- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
 ...randvoll mit Wasser Vielleicht solltest du den Schnellkochtopf nächste mal nicht so voll machen und weniger Wasser nehmen! Mir ist mal, als ich gebrannte Mandeln machen wollte, der Zucker viel zu heiß geworden und anstatt zu karamellisieren ist er verbrannt! Vor Schreck habe ich versucht die Masse auf ein Backblech zu schütten um sie auskühlen zu lassen. Die Pfanne und das Backblech konnte ich danach wegschmeißen, weil sich der verbrannte Zucker in die Pfanne und in das Backblech gefressen hat  ! Seitdem habe ich es nie wieder
probiert! Liebe Grüße Catrin   Das Leben ist kurz, weniger wegen der kurzen Zeit, die es dauert, sondern weil uns von dieser kurzen Zeit fast keine bleibt, es zu genießen!
|
|
|
Hallo Ragazza,
ich habe meinen ersten Standmixer bekommen und ihn natürlich umgehend eingesetzt, als meine ersten \"Mix-Opfer\" zu Besuch kamen. Es sollte eine erfrischende kalte Gurkensuppe als Vorspeise geben. Also alle Zutaten rein in den nagelneuen Mixer, das Gerät angeschaltet und erwartungsvoll daneben gestanden. Mein neuer Küchenhelfer mixte fröhlich vor sich hin. Also kümmerte sich Hausfrau um die Bereitstellung der Suppenschalen. Alles sollte ja perfekt klappen. Gerade als ich die Schalen aus dem Schrank nahm (natürlich am anderen Ende des Raumes), flog in hohem Bogen der Deckel vom Gerät und die Gurkensuppe schoss durch die ganze Küche. Die Hausfrau war \"not amused\"...   Liebe Grüße Angie 
 and friends 
Essen ist (k)eine sakrale Handlung. |
|
|
Nachtrag: Diese Erfahrung hat mich sehr, sehr sensibel gemacht. Ich bewege mich seitdem (also schon seit Jahren) beim Einsatz eines Standmixers keinen Millimeter mehr weg und drücke angstvoll beide Hände auf den Deckel.
 Liebe Grüße Angie
and friends
Essen ist (k)eine sakrale Handlung. |
|
|
Hallöle,
ich war gerade dabei, Rote-Beete-Suppe zu kochen, als es klingelte... Vielleicht hätte ich ja die Herdplatte ein wenig runterschalten sollen...aber so wäre mir doch das hübsche knallrote Sprenkelmuster auf den umliegenden Arbeitsplatten, der Tapete, dem Fußboden,den Hängeschränken und was weiß ich nicht alles noch entgangen ...  LG ...die ohne Zopf Ich brauche keine Signatur...ich bin schon groß! |
|
|
Hej - also diese Dampfdrucktöpfe scheinen ja echte Höllenmaschinen zu sein.........
 Glück Auf Bernd Gute Götter - wie viele Menschen hält ein einziger Bauch in Trab..... (Seneca) |
|
|
Hallo, als vor Jahren die Mikrowellengeräte immer populärer wurden kaufte ich mir auch so ein Teil fürs Büro.
