Henglein
Rama Cremefine
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Help !!!!
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  Mitglied seit 24.08.2006 
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ich bin die ganze Zeit am suchen und grübeln, was ich denn für einen tollen Nachtisch machen kann. Und zwar ist ein Spieleabend mit Freunden geplant und Pizza backen. Nun habe ich vorgeschlagen ein Dessert zu machen. Ich habe mich im Moment für ein Apfelmustiramisu entschieden. Bin mir aber nicht sicher ob das so gut passt, wenn vorher schon lecker Pizza gibt. Hat jemand vielleicht eine Idee was als Nachtisch für so einen Abend nach einer Pizza geeignet ist? Ich würde mich über schnelle Hilfe freuen 
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 Mitglied seit 09.07.2006
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Dreierlei gefüllte Palatschinken.
keine Angst, es hört sich komplizierter an als es ist. (kann vorbereitet werden) erst Palatschinken machen. Mehl, Wasser, ein wenig Backpulver miteinandr mischen, relativ sehr dünnfüssig, etwas ruhen lassen. Schwere Pfanne mit reichlich Öl, heiß werden lassen (28 cm Durchmesser) 3/4 Schöpfer einlaufen lassen, sofort schwenken (zur gleichmäßig dünnen Verteilung = je dünner desto besser). Warten bis der Teig sich durch Hitze von der Pfanne löst, immer ein wenig mit dem Schieber am Rand \"nachsehen\", wenden und unter ev, neurlichen Zugabe von ein wenig Öl weiter braqten, Auf nebenstehenden Teller gleiten lassen. Usw,,,,,,,,,,,, 3-erlei Füllung: 1. Topfen/Quark nit Vanilezucker, Fruchtnektar (z.B. Maracuja), einen Schuß Orangenlikör vermischen 2. Geriebene Walnüsse mit etwas Zimt und Schokostreusel mit etwas Sahne vermengen 3 Marillen (Aprikosen) Marmelade mit einem Schuß Rum Jeweils nacheinander in eine Palatschinke füllen, diese zusammenrollen und in eine feuerfeste gebuttere Form legen, mit Puderzucker bestreuen. Mit 175 Grad überbacken und mit Schlagsahne (-obers) und etwas Vanillezucker servieren LG Rodaroda |
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