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Hallo Lilly,
das war wohl meine Panne, als mit Vanille-Joghurt statt Joghurt pur in den Hackbraten geraten ist. die Story gab ich ier auch zum Besten, aber ich finde sie leider nicht mehr.  Liebe Grüße Liesbeth Er hat die Macht und mir sein klein und dumm, und dieser Frust macht uns stumm. (Falco) |
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OHHHH WEHHHH,
da war der Geburtstagskuchen für meine damaligen Kolleginnen. Im Prinzip superlecker, saßen alle da und machten ein höfliches Gesicht und stocherten rum. HMMM hätte ich Zucker in den Quark getan wäre das sicher nicht passiert.  Seitdem überprüfe ich JEDES Rezept immer noch mal genau bevor es meine Küche verlässt  LG KleineFaule |
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Hallo,
also das Peinlichste überhaupt ist nicht mir, sondern einer Bekannten passiert. Sie wollte sich als exelente Köchin vor neuem Freund profilieren, und hatte den besten aller meiner Ehemänner, mich und eben besagten neuen Freund zu Spagetti eingeladen. Es roch auch ganz verführerisch nach Bolognese, und wir alle hatten einen Riesenhunger. Schließlich war ich aber die einzigste, die mehr als eine Gabel voll Pasta plus Soße zu sich nahm (pure höfliche Erziehung und Verzweiflung zwecks Hunger) Die Soße war absolut ungenießbar, da jede Menge Chilli und Cayennepfeffer den Weg in den Soßentopf gefunden hatten. *blaßwerd**Feuerspuck*
Von dem neuen Freund habe ich nie wieder was gehört.......... Abschmecken vor dem Anrichten hätte vielleicht noch was retten können, aber ich glaube die junge Frau war von ihren kochkünsten so überzeugt............. lg E_GO |
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Ich musste für Freunde ein Frühstücksbüfett ausrichten (hatte ich bei deren Hochzeit \"gewonnen\"). Ich gab mir viel Mühe, es gab Käse, Schinken, Müsli, Buttermilchpfannkuchen mit Ahornsirup, Marmelade, frische Brötchen, ... und natürlich weichgekochte Eier. Um den Tisch besonders schön zu decken, nahm ich mein Silberbesteck (das ich zur Kommunion schon geschenkt bekam). Es war sehr nett, alle ließen es sich schmecken und alle - außer mir - fingen mit dem Ei an. Schließlich machte auch ich mich über mein Frühstücksei her - da merkte ich, dass man Eier ja nicht mit Silberlöffeln essen kann!  Und die Dummerle haben nix gesagt, sondern tapfer geschluckt Eigentlich weiß ich das ja, aber ich hab einfach nicht dran gedacht! Das ist zwar kein Koch- sondern ein Gastgeber-Fauxpas, war mir aber seeehhr peinlich! Grüßle, Deckelchen |
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Guten Morgen...
Ich wollte mit meiner Mum mal einen Hefezopf backen...dazu hatten wir den Hefeteig ausgerollt und großzügig mit Zucker und Zimt bestreut... ...nur, dass der Zimt kein Zimt war, sondern Nelkenpulver ... Kurzerhand haben wir den Teigfladen unter Wasser abgespült...und das ganze noch mal ordentlich mit Zimt und Zucker bestreut... So war der Teig noch zu retten....und keiner hat was gemerkt...  Liebe Grüße, Fizz Eine Ente, die sich nicht wehrt, landet im Herd... |
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ja,ja Ihr Lieben
 ich glaube - ALLE - die in der Küche werkeln , hatten schon mal ein peinliches Erlebnis, welches ihr Koch/Back-Ergebnis betrifft !Jedenfalls werde ich mich immer daran erinnern , wie ich als junge + frisch verheiratete Frau , meinem Herzblatt imponieren wollte und - weil er den so gerne mochte - einen Streusselkuchen m. Hefeteig backte ! Ich belegte den Teig , schööööööön gegangen auf dem Blech , mit besonders dicken Butterstreusseln und während des Backvorganges duftete es schon ganz verführerisch durch die ganze Wohnung  Wir freuten uns deshalb schon beide auf einen gemütlichen Nachmittag , bei Käffchen + meinen ersten selbstgebackenen HEFEKUCHEN m. Streussel obenauf !!!! Die Backzeit war um , ich , voller Erwartung und Stolz auf meine Leistung , den Backofen geöffnet. Prachtvolle Farbe des Kuchens - goldgelb - und ein Duft , wie .....  Als ich den Kuchen vom Blech bringen wollte , (damals vor 39 J. benutzte ich noch kein Backpapier) und vorsichtig mit dem Messer am Rand des Bleches den Boden lockern wollte , staunte ich nicht schlecht, dass das alles ging , wie geschmiert !? Blitzartig konnte ich mir die Mühe, mit dem Messer, ersparen , denn ich konnte den kompletten Kuchen, unversehrt ohne Mühen , in einem Stück vom Blech nehmen  Fazit von der ganzen Story : Als es soweit war und mein Herzblatt sich niederließ , um nun mit mir Genüßlich den Kuchen zu naschen , er da saß, vor seiner Kaffeetasse und in Erwartung , dass ich nun den Kuchen brachte konnte ich mich nicht mehr halten vor !! Ging in die Küche , nahm den kompletten Kuchen (in einem Stück natürlich) in meine Hände und trug ihn mit erwartungsvollem Gesicht ins Wohnzimmer und bat meinen , jungen Ehemann , er möge mir den Kuchen doch mal abnehmen , damit ich auf dem Tisch etwas Platz machen kann  Dieeeeeeeesen Gesichtsausdruck , von Damals , den mein frischgebackener Ehemann hatte, den werde ich wohl nieeeeee vergessen !! Da wir Beide aber (bis Heute) Humor besitzen , machten wir das Beste aus der Situation und naschten , die köstlichen - Butterstreussel - von dem Kuchen , der durch zu Heisse Milch nicht richtig gegangen war, hart war wie Granit , aber uns zu schade , um den ganzen Kuchen (eher das ganze Brett köstlicher Streussel) zu entsorgen Genau seine damalige Reaktion auf ein mir passiertes Malheur , wie auch noch seine heutigen Reaktionen , auf evtl Missgeschicke meinerseits , hat meine Liebe zu meinem Herblatt , tiefer und tiefer werden lassen  I love him so  und Euch wünsche ich auch so ein Herzblatt mit LG fine ciao |
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Mein peinlichstes Erlebnis hatte ich so mit ca. 10 Jahren.
