Henglein
Rama Cremefine
| 
Kennt eigentlich noch jemand "Arme Ritter"?
|
|||||
 
  Mitglied seit 30.10.2011 
|
Die gab`s bei meiner Oma immer mal zum Frühstück für mich kleinen "Kronprinz"! Meine gehen so: Älteres Weißbrot oder Brötchen in Scheiben geschnitten, in gezuckerter Eiermilch kurz eingeweicht (im Kern noch nicht durchtränkt!), dann in "guter Butter" beidseitig goldbraun gebraten und mit Zimtzucker bestreut..... Ach je, war das schön...... "in Kindheitsträumen schwelg" lg Saucenlover |
||||
 Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
Mitglied seit 06.12.2007
|
Diese 1938 Hits zeigen eindeutig dass niemand weiß was das ist.
:-p |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
  
 Mitglied seit 07.07.2008
|
Bonsoir,
och... wurde schon als Kind an Wein gefuehrt  ... bei uns gab es auch manchmal Weisswein Sabayon dazu....
LG Ornellaia |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
Mitglied seit 13.09.2011
|
Hallo Saucenlover, schon wieder ich...
"Armer Ritter" gab´s bei uns auch, war allerdings nicht sooooooo mein Fall. Habs aber trotzdem für meine Kinder gekocht, gabs mit Kompott, Apfelmus oder Marmelade, meine Jüngste liebt es immer noch. Könnte ich ihr eigentlich beim nächsten Besuch mal wieder vorsetzen. Tschüß, Cocinera56 |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
Mitglied seit 12.11.2005
|
Ich mag die auch immer noch gern  Ich panier sie aber gern noch in Semmelbrösel, da wird es besonders knusprig.
Liebe Grüße Nitsirk Pessimisten sind Optimisten mit Erfahrung. |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 30.10.2011
|
Och ano!
Ging mir halt grad eben durch den Kopf. Sorry, dass ich nicht erst 2 Stunden damit verbracht habe, ältere Freds zum Thema zu lesen! Ist das hier nicht auch ein Diskussionsforum? Um mit anderen Menschen Kontakte zu pflegen? Wenns dich nervt, überlese es doch einfach! Wenn mir einer im persönlichen Gespräch eine Frage stellt, versuch ich die ja auch zu beantworten und sag nicht "...das haben mich schon 743 Leute gefragt" oder "die Frage ist alt" oder "guck mal bei google" oder so........! Hab mich einfach gerade daran erinnert und wollte wissen, ob`s anderen auch so geht..... Sollte ich dich damit in deiner individuellen Feinfühligkeit verletzt haben, entschuldige ich mich dafür...! Nix für ungut, aber das musste mal raus, weil mich das hier im ck schon lange ärgert! Und DICH hat`s nun leider getroffen. Is nich persönlich gemeint! Gute Nacht! Saucenlover |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
Mitglied seit 16.01.2012
|
Good evening (wenn wir schon mal dabei sind)!
Dem ano911 eins seiner Hobbies ist: "Chaos stiften"! Hi, hi, hi 
 und mal wieder Arme Ritter machen, ist doch mal `ne neue Anregung für mich!
Liebe Grüße von Pinella |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 Mitglied seit 02.02.2011
|
Hallo,
ist was leckeres! Auch in der Variante mit Hefezopf oder Brioche... Gruß aemp |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 Mitglied seit 18.06.2010
|
Hola,
auch in Spananien werden sie gerne gegessen ( Torrijas ), allerdings bei den Meisten nur zu Ostern. Warum??¿¿ Keine Ahnung. Eine nette Variante sind hier "torrijas bañadas", wobei das fertige in Öl ausgebackene Brot anschließend in Weißwein "gebadet" wird (süß oder auch herb). Saludos, Carco |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 18.06.2010
|
Achja, fast vergessen, wer noch von Weihnachten Stollen übrig hat, schmeckt auch sehr gut als Basis für "Arme Ritter".
Saludos, Carco |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
Mitglied seit 09.01.2009
|
Hallo,
das kenne ich noch aus meiner Kindheit. Eine gute Resteverwertung, die es übrigens auch als herzhafte Variante gibt. Gruß Alex |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
Mitglied seit 08.09.2008
|
Hi
Klar kenne ich das , lecker!! Gibts noch ab und an, dazu warme Beeren und Zimt. lg Margit |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
Mitglied seit 11.12.2005
|
Hallo zusammen!
