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Hallo
bei uns im Ort (in Thüringen) gibt es eine Tafel und ich weiß definitiv das viele Bedürftige dort hingehen, sogar 2 Mal pro Woche. Viele Märkte spenden ihre "Reste" und helfen damit, aber irgendwann werden mehr Menschen dort stehen und die Lebensmittel bei weitem nicht mehr reichen, da bin ich mir sicher. Vor kurzem haben sie über dieses Thema auch einen Bericht gebracht, 200 Leute wurden in einer Großstadt zur Tafel erwartet, nach 5  Stunden Wartezeit wurden dann 500 Leute gezählt...! Traurig aber wahr.
LG Vebo (die die ehrenamtlichen Mitarbeiter bewundert und gut findet das es sie gibt) |
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Also, ich hab hier schon genügend Rezepte gelesen, die aus einfachsten Zutaten und mit extrem wenig Geld zubereitet werden...musst nur mal in das richtige Forum schauen.
Deine scheinheilig anmutenden Worte kann ich schwer nachvollziehen...wenn es dich gelüstet, dich von Wasser und Hirsebrei zu ernähren, dann tus doch einfach. 
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Was möchte uns der der TE damit sagen?
Gut, dass wir drüber geredet haben? Ich schreib mal was, egal was? Oder fällt das einfach in die Kategorie salbungsvolles Gelaber? Ebenfalls Nachdenklich  curly Man muss auch mal bereit sein auf Opfer zu verzichten. |
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Mit so 'nem Nick wär ich mal gleich ganz stille
 . Die geben bestimmt nichts zur Tafel ... und dafür werden viele Leute dankbar sein  .
CU Wolfgang |
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Hi
Reine Provokation.....die Ansätze sind nicht übel....aber die Ausführung lg Lakota  Das Leben ist gar nicht so, es ist ganz anders. Kurt Tucholsky (1890-1935)
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 Deren Rezepte hätten heute auch keine Chance mehr überhaupt Verständnis zu finden.Das Oetker-Schulkochbuch aus den frühen 50-zigern ist bereits heute nicht mehr als ein Relikt.  Die Zeiten ändern sich. Das ist nun mal so. Gaaaaaanz früher gabe es keine Kartoffeln, es änderte sich, die Küche auch. Ganz normal. Man hat neue Kenntnisse erworben, früher brauchte der Körper vielleicht mehr Fett und KH, das ist mit den Bürojobs etc. nicht mehr der Fall. Sollen wir aber trotzdem weiter so essen wie früher? Obwohl es nicht mehr dem entspricht was wir benötigen? Früher waren Kombinationen von LM vielleicht undenkbar und heute sind sie Standard. |
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Mein lieber McD, wem willst Du denn nun mannhaft zur Seite stehen?
Den Alten, von denen Du glaubst, dass ich sie nicht meine  , der Institution "Tafel" oder dem guten Clemens Wilmenrod (Gott hab' ihn selig)?
Btw., sei versichert, dass es Leute gibt, die Vespa gefahren sind und Herrn Lafer trotzdem kennen. Mag zwar nicht in Dein Weltbild passen, ist aber so  !
Und tu mir 'nen Gefallen, quiek hier nicht rum wie 'ne abgestochene Sau, nur weil mal Gegenwind kommt .
CU Wolfgang |
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Hab ich
. Aber halt anscheinend nicht verstanden. So leid es mir tut, aber ich empfinde keine "Verelendung" des Mittelstandes... Trotzdem, kannst auch netter sein, bist wohl mit ein bisschen gereizt curly ...
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Das wird schon noch, harys ... nur nicht die Hoffnung aufgeben
.
CU Wolfgang |
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@Well ich geb nie auf...........blos nicht so agressiv werden,bring nicht
VG Harys |
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Harys
Nöö, nicht agressiv.  Aber manchmal bringt die Dummheit einen einfach wieder auf die Palme. curly Man muss auch mal bereit sein auf Opfer zu verzichten. |
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Ich hoffe der TE ist ihr aggressives Geschreibsel wenigstens im Nachhinein peinlich. Manchmal sollte man wohl besser die Finger von der Tastatur lassen, zumal wenn man nicht in der Lage ist, ein vermeintliches Anliegen verständlich rüberzubringen.
