Henglein
Rama Cremefine
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~Zuppa Inglese~
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  Mitglied seit 17.01.2004 
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hier ein Rezept für eine etwas \"andere\" Zuppa Inglese. 150 g Cantuccini 1 unbehandelte Zitrone 2 reife Pfirsiche 125 g Brombeeren 450 g Sahne Vanillepudding aus dem Kühlregal 2-4 EL Mandellikör Cantuccini mit einem Nudelholz grob hacken. Zitrone waschen und Schale fein abreiben. Pfirsiche waschen und in dünnen Spalten vom Stein schneiden. Gleich mit 1-2 EL Zitronensaft beträufeln. Brombeeren verlesen. Vanillepudding und 1 TL Zitronenschale verrühren. Den Boden einer Glasschale (1 Liter Inhalt) mit 1/3 der Cantuccini Krümel bedecken. Mit 1-2 EL Amaretto beträufeln. Darauf 1/3 der Pfirsichspalten und Brombeeren verteilen. Mit der 1/2 des Puddings bedecken. Ein weiteres Drittel Cantuccini Krümel drauf verteilen, mit 1-2 EL Likör beträufeln und 1/3 der Früchte drauf geben. Mit dem restlichen Vanillepudding bedecken und mit den restlichen Cantuccini Krümeln und Früchjten garnieren. Lg Cake |
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Mitglied seit 16.07.2005
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Hallo Cake,
das ist ein schönes Spätsommerliches Dessert, das auch schnell zubereitet ist. Danke für das Rezept! LG knobi-fan |
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