage zu Menge von Herzhaftenteilchen
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  Mitglied seit 03.04.2004 
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mein Freund gibt in 2 Wochen seinen Außstand und zu diesem Anlaß wollte ich herzhaftes \"Gebäck\" machen. Nur wieviel mache ich 
Es werden ca. 30 Personen sein und ich wollte Hefeteig- und Blätterteigschnecken bzw. Taschen machen z.B. mit Spinat-Fetafüllung, Hackfleisch-Käsefüllung, Thunfischfüllung oder Pizzafüllung. Wieviel Stück pro Person würdet ihr machen, ich dachte so an 5. Dazu soll es noch Gemüsestifte mit Kräuterquark und Ajoli geben. Ach ja das ganze findet ab 16:00 Uhr statt. Vielen Dank und lieben Gruß Rabenzahn |
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 Mitglied seit 14.07.2005
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Hallo Rabenzahn,
Kommt natürlich drauf an, wie lange das Ganze dauern soll ( soll das Abendbrot dadurch ersetzt werden? ) und wie groß die Stückchen werden. 5 Stück pro Person hört sich aber gut an, zumal es ja auch noch was frisches dazu gibt. Vielleicht noch eine große Schüssel Salat dazu - dann hat man n bißchen mehr Abwechslung. Lieben Gruß Anja |
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Mitglied seit 03.04.2004
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Hallo Anja,
nein nicht wirklich. Das mit dem Salat wird leider nicht gehen weil das nicht so toll zu transportieren ist. Und dann müsste ich auch Teller und Gabeln dazustellen, so können sie alles aus der Hand / Serviette essen. THX Rabenzahn |
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Mitglied seit 02.07.2005
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na mach doch einfach nooch 3-4 kräuterbaguettes dazu...die geh´n immer gut runter und brauchen keinen teller/besteck..
vg, orph. |
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Mitglied seit 03.04.2004
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Hallo Orphyllia,
danke für deine Idee, Kräuterbaguette habe ich schon notiert. Rabenzahn |
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Mitglied seit 03.04.2004
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Hallo,
so der Ausstand war vorgestern und es gab: Pizzaschnecken mit Schinken Ananas Pizzaschnecken mit Salami Hackfleisch-Käse-Schnecken Blätterteigschnecken mit Thunfisch-Frischkäse Blätterteigtaschen mit Spinat-Feta und Gemüsestifte (Möhre, Gurke, Paprika, Kohlrabi und Staudensellerie) mit Aioli und Kräuterquark außerdem einen Marmorkuchen und einen Kirschstreussel für 30 Personen hatte ich 150 von den Teilchen und es ist auch bis auf eien winzigen Rest alles aufgegessen worden. Der Rest wurde dann am nächsten Tag noch von den Kollegen vernichtet. LG Rabenzahn Bilder gibt es in meinem Fotoalbum |
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