Henglein
Rama Cremefine
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Hilfffeeeee...suche dringen ein paar Tip's für ein Käsehäppchenplatte für die Kita meiner Tochter (4 J.)
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  Mitglied seit 10.08.2003 
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meine Tochter hat am 8.2.2005 eine Faschingsfeier in ihrer Kita und da soll ich ein Käsehäppchenplatte zubereiten weiss aber leider nicht  wie es anstellen soll, was für Sorten für Käse u.s.w.
darum bitte ich euch um HILFE. Wäre euch sehr dankbar für jeden Tip oder ähnliches, ein Foto wäre natürlich super 
LG Jessy_S |
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Mitglied seit 07.01.2005
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Hallo Jessy_S!
Also, sehr weiterhelfen kann ich Dir auch nicht! Käsehäppchenplatte für 4-Jährige? Auf jeden Fall würde ich milde Käsesorten nehmen! Vielleicht Scheibletten, Gouda, Babybel und Frischkäse (mit und ohne Kräuter) auf dünnen Schwarzbrot-/Pumpernickelscheiben! Verzieren mit Paprika, Salat-/Gewürzgurkenstückchen, kernlosen Weintrauben, Ei und Cocktailtomaten! Eventuell Vollkorntoastscheiben mit Butter, gekochtem Schinken, Scheiblette und wieder gebutterte Toastbrotscheiben belegen, wie Hawai-Sandwich! Rinde abschneiden, vierteln, auf Zahnstocher und mit einem Stück Ananas verzieren!? Gutes Gelingen, Kerstin |
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 Mitglied seit 21.01.2004
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Hallo Jessy,
damit das ganze etwas ansprechenden aussieht, kannst du die Scheiben doch mit Plätzchenausstechern ausstechen. Ich weiß zwar nicht, ob das funtioniert, aber versuch doch mal den Käse vom Stück mit einem kleinen Kugelausstecher zu formen und dann mit Weintrauben aufzuspiessen. Der Käse müsste dann allerdings sehr gut gekühlt sein. Im Übrigen schließe ich mich Kerstin an, duc solltest unbedingt milde Sorten verwenden. es grüß Suse |
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Mitglied seit 07.07.2003
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Hallo!
Es gibt Ausstecher in Tierformen. Damit stichst Du Brot aus, machst Butter drauf und stichst dann mit der gleichen Form Butterkäse aus und legst es auf´s Brot. Das sieht witzig aus und Kinder mögen es.
LG  oseph!ne
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Mitglied seit 23.08.2003
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Hallo,
also Käseplatte für 4-Jährige  .
Ich denke mal, daß Munster, Epoisses und Roquefort ausscheiden.. Ich würde jungen Gouda, allenfalls einen sehr milden Emmentaler und ansonsten nur sehr milden Käse nehmen... Die Idee mit den Formen ist gut. Bei unserem Supermarkt gibt es an der Käsetheke auch noch unterschiedliche Sorten Käse, die schon besondere Formen haben, oder mit \"Gesicht\" oder sowas... Vielleicht wäre das ja auch was. Auf einer Platte für 4-Jährige lasse ich sowas mal durchgehen, Scheibletten auch... 
Grüße madB |
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 Mitglied seit 20.12.2002
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Jou, mad, und bei uns gibts die Formen für die *Käsefüße*, das wäre bestimmt lustig. Auf jeden Fall sollte ein milder Käse wie Butterkäse verwendet werden.......... gruß schorsch Moderator / Forenbetreuer im Kochforum |
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Mitglied seit 19.07.2004
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Hallo Jessy,
bei uns gab es eine Käseschlange. Einfach eine Salatgurke aufschneiden, zwischen die Scheiben Babybell stecken, immer abwechselnd, einen \"Kopf\" aus dem Anschnitt der Gurke schnitzen und einen Schwanz aus dem Rest. Eine Zunge aus einer dünnen Scheibe Möhre. Guck mal da, vielleicht ist das was für euch! www.hallo-kinder.gk-kunte.de/kochgurke.html Grüße von Pritschi |
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Mitglied seit 05.12.2003
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Hallo Jessy,
ich mache Käsehäppchen immer wie folgt: Vollkornbrot in kleine Quadrate schneiden, dann kommt der Käse (ebenfalls im Quadrat) darauf und dann kann man varrieren, entweder man nimmt Mandarinen, Bananen, Trauben, etc. und in jedes Türmchen kommt dann ein Spieß. Fertig sind die Käse-Vollkornbrot-Häppchen. Kommt auch bei Kindern gut an und sieht auch schön bunt aus. Liebe Grüße Dany |
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Mitglied seit 23.08.2003
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Hallo,
ich muss mich gerade daran erinnern, wíe ich früher(also in dem Alter etwa) Käse gerne gegessen habe.... Käsewürfel(Emmentaler) zusammen mit einer Maraschino-Kirsche aufgespiesst...  - Naja ich war ja noch nicht wirklich selbst verantwortlich für mein Handeln...
