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Flockt Eierlikör aus, wenn...

Vom 28.07.2009 14:09 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

estate13 Suppenkoch


Mitglied seit 17.03.2006
208 Beiträge (ø0,09/Tag)
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... man die Milch für einen Vanillepudding mit Eierlikör versetzt und damit den Pudding kocht? Oder ließe sich damit der Vanillepudding verfeinern?

Danke für eure Hilfe!

LG, estate
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Vom 28.07.2009 14:14 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

bueffelin Küchenjunge


Mitglied seit 27.04.2007
154 Beiträge (ø0,08/Tag)
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Hm.
Ob es ausflockt kann ich nicht sagen.
Aber warum nicht einfach den Eierlikör erst nach dem kochen in den schon etwas abgekühlten Pudding rühren?
Und dafür vielleicht den Pudding dementsprechend mit etwas weniger Milch kochen?

LG

Marion
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Vom 28.07.2009 15:32 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Rosalilla  Sternekoch


Mitglied seit 08.02.2003
11.924 Beiträge (ø3,51/Tag)
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Hallo!

Ja so mach ich es auch, das gibt ein superleckeres Dessert! Wenn Du den Eierlikör mitkochst, geht der ganze gute Geschmack verloren!

Tschüß Rosalilla
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Vom 28.07.2009 16:01 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

scharly  Chefkoch


Mitglied seit 12.02.2002
16.015 Beiträge (ø4,26/Tag)
.... vor allem der ganze gute Alkohol Ey man, bin ich blau! !!!


Gruß, scharly Lachen
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