An einem Samstag kam ich auf die Idee mir in der Mikrowelle ein Spiegelei zu machen. Also ein Ei auf einen Teller geschlagen, in die MW, einschalten und schön beobachten. Als das Ei recht appetitlich aussah, schaltete ich das Gerät aus und stellte den Teller auf meinen Schreibtisch. Mit der Gabel stach ich ins Eidotter, welches mit lautem Knall explodierte und sowohl mich, als auch meinen Schreibtisch mit vielen gelben Sprenkeln versah. Den Rest des Tages hab ich mit der Reinigungsaktion verbracht. Grüße aus dem Revier Heinz |
|
|
Ach herrjeh - diese Dampftöpfe sind in der Tat wahre Höllenmaschinen
 Meiner Patentante hat es mal bei einem großen Topf voll Blumenkohl das Ventil rausgehauen, die ganze Küche war versaut. Die Farbe wäre so schlimm nicht gewesen, aber der Geruch *örcks* und das entwickelte sich jeden Tag immer besser, vergammelter Bluhmenkohlmatsch in allen Ritzen! Da half keine Putzaktion mehr, Tantchen hat dann eine neue Küche gekriegt  Grüßle, IF |
|
|
Heinz,
*kaputtlach* Ich stelle mir das gerade bildlich vor. Steck mal ein Würstchen in die Mikrowelle. Der Herr Willow hat die Tage die Erfahrung gemacht, dass das explodieren kann. Ich habe ihn zwar gewarnt, aber er wollte ja nicht hören. Wir haben mal Eier hartgekocht und in der Zeit ein Heavy Metal Konzert geschaut. Die Eier hatten wir vergessen. Auf einmal knallte es um uns herum wie kurz vor Stalingrad. Wir wunderten uns zwar, schauten aber erst später nach, im Topf war kein Wasser mehr und die waren quer durch die ganze Küche geflogen.  Gab wohl eine leichte Druckwelle bei jedem Ei. LG Tanja |
|
|
Hallo,
ich könnte mich gerade vor Lachen, als ich eure Pannen gelesen habe.
Meine Tochter damals gerade 8 Jahre kam ins Wohnzimmer und sagte zu uns, sie würde einen Tee kochen. Wir haben uns nichts dabei gedacht, bis es unheimlich gequalmt und gestunken hat. Sofort sind wir in die Küche gerannt und haben die geschmolzene Thermoskanne von der Herdplatte weggezogen. Die Schweinerei könnt ihr euch sicherlich vorstellen. Töchterchen meinte nur zu mir: Du tust doch auch immer den Teebeutel in die Kanne und das Wasser muß doch heiß werden.  Mit meinen Dampfkochtopf hatte ich auch schon so liebevolle Erfahrungen. Unsere Linsensuppe hing auch schon an der Decke. Danach hatte ich großen Respekt vor dem Topf. Als ich kurz nach der Linsensuppeaktion den Topf wieder verwendet habe um Gemüsesuppe zu kochen, hat es an der Haustüre geklingelt. Schnell bin ich nach unten gelaufen um nachzuschauen. War aber nur der Postbote. Eilig wieder die Treppe hoch und stand vor verschlossener Türe. Mein Sohn, damals ca.3 Jahre hatte die Türe abgeschlossen. Ich versuchte ihn zu überreden den Schlüssel wieder reinzustecken und aufzuschließen. Natürlich hat das nicht geklappt. Also sagte ich ihm er solle mir den Schlüssel vom Balkon runterwerfen und auf keinem Fall in die Küche gehen. Ich hatte fürchterliche Angst, dass der Schnellkochtopf mit der Gemüsesuppe ihm um die Ohren fliegen könnte. Als er auf dem Balkon stand zeigte er mir den Schlüssel, aber er warf ihn mir nicht runter, sondern weinte nur zum herzzerreißen. Also habe ich mir von Nachbarn eine Leiter geholt und bin über die Leiter zum Balkon. Schon auf dem Balkon hörte ich den Topf pfeifen. Zum Glück ist nur etwas Suppe zum Ventil ausgetreten, aber den Topf habe ich ab diesem Zeitpunkt immer von der Platte genommen, wenn ich die Wohnung verlassen habe. Liebe Grüße Gisela Nr.15 der SHGdBS |
|
|
hallo
