Henglein
Rama Cremefine
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Tiramisu ?
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  Mitglied seit 04.11.2007 
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ich bekomme Besuch und möchte als Dessert Tiramisu reichen. Kann ich Tiramisu auch schon einen Abend vorher zubereiten oder wird es zu matschig ? Würde mich freuen, wenn mir das jemand beantworten könnte. Liebe Grüße Zitro |
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Mitglied seit 13.06.2008
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Hallo Zitro,
matschig wird es bestimmt. Soll aber doch sein, oder? Ich mache immer eins ohne Eier. Dann ist die Gefahr für irgendwelche schlimmen Dinge nicht so groß und es schmeckt richtig lecker! Wennn Du das Rezept willst, schick ne KM! LG Elli |
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Mitglied seit 22.10.2006
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Hallo Zitronetta,
ich finde sogar, das Tiramisu immer einen Tag vorher zubereitet werden sollte, damit es durchziehen kann. Die oberste Kakaoschicht aber bitte erst direkt vorm Verzehr drüberstreuen, damit er nicht durchweicht! LG und gutes Gelingen wünscht Chaos-Silke |
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 Mitglied seit 16.12.2003
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Tiramisu wird nicht zwangsläufig "'matschig" , aber durchgezogen sollte es schon sein, daher ist es doch ideal, wenns über Nacht ruht...
die klassische Variation mit Mascarpone "matscht" nicht, wenn man den Biscuit nur ganz wenig tränkt - ich nehme dafür nen Backpinsel - das reicht für den Geschmackt, weicht aber nicht total durch... und wenn es in den Kühlschrank gestellt wird - ist auch das Ei keine Gefahr - für normalgesunde Menschen - in der Datenbank sind über 400 Variationen - wenn du einige Angaben machst was du denn gerne drin hättest - sollte dort doch auf jeden Fall was Passendes für dich gefunden werden... slts Grisou License not to greet |
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 Mitglied seit 11.11.2005
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Hallo,
ich mache Tiramisu genauso wie Grisou; immer einen Tag vorher, hat immer super geschmeckt, sogar noch einen Tag später. Aber ich nehme auch immer wenig Kaffee/Likör zum tränken. viele Grüße gugu 53 |
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Mitglied seit 04.11.2007
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TOLL !!!
Ich danke euch für eure Hilfe und die schnellen Antworten. Ganz lieben Gruß und einen schönen Sonntag Zitro |
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 Mitglied seit 06.11.2004
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wie üblich war ich wieder zu langsam, aber grisou hat`s ja auf den Punkt gebracht. LG Jürgen
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