Henglein
Rama Cremefine
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Schokosahne für bequeme
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  Mitglied seit 17.01.2002 
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hier habe ich ein Rezept für eine schnelle Schokosahne, „Rezept für Schokosahne für Bequeme“ Zutaten: 1 Wiener Boden (3-teilig dunkel oder hell) 1000 ml Sahne 1 Tafel Vollmilchschokolade 1 Tafel Zartbitterschokolade Cognac oder Quantrau 5 sahnesteif Zubereitung: Am Tag vorher die Sahne mit der Tafel Vollmilchschokolade und der Hälfte der Zartbitterschokolade aufkochen. Über Nacht in den Kühlschrank stellen. Am Nächsten Tag die Sahne mit 5 sahnesteif aufschlagen. Die Böden mit Cognac oder dem Quantrau beträufeln und gut durchziehen lassen. Die Sahne auf den Böden verteilen Und den Rest der Zartbitterschokolade mit einer Reibe über dem Kuchen verteilen. Guten Appetit |
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 Mitglied seit 17.01.2002
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Prima, gerade wenn es mal schnell gehen muß ist das genau das Richtige.
Ist schon gespeichert. LG Simine |
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Mitglied seit 24.06.2002
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Geht auf schnell
Parfait-Gugelhöpfli "Clementine" 2 Clementinen geschält, bittere Häutchen entfernt, gehackt (ca. 200 gr.) 2 EL Vaniellezucker 30 gr. Puderzucker 3 dl. Rahm Clementinen mit Vanille- und Puderzucker pürieren, durch ein Sieb streichen, ca 1 Std. kalt stellen. Rahm steif schlagen, unter die Clementinenmasse ziehen. In geeignete Förmchen (Gegelhöfli-Backform) und ca. 2 Std. gefrieren. Schockoladensauce 4 EL Orangensaft 100 gr. dunkle Schokolade Orangensaft in einer Pfanne warm werden lassen, Schokolade beigeben, unter Rühren schmelzen. Das Pafait schmeckt prima und lässt sich gut vorbereiten. En Guete Elisabeth |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo Elisabeth,
hört sich lecker an, werde ich auch mal probieren. Gruß Bernibärchen |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo,
Deine Schoko-Sahne ist gut angekommen!!! LG,Simine |
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