Henglein
Rama Cremefine
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Frage zu Baisereis mit Erdbeeren
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  Mitglied seit 23.12.2008 
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ich würde gern dieses Baisereis mit Erdbeeren zubereiten. Hab bei dem, der es eingestellte hat, schon angefragt. Aber klar, so schnell kann ich nicht mit einer Antwort rechnen. Deshalb bitte ich im Forum um Hilfe. Kann mir einer sagen, hat einer Erfahrung, ob man das Dessert in einzelnen Portionen zubereiten kann. Wie lange braucht das Baiser unter dem Grill, bis es gebräunt ist und überlebt dies das Eis? Liebe Grüße
Hanka 
Lieber den Jahren mehr Leben geben als dem Leben mehr Jahre. |
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Mitglied seit 04.11.2003
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Hallo,
In Portionsförmchen würde ich das Baiser eher mit dem Bunsenbrenner abflämmen. LG Neri 
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Mitglied seit 23.12.2008
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Danke Neri,
aber damit wird aus dem Eischnee sowas wie Baiser? Liebe Grüße
Hanka
Lieber den Jahren mehr Leben geben als dem Leben mehr Jahre. |
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