Aber ja doch! Es gibt in der Datenbank sogar 62 Rezepte! Liebe Grüße Emmy - Ly Eine gute Köchin hat mehr Fett an den Händen als auf den Hüften! |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 Mitglied seit 13.12.2007
|
Hallo,
meine Mutter hat immer Zwieback genommen, aber mich konnte man damit immer jagen. LG Beate |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
Mitglied seit 02.11.2008
|
Hallo
Jetzt kommt die Erinnerung..... Arme Ritter schmecken klasse! Währe auch mal wieder was, danke für die Anregung Schönes Wochenende Helga |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
Mitglied seit 17.01.2002
|
Bekannt sind die zwar noch und ich mach die auch alle paar Wochen mal, aber ich habe das Gefühl, die Resteverwertung von Brot (und anderen Lebensmitteln) ist etwas aus der Mode gekommen. Wenn ich mal bei Freunden koche und ich frag nach einem alten Rest Brot/Brötchen, dann ist NIE was da. Entweder wird so eingekauft, dass das Brot nicht alt wird oder es landet halt in der Tonne.
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 Mitglied seit 01.01.2012
|
Hallo,
mhhmmm, arme Ritter. Einfach lecker! Direkt kommt die Kindheitserinnerung schlechthin: ich sitze bei der Oma am Küchentisch und warte ungeduldig! Ich habe arme Ritter seit Jahren nicht mehr gegessen, leider... Mein Mann mag sie nicht und für mich allein lohnt sich das nicht. Schönes Wochenende LG Flamiche |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
Mitglied seit 06.12.2005
|
Warum lohnt sich das denn nicht?
Das ist doch nun wirklich kein Aufwand... |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 Mitglied seit 01.12.2011
|
Bei uns kennt man noch weitere Variationen
 "Eierrösti" fein geschnittenes Brot mit verquirltem Ei braten, geht süss und salzig. "Apfelrösti" erster Schritt gleich wie bei der Eierrösti, doch gibt man zum braten fein geschnittene Äpfel dazu am Schluss Zimtzucker über das ganze.
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
Mitglied seit 14.12.2011
|
Hi,
hatte auch schon altes Bauernbrot genommen, allerdings die Kruste entfernt. Ich fand das auch sehr lecker. Schmeckt auch zum 2. oder 3. Abendessen anstatt nur Schokolade. Lg Jo |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
Mitglied seit 07.05.2011
|
Hi
Wusste nicht das es auch "schlechte Butter" zu kaufen gibt. MfG Frank |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 18.06.2010
|
DAnn frag mal die Eltern und Omas, die kannten alle "gute Butter"
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 01.12.2011
|
Bei uns nennen wir die übrigens "Fotzelschnitten"
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 07.05.2011
|
Hallo Carco
Mag sein, aber die Zeiten sind meine ich vorbei das man von guter Butter spricht. LG |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 18.06.2010
|
@ Tortenarchitekt , im EP steht es ja auch in """"" wahrscheinlich genau deshalb.
LG, Carco |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 01.01.2012
|
@ Vinotinto
Du hast recht!
Wenn das nächste Mal Weißbrot übrig bleibt, mache ich mir welche! ... Ich gehe jetzt 2-3 Brötchen kaufen und versuche sie 2 Tage zu vergessen ...
LG Flamiche |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
Mitglied seit 05.11.2003
|
Hallo,
ja ich kenn die auch. Hat die schon mal jemand mit Zwieback anstatt Weißbrot gemacht? Kann ich nur empfehlen. Grüße Bubu
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
Mitglied seit 10.01.2010
|
Habe mich gerade daran erinnert, gab es auch immer bei meiner Oma. So wurden alte trockene Brötchen noch verwertet. Ich habe sie das letzte mal vor 25 Jahren gemacht, da war mein Sohn noch klein und ich hatte noch die nötige Zeit.
Könnte man eigentlich mal wieder machen. Gruß ibag50 |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
Mitglied seit 05.01.2010
|
Hallo!