Grüße madB |
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Mitglied seit 16.06.2003
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Hallo Jessy_S,
guck Dir doch mal die Käseröllchen (mit Bild) an. Habe ich letzten wieder für ein Fest gemacht und sie waren ruckzuck weg. www.chefkoch.de/rezepte/155641068307895,119/Goudaroellchen-auf-Brottalern.html Du kannst sie j auch oben und unten mit einem Brottaler belegen. Ist dann für die Kids vielleicht besser anzufassen. Viele Grüße Loop |
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Mitglied seit 17.12.2004
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Hallo JessyS,
für die Kleinen würde ich jungen Gouda und milden Butterkäse nehmen, entweder würfeln und mit Ananaswürfeln, Trauben oder Mandarinenstückchen aufspießen. Die Spieße dann auf eine mit Alufolie umwickelte Pampelmuse stecken oder in dicke Scheiben geschnittenen Käse mit Kinderausstechförmchen in lustige Figuren verwandeln und mit Obststückchen und z.B. Paprikastückchen dekorieren. LG Elke |
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Mitglied seit 26.07.2004
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Hallo Jessy,
als ehemalige Erzieherin kenne ich dein Problem... Aber aus Erfahrung weiss ich auch, dass es die Mütter zu gut meinen mit Verzieren und was weiss ich alles. Die Kid´s sind sehr wählerisch, der mag Paprika nicht, die mag keine Trauben,.... Die Idee mit dem Käseigel ist toll und die Kinder lieben das. Mein Tipp: Stecke die milden Käsewürfel ( Butterkäse, Gouda, Edamer) auf die Grapefruit mit bunten Spiesschen, manche mit Obst, manche ohne Obst! Gib noch ein Teller mit Paprikastücken, MÖhrenstreifen, Gurkentalern, Cherrytomaten dazu, so kann jedes Kind entscheiden, was es möchte. Wenn du meinst, es müsste noch Brot dazu, dann nimm kleine Partybrötchen. Extra dazulegen im Brotkorb. Viel Spass beim Vorbereiten und liebe Grüsse Rosenblatt 
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Mitglied seit 26.11.2004
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Hallo!
Also butterkäse wird ja bekanntlich auch kinderkäse genannt! Schonmal sehr empfehlenswert! Das mit den Ausstechern ist auch eine hübsche idee, das kinder ja mit den Augen essen. Bunt und schnell im mund sollte es sein. Trauben, Annanas, Erdbeeren je nach session aufspießen kommt immer gut! Mittlerweile gibt es im supermarkt auch schon käae mäuse zu kaufen. Genauso, wie es Bärenwurst gibt.
Du könntest auch käse schinken- Röllchen machen/ oder Käse-Salami: Einfäch je eine Scheibe wurst eine scheibe käse aufeinanderlegen, aufrollen und in kleine Räder schneiden. Sieht lustig aus, schmekt fantastisch und geht super schnell! was es auch noch gibt: käse-obstsalat! weiß nicht das genaue rezept aber es sind käsestreifen und gemischtes obst(äpfel,trauben,orangen,...) mit einem joghurt-dressing vermischt. supi lecker viel spaß!  
mit kölschem gruß vera 
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 Mitglied seit 31.08.2004
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Hallo,
ein Glück sind die Kita-Zeiten für mich vorbei. Habe aber noch in guter Erinnerung, daß ich auch mal eine Käseplatte machen musste: Emmentaler und jungen Gouda habe ich in kleine Würfel geschnitten und mit kernlosen Weintrauben auf bunte Plastikspieße oder kleine holzspießchen mit Fähnchen aufgespießt. Dazwischen die salzigen Kekse (Tu... Tu.. genannt) mit Kräuterkäse bestrichen. Am liebsten essen die Kinder Baby-B..., der ist allerdings recht teuer, deshalb habe ich den halbiert und mit Salzstangen als Igeln dekoriert. Gruß aennica |
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