 Beste Grüße Traviata |
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ich such immer noch verzweifelt die Message im Ausgangsposting...
irgendwie entnehme ich, dass der/die TE es für unpassend hält, sich überhaupt noch übers Essen auszutauschen, wo es doch so vielen schlecht geht... dann würde ich ihn/sie auch dringlichst bitten, in Zukunft solche Rezepte www.chefkoch.de/rezepte/478471141821427/Wachteln-aus-dem-Ofen.html nicht mehr zu veröffentlichen - da ich persönlich mir keine Wachteln leisten kann, fühle ich mich durch solche Rezepte belästigt...  slts Grisou License not to greet |
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Hallo,
irgenwo in den unergründlichen Tiefen des CK müsste es doch auch Rezepte geben, die bei "akuter Meinungsdiarrhö" anzuraten sind  gwexhauskoch |
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unter "gesund essen" vielleicht, Gwex ???
aber ich kann ihm da ja nicht mal mehr klares Wasser empfehlen - das ist noch wertvoller als seine/ihre Wachteln... und das meine ich jetzt völlig unironisch... slts Grisou License not to greet |
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Hallo,
bei solchen Leiden empfehle ich immer 0-Fasten! gwexhauskoch |
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Nur mal so zur Anmerkung...es handelt sich bei MacDonald tatsächlich um einen "Kerl" über 60, der sofern genossen, seine gute Kinderstube längst vergessen hat...es ist nicht das erste Mal, dass er in dieser Form hier etwas auffälliger wird.
Lohnt also keine weitere Aufregung.
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@ OZR
Aufregung sowieso nicht, nur Verwunderung.  Beste Grüße Traviata |
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auf deinen Threadtitel hin sag ich mal; NEIN ... den Leuten in Deutschland geht es noch ZU gut ! Wenn ich mir so manche Leute anschaue bzw anhöre wie sie jammern, weil ... ach egal. Ja, der deutsche Häuslebesitzer jammert eben auf einem anderen Niveau als der Hartz IV - Empfänger !! So ist das halt ... schwieriges Thema. Ja, alle wollen/müssen sparen, aber trotzdem nur vom Feinsten ? ... ja, scheint so und wenn ich hier so rausschaue ?? Der Benzinpreis scheint noch nicht hoch genug; am Sonntag das Auto stehen lassen ???? SO weit kommt das noch, ohne uns!
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Hallo @ All (außer dem TE)
Ich habe hier gelesen! der ist über 60  zu Hause hat er auch nix zu sagen oder "vereinsamt" da hilft doch eigentlich nur "EINS"  O D E R  denn nur "So" kommen solche "DEBILEN" Äusserungen zustande. |
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Geht es uns schlecht!???
Also, ich weiß jetzt nicht wie es Dir geht, aber mir geht es gut!!!! LG Ute |
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Aua, ich habe noch nie im CK über Diäten gesprochen und auch nicht im Büro
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Ach Peter,
dann hättest du vielleicht nicht ausgerechnet die Sekretärinnen ansprechen sollen (dabei verdienen die nicht mal schlecht)......... Gruß Rosen |
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Mir macht der Spritpreis mehr Sorgen als mein Einkauf auf dem Wochenmarkt.
@MacDonalds: Für den Preis eines BigMäc kann ich leckere Sache kochen. Ich muss nur auf Wachteln verzichten. LG HUBERT Sommer ist die Zeit, in der es zu heiß ist, um das zu tun, wozu es im Winter zu kalt ist. (Mark Twain) |
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"Aber lass es mich anders formulieren, auch wenn es allmählich ot wird: die Ernährung hängt wie die Internetnutzung von der Bildung und dem Einkommen ab. Also erwarte ich, dass in einem Kochforum "relativ viele" Mitglieder mit einer guten Schulbildung und einem Einkommen über einem Euro pro Stunde zusammenkommen. " Habe ich das jetzt richtig verstanden, jemand mit einer geringeren Bildung ernährt sich schlechter? Falls ja, frage ich mich woher du diese Information hast, oder warum du davon so überzeugt bist!? Wenn du jetzt nur den finaziellen Aspekt angesprochen hättest, könnte ich das noch verstehen, aber was hat Ernährung mit der Bildung zu tun? Gruß, Frank |
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 kaufe mir jetzt ne Tafel Ritter Sport.