Ich mag sie gerne. Aber ich mache sie durchaus auch aus frischem Toast, wenn ich Lust darauf hab. Besonders lecker finde ich sie mit Rübenkraut oder Erdbeermarmelade. LG Mina |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
Mitglied seit 27.12.2009
|
Ich kannte sie bislang nur vom Hörensagen. In der Kindheit gab es das bei mir nicht, weil meine Mutter einen Ekel vor den meisten Milchspeisen hat. Altes Brot wurde einfach nur so geröstet - schmeckt auch gut.
Gestern abend hab ich dann zum ersten Mal arme Ritter gemacht und natürlich auch gegessen. Meine Kinder wollten das unbedingt haben, nachdem das vor ein paar Tagen in "Wissen macht Ah!" kam. |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 18.06.2010
|
JA, und flups,
Ende vom Lied???¿¿ Hat's geschmeckt??¿¿
LG, Carco |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
Mitglied seit 27.07.2010
|
Ja ich mag das auh total gerne  LG Claudi
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
Mitglied seit 28.02.2009
|
Hallo,
bei uns wurden Milchweckla (Milchbrötchen) verwendet. Ist noch weicher und saftiger. Mit Apfelbrei, lecker!!!!
lg bata |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
Mitglied seit 18.09.2008
|
aus Portugal kommend heissen die pleite gegangenen Ritter auch Rabanadas
 ... und schmecken vorzüglich
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
Mitglied seit 08.06.2004
|
Warum sollt die niemand mehr kennen? Auch wenn man sie heute nicht mehr als Resteverwertung macht?
Sondern eben ganz modern die alten Brötchen wegschmeisst und dafür dann Toastscheiben kauft um "French Toast" zu machen! Bei uns zu Hause gabs die immer mit Weinschaumcreme. Auch als wir noch Kinder waren! Lecker wars. |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 27.12.2009
|
@Carco: Ich zitiere mal Lisa Pfannenschwarz: "Lecker lecker lecker lecker!"
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 17.01.2002
|
Und wenns mal ganz Luxus sein soll, dann nehm ich einen richtigen (teuren) Butterstuten vom Bäcker. Den kann man auch frisch verarbeiten und das schmeckt einfach himmlisch ...
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
Mitglied seit 27.06.2008
|
Wunderbare Kindheitserinnerungen!
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
Mitglied seit 11.07.2008
|
Hallo,
ich kenne es nur als "French Toast" mit Ahornsirup und habe es in den USA geliebt... LG Mariluna |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
Mitglied seit 04.04.2005
|
Hallo,
mag ich auch gerne. Könnte ich morgen mal wieder zum Frühstück machen, die amerikanische Version mit Ahornsirup mag ich auch total gerne. lg morgaine |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
Mitglied seit 04.10.2011
|
Hallo,
ich kenne auch Arme Ritter aus meiner Kindheit, aber,die hat mein Mutter immer aus übergebliebenen Salzkartoffeln mit Quark und Paniermehl gemacht,dazu gab es Apfelmus...... LG tantenirak |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
Mitglied seit 23.11.2008
|
Hallo,
ja, ich kenne sie aus meiner Kindheit. Es gab sie bei uns auch häufiger in der herzhaften Variante zum Abendbrot. Lecker! Ich bekomme grad Appetit darauf und werde wohl in den nächsten Tagen welche zubereiten. 
LG, Diva |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
Mitglied seit 06.08.2010
|
aber ich habe das Gefühl, die Resteverwertung von Brot (und anderen Lebensmitteln) ist etwas aus der Mode gekommen. 
Aus dem Brot das ich esse seit ich erwachsen bin kann man keine armen Ritter machen, das sind meistens irgendwelche dunklen Schrotbrote. Ich kaufe dafür immer frisches Toastbrot. Und ich servier es mit Apfelmus.
LG Schütti Ein Mensch lebt so lange weiter wie nach seinen Rezepten gekocht wird (für meine Oma) |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 07.07.2008
|
Bonsoir,
@Schuetti, doch kannst du... Pudding au Pain à l' Allemande....nur nix fuer Kinder... LG Ornellaia |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
Mitglied seit 28.07.2010
|
Hallo,
meine Mutter hat die auch oft als herzhafte Variante gemacht. Ich finde die seeeehr lecker... Gruß Helene |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 Mitglied seit 16.09.2007
|
Hallo !