ich kringle mich vor Lachen! Da wir keinen Dampfkochtopf haben, fällt eine grosse Gefahrenquelle für Küchenputzaktionen schon mal weg... Bei meiner Oma hingegen gehen immer wieder DInge schief. einmal war sie am Backen - Kuchen soeben im Ofen - als mein Opa fragte, ob sie nicht mitkommen wolle, wenn er zu seinem Bruder fährt. Na gut, meine Oma sagte zu, aber erst, wenn der Kuchen fertig sei. Sie machte sich zurecht udn als sie bereit war, gingen die beiden los. Kuchen noch immer im Ofen! Vier Stunden später als sie nach Hause kamen, stand die Nachbarin im Treppenhaus und fragte, was denn aus ihrer Wohnung so komisch riechen würde... Könnt euch sicher vorstellen, wie verkohlt der Kuchen war... Ein andermal war ein Freund meines Opas vorbeigekommen als mein Opa noch nicht zu Hause war. Oma war am Kochen, Freund setzte sich an den Küchentisch und plauderte. Meine Oma machte Fenchel in einer Ofenfestern Form und stellte die auf dem Herd ab - ist ja ofenfest! Die Form explodierte, Scherben, Fenchel, Sauce flog durch die Küche und der Freund vorzog sich so schnell wie möglcih um nicht beim Aufräumen helfen zu müssen Unsere Nachbarin hat auch was tolles geschafft vor zwei Wochen. Kochte Marmelade, Telefon klingelt, Gespräch geht recht lange. Als sie zurückkam, war die Marmelade eingekocht und sie nahm sie vom Herd und - stellte sie auf die Holzabdeckung! Brandloch, Pfanne und Abdeckung futsch¨! Lg Hexenkatze |
|
|
Hallo zusammen,
wie kann man nur so dämlich sein  Ich habe eben den Hackfleischteig für Königsberger Klopse zubereitet. Zuerst habe ich zwei Zwiebeln artig geschält und in den Behälter des Zerkleinerers getan. In aller Ruhe forme ich Klößchen und als ich sie alle fertig hatte, was fällt mir auf ? Die Zwiebeln stehen vor mir, sind aber nicht im Teig Hab sie jetzt in die Soße zum mitköcheln verfrachtet. Normal ist das nicht  Liebe Grüße Pitty |
|
|
Moin
soche Threads gibts hier schon lange. @Milly Du hast ne Tote in der Küche? Liebe Grüsse Petra Nr. 42 im ClüVie : megaturtle |
|
|
Halloooo,
Erfahrungen mit Dampfdruckkochtopf habe ich auch in meinen jungen Jahren gemacht - allerdings war es bei mir Tomatensuppe, die an der Zimmerdecke hing. Seitdem hab ich das Ding (damals meiner Mutter) nieeeeeee mehr angerührt. A. |
|
|
Hallo,
melde mich zur Dampfkochtopf + Linsensuppe - Fraktion Die Linsen entwichen durch's Ventil, zuerst gebündelt Richtung Decke, kurz vor Erreichen selbiger zerstreuten sie sich im Maximal-Umkreis. LG ORF |
|
|
Hallo, ich habe herzhaft gelacht über eure Erfahrungen mit Mikrowelle und Schnellkochtopf....
Ich benutze den Schnellkochtopf sehr häufig und habe so etwas noch niemals erlebt. Allerdings koche ich Hülsenfrüchte wie Linsensuppe und Erbsensuppe auch lieber in einem normalen Topf. Den Schnellkochtopf darf man bei Hülsenfrüchten maximal zu zweidritteln voll machen, das steht auch so in der Gebrauchsanleitung. Aber Kartoffeln, Braten und Co werden ausschließlich im Schnellkochtopf gegart- in maximal 24 Minuten ist ein Schweinebraten gar und butterweich! Kartoffeln in 10 Minuten. Gulasch ebenso- bei Rindergulasch 20 - 24 Minuten, bei Schweinegulasch ca. 20 Minuten. Alles butterzart! So würde ich das in einem Topf nicht hinbekommen und außerdem habe ich keine Lust zwei Stunden für einen Braten im Haus zu verbringen........  Ich benutze nur noch die Töpfe von Silit und habe die besten Erfahrungen damit. Aber auch die Fissler waren immer gut gewesen. Mittlerweile habe ich vier Schnellkochtöpfe und kann somit ein drei Gänge Menue in weniger als einer Stunde auf den Tisch bringen. Schade, dass so viele Leute mit den Töpfen Probleme haben- ich spare jede Menge Strom- das ist ein weiterer positiver Nebeneffekt. LG Elfi |
|
|
Hallo,
schaut doch mal im CK-Handbuch im Adventskalender nach: Nach unten scrollen bis zu Pleiten, Pech und Pannen. Ein wundervoller Fred.... Beste Grüße Traviata |
|
|
Hmmm...