LG Sawaauchhartzvierler |
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Hallo Peter,
mag sein, dass es in deiner Gegend so ist, aber das hier "arm, ungebildet und fett die Verlierer unserer Gesellschaft, reich, gebildet und schlank die Gewinner" das wäre ja nur scharz/weiss da liegen aber noch viele Farbschattierungen dazwischen, man sollte das nicht so pauschalisieren.
Ist eh ein schwieriges Thema und jeder sieht die Sache aus dem Blickwinkel der ihm vertraut ist. |
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Hallo Stiffler,
z.B. ein Ausschnitt aus dem Bericht des Robert Koch Instituts: Der bundesweite Kinder- und Jugendgesundheitssurvey KiGGS des Robert Koch-Instituts gibt erstmals ein umfassendes Bild über die Gesundheit der Heranwachsenden und schließt so eine große Informationslücke. Für die Studie wurden insgesamt 17.641 Mädchen und Jungen zwischen 0 und 17 Jahren untersucht. Neben
Befragungen und medizinischen Untersuchungen wurde der Sozialstatus der Kinder über Bildung, Beruf und Einkommen der Eltern mit erhoben. Auch Familien mit Migrationshintergrund wurden entsprechend ihres Gesamtbevölkerungsanteils mit in die Untersuchung einbezogen. Die Ernährungsstudie als KiGGS-Modul (EsKiMo) Im Rahmen von KiGGS wurde im Jahr 2006, mit Hilfe eines speziellen Moduls mit dem Namen EsKiMo, außerdem das Ernährungsverhalten von insgesamt 2.506 6- bis 17-Jährigen untersucht. Die vom Robert Koch-Institut gemeinsam mit der Fachgruppe Ernährung und Verbraucherbildung der Universität Paderborn durchgeführte Studie erhob das Essverhalten von Heranwachsenden anhand umfangreicher Untersuchungsmethoden. Eltern von Kindern unter zwölf Jahren führten drei Tage so genannte Verzehrprotokolle. Ältere Kinder und Jugendliche wurden persönlich zu ihrer Ernährung der vergangen vier Wochen befragt. Um ein möglichst vollständiges Bild der Lebensum-stände zu erhalten, haben alle Teilnehmer ergänzend einen Fragebogen u. a. zu Aspekten der Freizeitgestaltung und Schulverpflegung ausgefüllt. EsKiMo liefert eine aktuelle und repräsentative Bestandsaufnahme der Ernährungssituation von 6- bis 17-Jährigen in der Bundesrepublik Deutschland. So können Risikogruppen im Bezug auf Nähr-stoffaufnahme und Essverhalten identifiziert werden. Diese Risikogruppen können Zielgruppen für Ernährungsaufklärung und weitere Präventionsmaßnahmen sein. Ergebnisse Eine Erkenntnis von KiGGS ist die, dass Kinder aus sozial benachteiligten Familien in durchweg allen Untersuchungsbereichen, außer bei Allergien, schlechtere Ergebnisse aufweisen, als Kinder aus anderen Sozialmilieus. Dies trifft unter anderem zu auf Obstverzehr, sportliche Aktivität, psychische Auffälligkeiten, Verhaltensprobleme und Übergewicht. Die Studie macht auch die starke Zunahme von Übergewicht und Adipositas bei Kindern und Jugendlichen deutlich. Insgesamt sind 15 Prozent der Kinder im Alter von 3 bis 17 Jahren in Deutschland übergewichtig. Mehr als ein Drittel von ihnen ist sogar adipös. Im Vergleich zu den Jahren 1985 bis 1999 gibt es heute bis zu 50 Prozent mehr Kinder und Jugendliche mit Übergewicht. Die Zahl der Heranwachsenden mit Adipositas hat sich sogar verdoppelt. Wenn du in Google die Stichworte "Untersuchung Essverhalten Einkommen" eingibst, findest du die Quellen, nach denen du gefragt hast. LG Gina |
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@versatil; "plaudern" kann man über alles
ob ernstes Thema oder weniger ernst ! Bleibt ja jedem selbst überlassen etwas dazu zu sagen oder nicht. Wir leben in einem freien Land (i´ve been told! )
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Aber auch in einem freien Land sollte man sich so vernünftig ausdrücken, dass jeder das eigentliche Anliegen klar herauslesen kann um dann ggf Stellung zu beziehen...sonst ists kein Geplauder sondetrn eben nur wirres Gefasel
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Hallo MacD.,
Deine Fragestellung finde ich eigentlich sogar ganz interessant. M.E. wirfst Du allerdings verschieden Punkte in einen Pott. Geht uns ja doch nicht sooooooo schlecht,wie es in den Medien heißt,allein die Zutaten.........Oder??????????