Und hier ein Rezept aus Israel .
Liebe Grüße! Andi 
Wer in der Küche nicht experimentiert, der hat eine langweilige Speisekarte. © A.S. |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 31.10.2011
|
Arme Ritter sind und waren wohl immer schon weltweit verbreitet.
Manche armen Ritter treiben schließlich auch als Raubritter ihr Unwesen. Oder beim Finanzamt. |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 30.10.2011
|
Hi Ihr Lieben!
Da freu ich mich ja, dass es so viele Fans dieser kleinen Köstlichkeit gibt!!! Und da ja heute Weltknuddeltag ist ( ) lasst euch mal alle umarmen!
Warum rufen wir nicht einfach einen Welt-Arme-Ritter-Fan-Tag aus? glg Saucenlover |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 06.09.2010
|
Oh, lecker habe ich ja schon ewig nicht mehr gemacht. Wird sich aber in den nächsten Tagen ändern.
Mit Ahornsirup und Zimtzucker oder Apfelmus oder Zwetschgenmarmelade oder .... Lecker, lecker. Gruß magdathea |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 07.07.2008
|
 fuer die armen Ritter... wo ich doch immer einen reichen Ritter haben wollte  ....
LG Ornellaia |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
Mitglied seit 07.09.2004
|
GANZ super schmecken übrigens arme Ritter, die man aus diesen (staubtrockenen
 ) Pannetone macht, die man immer zu Weihnachten geschenkt bekommt, wenn man in einem italienischen Restaurant in dem Jahr (zu) oft essen war. Aber echt jetzt! Lecker!
LG! |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
Mitglied seit 08.02.2003
|
Hallo!
Die sind superlecker, gehen auch mit Toastbrot, wenn man gerade keine alte Semmeln hat und die gerne essen mag. Rosalilla Wenn Niemand perfekt ist, dann bin ich Niemand! |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 Mitglied seit 07.08.2010
|
Hallo,
sehr lecker und wird oft gemacht in unserem Hause, meist am Wochenende, wenn mehr Zeit ist. Die armen Ritter heißen ja auch regional unterschiedlich, ich glaube schon, das so ein einfaches Gericht vielen unter einem anderen Namen bekannt ist. French-Toast zum Beispiel oder Klapptoast kenne ich noch.Muss mal fragen, wie das in Spanien heißt. Gruß der SchmackoFatz3 |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 23.05.2010
|
Hallo,
muss SchmackoFatz Recht geben French-Toast gibt es besonders in der Karibik in jedem bessenren Hotel zum Frühstück, mein Fall ist es nicht so, ich mach aus altem Weissbrot lieber Semmelknödel. LG Ulea |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 08.05.2005
|
Hallo,
ich kenne Arme Ritter auch! Ich finde sie auch lecker! Ich habe sie in der Schule kennengekernt. Im Kochunterricht. In der 8. Klasse. Bei uns zuhause gab es das nicht. Aber ihr habt mich auf eine Idee gebracht. Die muß ich mal wieder machen! LG Pralinchen |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 06.08.2010
|
@Ornellaia, ist Pudding au Pain à l' Allemande so was wie ein Ofenschlupfer?
LG Schütti Ein Mensch lebt so lange weiter wie nach seinen Rezepten gekocht wird (für meine Oma) |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 18.06.2010
|
@ Schmacko,
lies doch mal den Beitrag : 21.01.2012 05:35
Und wenn du mal zu Ostern hier bist, versuche die "torrijas bañadas" (oder auch ohne Wein) von einer Spanierin zu bekommen. Vorsicht, Suchtgefahr.
Saludos, Carco |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 07.08.2010
|
@Carco
Ende nächsten Monats bin ich ja wieder da, vielleicht gehen wir mal zusammen zu einer Spanierin...
Gruß der SchmackoFatz3 |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
Mitglied seit 29.06.2006
|
@Schmackofatz
in der Schweiz nennt man die armen Ritter resp. den French Toast "Fotzelschnitte"
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 30.10.2011
|
Hi Ihr Lieben!