Hab mich mal durch alle drei Threads gelesen und immer wieder herzhaft gelacht. Mein Sohn, der schlafen sollte, war immer wieder putzmunter und keine Chance mehr, dass er schnell wieder einschlief....  Nun hab ich aber auch zwei Stroys beizutragen. Melde mich übrigens auch zur Schnellkochtopf-Fraktion: War ca. 12 Jahre alt und wollte Pellkartoffeln machen. Ich überlegt: Mama macht die immer sauber, dann in den Topf, Deckel rauf und zugemacht (war das eine Aktion damals... ) und damit dann ab auf den Herd. Wir haben einen Neun-Stufen-Herd und ich nicht blöd, Herd auf neun, dann nachdem das Ventil rauskommt, auf drei drehen und 15 Minuten warten. So wie Mama es mal Papa beibrachte. An sich ja nicht schwer...
Nun, während also die Kartoffeln garen, hatte ich den dazugehörigen Quark angerüht (und nebenbei prächtig versalzen...  Eine Prise Salz waren bei mir drei TL... )
Nach einiger Zetit wunderte ich mich, dass das Ventil nicht hochkam und immer noch nicht hochkam und irgendwann so ein netter Geruch durch die Küche zog... Ich mir nichts bei gedacht, den Herd vorschriftsmäßig abgestellt, Topf abkühlen lassen und dann versucht zu öffnen. Irgendwie war das schwerer als bei meinen Eltern immer... Und es war mein Glück, dass ich den Topf abkühlen lassen hatte. Ansonsten hätte ich mich nämlich richtig schwer verletzen können, denn der Deckel war mir fast um die Ohren geflogen und die Kartoffeln nicht mehr existent. Nur eine seltsame schwarze Masse auf dem Boden... Ende vom Lied war: Ich hatte vergessen, etwas mehr Wasser zuzugeben und dann nur auf sechs zu drehen. Und Story zwei ist passiert, als ich vor etwa vier Jahren das erste Mal mit meinem jetztigen Mann zusammen zog. Stolz wie bolle auf die erste eigene und niegelnagelneue Küche...  Nun war es mit meinen Kochkünsten ja nicht soweit her, da ich bei Mutter sehr selten gekocht habe... Also ging auch so manches schief. Angefangen von Briketts statt Schnitzel, rohes Gemüse, weils dämpfen nicht hinhaute und ich dann keine Lust mehr hatte bis hin zu dieser kleinen netten Story... Da wir gerne Fisch aßen (man beachte die Vergangenheitsform... ), dachte ich mir, probierste mal einen Fisch in Salzkruste.
Rezept rausgesucht, Zutaten eingekauft und alles vorschriftsmäßig zubereitet. Leider war ich nicht sehr geschickt und schüttete das Salz um. Danach wusste ich dann, wo meine Küche alles Ritzen hatte, wo so etwas wunderbar durchrieselte... Ich glaube, ich habe noch Wochen später Salz aus verschiedenen Unterschränken geholt. Da nichts mehr übrig war, Freund angehaucht, noch Salz und den vergessenen Zucker einkaufen zu gehen. Währendessen weitergearbeitet und auch geputzt. Freund kam heim, füllte alles in entsprechende Behältnisse und lässt sie auf der Arbeitsfläche stehen. Ich etwas hektisch, nahm das Salz und deckte den Fisch damit ein. Ab in den Ofen damit, Küchentüre hinter uns zu und Eieruhr gestellt. Irgendwann kam dann ein umwerfender Karamellgeruch durch unsere Wohnung... Dachte mir nichts dabei, Nachbarin macht bestimmt wieder ihren Kuchen. Nun ja, nachdem dann die Eieruhr klingelte, sind wir mit Vorfreude in die Küche und haben erst mal geschrieen: Der Karamellgeruch war zwischenzeitlich in Verbranntes mit ordentlich Rauch umgeschlagen und den Fisch konnte ich fortschmeißen. Nachdem wir dann fertig waren mit Ofen und küche putzen hatten wir uns auf Fehlersuche begeben. Und wie sollte es auch anders sein: Ich hatte Zucker statt Salz erwischt. Gott sei Dank haben wir den Fisch nicht probiert... Danach hatten wir aber trotzdem laaaaaaaange Zeit keine Lust mehr auf Fisch.
|
|
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