Wo ist da die neue Armut,Hartz IV., die "Verelendung" des Mittelstandes,der Zulauf zu den allörtlichen Tafeln barmherziger Mitbürger,den Suppenküchen der Caritas, der Schulspeisung hungriger Kinder.........?????? Nicht jeder, der hier Rezepte vorschlägt ist verarmt. Wer mit dem Geld rechnen muss, gibt aber vielleicht nicht gerade ein Rezept ein, das es häufig gibt, sondern etwas, was man zu Sonntagen, Festtagen oder einfach ab und zu mal macht. Ich denke, so Rezepte... "alles was mein Kühlschrank noch hergibt" sind für andere uninteressant, da das ja ein einmaliges, individuelles Rezept ist. Und wer will schon wirklich ein Rezept, wenn es für ein paar Tage am Ende des Monats noch Nudel mit Ei, Nudel mit Dosentomaten, Nudeln mit Kräuterbutter, Nudeln mit Nudeln.... gibt? Dass der Mittelstand verarmt, damit sind wohl weniger die Rezepteingaben hier gemeint. Der Mittelstand wird immer mehr belastet. Es kommt vermehrt zu Personalabbau, so dass jene, die gestern noch in einem gesunden Mittelstand lebten übermorgen ggf. zu den Armen gehört. Und davor sind halt viele nicht sicher. Es führt dazu, dass die Schere zwischen Arm und Reich immer weiter auseinanderklafft. Aber das ist ein sehr weites Feld, das hier unmöglich ausdiskutiert werden kann. Selbst in unserer Sparte "Preiswerte Rezepte" wird geschlemmt.Sind nun die
"Armen" nur doof,weil sie nicht kochen können,oder wir CK_- ler nur so arrogant,weil wir nicht gucken können? Kann ich jetzt gar nichts zu sagen, weil ich die Rezepte nicht speziell kenne. Aber manches ist mal im Angebot, manches war früher mal günstig? Eine mit mir befreundete "Abnehmärztin" sagte ,je mehr die Patienten Kohldampf haben,je mehr lesen sie die Kochbücher.
Fressen,Rezeptbilder in den Zeitungen,Herr Lafer,Frau Linster,Frau Wiener im Fernsehen,das ist inzwischen das perfekte Dinner in unserer Gesellschaft. Weil man sich vielleicht auch mal Dinge ansehen möchte, die man ggf. nie nachkochen will oder kann? Außerdem... Gerade wenn man kein Geld (mehr) hat, der Monat noch lang ist und der Hunger täglich gestillt werden muss. Gerade dann kochen die Menschen Gerichte, die billig sind, sättigen, aber leider auch nicht unbedingt die Energiebilanz bezgl. Vitamine, Eiweiß, Gesundheit ausgleichen. Mit Mehl, Zucker, Wasser, Milch, Ei... Je nachdem.... kocht man so manches schnell, wo man einfach satt wird, aber sicherlich nicht günstig für die Traumfigur ist. Gibt es tatsächlich eine TAFEL irgendwo in Deutschland,Reste kurz vor dem Verfalldatum.........?,noch nie davon gehört? In größeren Städten ja, aber bei uns gibt es sowas auch nicht. Aber ich finde es schon wichtig. Vorallem, die Waren werden an wirklich Bedürftige ausgegeben und nicht an Geizhälse, die einfach nur zum Feierabend billig abstauben möchten aber eigentlich schon die normalen Preise zahlen könnten. Grüße Sarah |
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