Hätt ich ja nicht gedacht, dass ich mit dem Fred so einen Begeisterungssturm auslöse! Deshalb hab ich heut sooooo Lust auf die Dinger bekommen, dass ich mal wieder welche gemacht hab. Allerdings variiert. Ich hab einfach etwas Kakaopulver und Kokosraspel in die Eiermilch gegeben. Total anders! Total neu! Total lecker! schmackofatzige Grüße Saucenlover |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
Mitglied seit 23.07.2008
|
Hallo zusammen,
klar kenn ich den Armen Ritter, den hat meine Oma mir häufig gemacht. Meist wenn noch alter Weck (Stuten) da war. Geliebt hb ich den Ritter besonders wenn er aus Rosinenweck gemacht wurde. Die <stollen variante hab ich eben mal ausprobiert (der lag noch rum und ich hatte Lust auf nen Ritter). Ehrlich, der ist schon ein sehr schwerer Ritter. LG Vini Aus einem schlechten Koch kann noch etwas werden, aus schlechten Produkten kann niemals etwas werden! Donnerstag ist Veggiday - für den Klimaschutz KLICK MICH Carpe diem et carpe noctum! |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
Mitglied seit 30.06.2011
|
Hallo Saucenlover,
also ich habe die armen Ritter hier bei CK gefunden. Liebe Grüße von Mangocurry |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
Mitglied seit 25.03.2008
|
Hallo,
ja, die kenn ich auch noch von Omi. Bei Ihr hießen sie Kart(h)äuser Klösse und wurden aus ganzen Brötchen gemacht. Da haben wir uns immer sehr drüber gefreut. Lange nicht mehr gehabt..
LG Tanja |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
Mitglied seit 14.10.2011
|
Hallo,
ich kenne die zwar nicht aus meiner Kindheit, aber habe sie auch als french toast in den USA kennen gelernt. Meine Familie liebt sie zum Sonntagsbrunch, allerdings habe ich sie bisher immer nur mit Buttertoast gemacht. Hier sind ja genug Anregungen, mal zu variieren. Wäre gar nicht auf die Idee gekommen, die in der DB zu suchen! Danke! LG fernwehchen |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
Mitglied seit 18.06.2003
|
Moin
ich kenne die auch von früher. Da wurde von harten Brötchen die Rinde abgerieben, die Brötchen dann in einer gezuckerten Eiermilch eingetaucht und dann mit den abgeriebenen Bröseln paniert und ausgebacken. Dazu gabs Vanillesoße oder Weinschaumcreme. Mein Mann kennt das garnicht. Werde ich dann wohl nächste Woche mal machen
LG |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 09.12.2006
|
ich liebe die Ritter !
Ein 2.Gericht aus meiner Kindkeit so etwa späte 50er,frühe 60er kommt mir in die Erinnerung. Ich komme von der Nordseeküste, wir waren den ganzen Tag draussen, und wenn wir abends, halb verhungert und erfroren nach Hause kamen, gab es dies: Neben uns war ein Bäcker, mit "richtigem" Brot, gegenüber ein Milchmann, wo man die Milch in Kannen kaufte, und es zur Nachmittagszeit geschlagene Sahne gab. Meine Mutter bereitet "richtigen Kakao" zu, daszu gab es Mischbrot mit selbstgemachtem Griebenschmalz und wenn genung Geld da war, gab es einen großen Klecks Schlagsahne auf den Kakao !!!!! Beim trinken stubste man mir der Nase in die Sahne. Soll mir keiner erzählen, dass es nicht passt, es war Wunderbar. ... Oma erzählt von 14/18 
ladybolli |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 18.06.2003
|
wo man die Milch
in Kannen kaufte, und es zur Nachmittagszeit geschlagene Sahne gab.
Bei uns war es ein besonderes Fest, wenn wir Kinder die Milch holen durften. Dann durften wir uns für 20 Pfennig Sahen kaufen. Die gab es in einem kleinen Waffelhörnchen und was Leckereres gabs für uns nicht |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
Mitglied seit 18.03.2010
|
Hallo das macht man doch mit altbackenen Semmeln, Toastbrot ist zu läbisch dazu und schön mit Zucker und Zimt. MlG Rosi
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 18.06.2010
|
Dann durften wir uns für 20 Pfennig Sahen kaufen.
