Henglein
Rama Cremefine
| 
Sojasahne oder Cremefine für Panna Cotta?
|
|||||
 
  Mitglied seit 30.12.2007 
|
möchte mal selbst Panna Cotta herstellen, aber nur mit gekochter Sahne ist das ja eine absolute Kalorienbombe. Hat jemand da eine kalorienärmere, leckere Alternative? Habe mir schon überlegt, Cremefine zu nehmen, aber weiss nicht so recht, ob das schmeckt und welche ich da nehmen soll, die zum Kochen oder die zum Schlagen? Heute habe ich gelesen, dass Sojasahne 100 kcal weniger hat als normale Sahne, müsste man ja auch verwenden können, oder? Wäre sehr dankbar für jeden Tipp oder vielleicht sogar für ein Rezept, so kalorienarm wie möglich. Liebe Grüsse, Blondie 
|
||||
 Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
  
 Mitglied seit 10.04.2006
|
Hallo Blondie,
für richtige Panna Cotta nimmt man Sahne.Die hat pro 100 ml 309 Kalorien , Cremefine hat pro 100 ml 159 Kalorien. Würde lieber mit richtiger Sahne arbeiten weil die einfach viel besser schmeckt..und dann etwas weniger davon essen. Oder durch Sport ausgleichen 
katir |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
Mitglied seit 03.04.2007
|
Hallo,
so ein Rezept schmeckt nur mit echter Sahne wirklich gut. Sonst laß es lieber gleich bleiben und mache ein kaloriernarmes Dessert. LG Ciperine |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
Mitglied seit 17.01.2002
|
Ist zwar keine Panne Cotta mehr, aber ich mache das immer mit maximal 1/3 Sahne, der Rest ist Milch. Nicht weil ich Angst wegen der Kalorien hab, sondern weil es mir so fettig nicht schmeckt.
Oft mache ich auch noch ein Joghurt rein, dann bekommt das ganze noch einen säuerlichen Touch den ich gerne mag. Vielleicht wäre die "Variante" was für dich. Gruß Ulrike |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 Mitglied seit 20.03.2008
|
Hallo,
ich kenne die Variante mit Milch auch. Das wäre evtl. die bessere Alternative. Ulrike, Joghut? Das flockt doch aus beim Kochen...??? Oder erst nachher? Liebe Grüsse elanda 
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 17.01.2002
|
Hallo elanda,
das Joghurt mach ich erst nach dem Kochen rein, genauer sogar erst nachdem ich die Gelatine reingemacht habe. Ich rühre es einfach nur unter. Gruß Ulrike |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 20.03.2008
|
Interessante Variante
Oftmals rührt man eine Creme aus Joghurt, Gelatine und hebt die geschlagene Sahne darunter.... Das ist mal umgekehrt 
Liebe Grüsse elanda
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 03.04.2007
|
Das ist bestimmt auch ein leckeres Dessert, aber sicher keine Panna Cotta.
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
 Mitglied seit 20.09.2006
|
hallo,
also ich habe bei einer panna cotta mal die sahne durch kokosmilch ersetzt, interessant, aber keine panna cotta mehr ich schließe mich an, nimm lieber sahne und iss nnur eine halbe portion viel erfolg Maren |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 30.12.2007
|
Hallo Ihr Lieben,
vielen Dank für Eure Antworten! Naja, dann ist die Sache klar, schmeckt nur mit Sahne. Probiere das jetzt auch mal aus und mache einen Kompromiss, halb Sahne, halb Milch. Viele liebe Grüsse, Blondie
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 30.12.2007
|
Habe jetzt mal Panna Cotta mit 300 ml Milch und 200 ml Sojasahne ausprobiert. War echt lecker! Natürlich schmeckt man den Unterschied zu Sahne, hat ja dafür auch weniger Kalorien. Aber was mir aufgefallen ist, man hat Soja rausgeschmeckt, also es hat ein bisschen nach Getreide oder Reis oder so geschmeckt, aber echt gut!!!
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
Mitglied seit 19.10.2002
|
Hallo,
hab den Thread jetzt erst entdeckt. Auch ich habe Panna Cotta schon mal mit Cremefine (bzw. dem Aldiprodukt davon) gemacht und es schmeckt genauso gut. Klar, man merkt schon den Unterschied, aber an die Panna Cotta meiner ital. Tante kommt eh kein Rezept ran, von daher passt das auch mit Creme Fine. Mit Sojasahne hab ich es allerdings noch nie probiert. Aber den Getreidegeschmack kann ich trotzdem bestätigen, als ich mal SojaEIS gegessen habe. Liebe Grüße von Patzi |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 30.12.2007
|
Hi Patzi,
habe gar nicht gewusst, dass bei Aldi so was wie Creme fine gibt. Muss ich gleich mal nachschauen, denn das normale Creme fine ist ja ziemlich teuer! Danke für den Tipp! Liebe Grüsse, Blondi
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 Mitglied seit 26.10.2006
|
@ Patzi
 ....und es schmeckt genauso gut. Klar, man merkt schon den Unterschied,... 
Ja doch, klingt logisch - oder doch nicht ? Vielleicht schmeckt's ja genauso unterschiedlich, oder so...... BG Hinnerk |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
Mitglied seit 07.05.2004
|
....und es schmeckt genauso gut. Klar, man merkt schon den Unterschied,...
Habe mir gerade dasselbe gedacht wie @Hinnerk............. 
Grüße Rainer |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 Mitglied seit 21.02.2007
|
LG Carrara Auch das beste Werkzeug kann mangelndes Know-how nicht ersetzen! |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
Antwort schreiben
Um selbst an den Diskussionen teilnehmen zu können müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, so müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
