Henglein
Rama Cremefine
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Suche Rezepte für Süßspeisen, für die Man keinen Backofen benötigt
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  Mitglied seit 02.02.2007 
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ich bin auf der suche nach rezepten für süßes jeder Art, für die Man keinen Backofen braucht. Kann mir da jemand etwas besonderes empfehlen? |
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 Mitglied seit 08.12.2002
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Verschoben aus den sonstigen Kochrezepten.
Liebe Grüße, Schasti Es ist schon alles gesagt, nur noch nicht von allen. (Karl Valentin) |
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Mitglied seit 16.01.2008
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Hallo KochAzubi,
mein Vorschlag wäre Orangen Panacotta. Dazu brauchst du: 3 Orangen etwas Honig 400 ml Sahne eine Vanilleschote 3 Esslöffel Zucker 3 Blatt Gelatine Die Sahne wird mit der Vanilleschote (aufgeschnitten) und den 3 EL Zucker aufgekocht und von der Kochstelle gezogen. Dann kommt die eingeweichte Gelatine rein und etwas Orangenabrieb. Das füllst du dann in schöne kleine Gläser. Die zwei Orangen müssen dann filitiert werden. Also Schale ab und in Scheiben schneide. Die dritte wird ausgepresst und mit Onig vermischt. Darin dann die Orangenfiltes einlegen. Die Panacotta Portionen je auf einen Teller stürzen und mit den Orangenfilets anrichten. Schmeckt sehr lecker und ist ganz einfach. Grüße vom Stern8 |
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Mitglied seit 02.02.2007
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Klingt sehr lecker, muss ich gleich aufschreiben... *schreib*
Danke 
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Mitglied seit 02.02.2007
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muss die gelatine nicht nach dem Einweichen erhitzt werden?
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 Mitglied seit 13.07.2005
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H,
z.B. Eis - Pudding - Früchte(salat) - LG, Uli |
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Mitglied seit 02.02.2007
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vielen Dank, aber ich suche doch etwas anspruchsvolle Rezepte. Aber ein Mangoeis-rezept wollte ich schon immer mal ausprobieren. Ich weiß nur noch nicht, ob ich da spezielle geräte brauche (Hab kaum etwas, weil ich in einem Personalhaus wohne)
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Mitglied seit 16.01.2008
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Guten Morgen Kochazubi,
da ja die Milch aufgekocht wurde, löst sich die Gelatine ganz einfach in der Milch auf. Sie muß also nicht extra erwärmt werden. Grüße vom Stern8 |
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Mitglied seit 24.03.2006
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Hi,
hier ein sehr einfaches aber raffiniertes Rezept: Orangen mit Honig und Olivenöl aus der Toskana, 4 Personen 2 große Orangen schälen, die Haut entfernen, in Scheiben schneiden und auf 4 Teller verteilen. 4 EL toskanisches Öl miteinander verrühren und über die 2 EL Honig Orangen träufeln 15 Minuten durchziehen lassen frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer darüber geben dazu schmeckt Schokoladeneis ,z.B.: Cremissimo + Toblerone oder jedes andere Schoko-Eis Toskanisches Olivenöl gibt es in hervorragender Qualität " Vom Fass".- LG L. 
Wer Ausdauer besitzt,ist fast schon am Ziel! |
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Mitglied seit 09.02.2008
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Hi Kochazubi,
hast du Mikrowelle? Es gibt hier in der DB sehr gute MW Rezepte fuer Kuchen. LG lpn |
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