Wat bist du für ein "junger Hüpfer" 20 Pfennig war Taschengeld im Monat (fast)  Beim Bäcker für 10 Pfennig Kuchenkrümel, das war die Krönung.
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
Mitglied seit 27.12.2006
|
Hallo
Jetzt weiß ich was ich noch schnell zum Mittagessen mache! Danke - sehr gute Anregung! Ich habe eh noch Semmeln vom Wochenende übrig - und dazu gibts eingeweckte Kirschen! Ich freue mich schon darauf... Grüße, glitzermond |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 18.06.2003
|
Carco, die 8 Jahre ...
Taschengeld gab es dafür nur 1 Mark pro Woche. Kuchenkrümel? Kenne ich nicht.
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 18.06.2010
|
Kuchenkrümel waren die Anschnitte von div Blechkuchen, Obst.. , die Kanten von den Kastenkuchen usw oder auch mal ein verschnittenes Stück Torte. Manchmal hat sich eine sehr nette Verkäuferin, natürlich unabsichtlich,
verschnitten.
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 09.12.2006
|
Hallo carco und megaturtle,
ich bin von uns die Älteste (60), und muß carco rechtgeben. 20 Pfennige waren bei uns nicht drin. Aber die oben beschriebenen Kuchenreste, an die kann ich mich auch gut erinnern. ...und als Nachbarn des Bäckers gab es sie oft umsonst. Es gab damals Rabattmarckenkarten, und wenn das Budget es hergab, durften wir 5 oder 10 Pfennige in Süsskram umsetzten. Es gab alles einzeln zum Beispiel kleine Salmis, die man sich wie ein Stern auf den Handrücken klebte, und mit größtem Genuss abschleckte. Festes Taschengeld gab es nicht, bei den anderen Kindern auch nicht. ...good old times !! Ladybolli |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 18.03.2010
|
Hallo Taschengeld gabs bei uns auch nicht grossartig, aber die Kuchenränder für 5 Ostpfennig die Tüte war wirklich ein Renner. Da haben wir uns fast drumgekloppt. MlG Rosi
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 17.02.2007
|
Hallo,
bei uns heißen die Dinger Rostige Ritter. Brötchen vom Vortag werden rundum abgerieben und dann in einer gezuckerten Eiermilch eingeweicht und ausgedrückt. Das abgeriebene mit Zimt und Zucker gemischt. Die Brötchen damit mehr oder weniger paniert und ab in die Pfanne. Dazu Vanillesoße. Total beliebt als Nachtisch lg mone |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
Mitglied seit 07.03.2007
|
Hallo,
ich kenne Arme Ritter auch noch aus meinen Kindertagen, hab das dann weiter gegeben an meine Kinder und mache es hier heute als Nachtisch suess, als Vorspeise auch herzhaft - unter dem Namen french toast.... Liebe Gruesse aus Pittsburgh, Pennsylvania, Susan |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
Mitglied seit 04.11.2003
|
Hallo,
ich kenne Arme Ritter als ein einfaches und billiges Frühstück oder süße Hauptspeise. Gut auch für die Resteverwertung, wenn man Brot über hat. Man kanns auch toll variieren, indem man anderes Brot wie Brioche oder ähnliches verwendet. Jedes Land kennt das Gericht unter einen anderen Namen. Die Amis nennen es French toast, die Franzosen pain perdu und in Portugal wird es traditionell über die Weihnachtsfeiertage gegessen. Liebe Grüsse, Akasha |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 27.01.2012
|
Hallo Saucenlover,
ich habe Arme Ritter noch nie gegessen, ich würde aber liebend gerne ein wenig davon probieren, sehr gerne auch abgewandelt.
Liebe Grüße Lolita |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 27.01.2012
|
Hallo Zusammen,
schmeckt mit Toast (Eiermilch natürlich nicht zuckern, sondern mit Salz und Pfeffer würzen) auch klasse. Einfach 2 Toasts von beiden Seiten anbraten, auf eine Seite eine Scheibe Salami und Käse legen, den anderen Toast darübergeben, noch 2 Minuten weiterbrutzeln..mmmhh Schöne Grüße Marja |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
Antwort schreiben
Um selbst an den Diskussionen teilnehmen zu können müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, so müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