Meine Eltern waren am Vorabend ausgegangen und wollten Sonntag etwas länger schlafen. Da ich wußte, dass zu Mittag gebackener Karpfen auf dem Speiseplan stand, wollte ich meine Mutter überraschen und sie mit einem fertigen Essen wecken. Leider hatte ich zu diesem Zeitpunkt noch keinen blanken Schimmer was das Kochen anging. Ich nahm den \"ganzen\" Karpfen, sammt Innereien und panierte ihn in Mehl, Ei und Semmelbröseln. Ab in die Pfanne und von beiden Seiten etwa 10 Minuten schön gebacken. Eine Farbe hatte der...!!! Ganz stolz habe ich meine Eltern geweckt und mein Meisterwerk serviert. Wir sind essen gegangen............................. Über die Geschichte lachen wir heute noch
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Hallo ihr lieben,
ich habe auch so ein Erlebnis gehabt, das war mir seeehr peinlich Ich war noch in der Schule, da hab ich einen Nusskuchen gebacken weil ich Geburtstag hatte und hab den im Leistungskurs und an meine Freunde verteilt. Und wie auch so viele andere hier, habe ich erst ziemlich zum Schluß ein Stück probiert. Die ersten Bissen waren kein Problem, aber dann wunderte ich mich, warum sich meine Zunge so komisch anfühlte, fast wie eingeschlafen. Ich hab dann die anderen gefragt, die hatten das wohl auch, aber natürlich wollte keiner was sagen. Als ich wieder zu Hause war habe ich des Rätsels Lösung entdeckt: Ich hatte nicht auf das Haltbarkeitsdatum der geriebenen Nüsse geachtet, die waren ziemlich überfällig...ich hatte vergessen nachzugucken. Gott sei dank war niemandem schlecht davon oder so Oh Gott, war mir das unangenehm...
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Hallo alle,
offenbar passieren beim Backen häufiger Missgeschicke - beim Kochen kann man einfach besser \"nachsteuern\", wenn was passiert ist. Wenn der Teig erst mal in der Form ist, ist es halt zu spät... Wenn ich an die vielen Kuchen denke, die so schön ausgesehen haben, bevor ich versucht habe, sie (im noch zu heißen Zustand) aus der Form zu kriegen... Zum Glück gibt es jetzt Silikon Einen schönen Sonntag, Moritz |
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Mir fallen da zwei Backerlebnisse meiner Mutter ein (sorry Mama
)
1. Rhabarber -Charlotte: Ihr erster Versuch mit gelatine-es hat nicht geliert und verlief in einen Fladen-und wir hatten dauernd \"Gummibärchen\" im Mund. 2. Ihr Paradedisziplin_Linzertorte, nur dass sie einmal Paprika (!) statt Zimt in Teig gemacht hat, war aber trotzdem geniessbar! Ich selber hab schon Weihnachtsplätzchen gebacken, die sogar der Hund verschmäht hat... Schünen Gruss, Nadine |
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Hallo elis-nbg
fine konnte So etwas ähnliches hatte ich mit meinem Sohnemann, als er 6J.war , auch mal erlebt - nur in anderer Beziehung fine
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Ihr Lieben,
was tut das gut, nicht alleine so dämlich gewesen zu sein! Mir ist noch ein Erlebnis eingefallen, weil jetzt Kindheitserinnerungen eingebracht werden: Ich durfte als Kind nicht mehr in der Küche helfen, als spülen und abtrocknen, hatte also keinerlei Kocherfahrungen. So begab es sich eines Tages, daß meine Eltern an einem eiskalten Winternachmittag beschlossen, einen Gang um den Schlachtensee zu machen. In der Zwischenzeit sollte ich die Küche aufräumen. Ich spülte das Geschirr, ließ das abtropfenden Suppenhuhn im Sieb, goß den trüben Siff aus dem Suppentopf ins Klo, spülte und trocknete ab. Beide kamen durchgefroren vom Spaziergang zurück. Die Küche : wie geleckt. Das Huhn?! Ich hatte ein schlechtes Gewissen, weil es immer noch in dem Sieb lag, hätte aber keine andere Lösung gewußt. Und das war auch gut so. Aber die Brühe? Brühe?! Die Brühe!!! War im Klo. Weg. Sah aus wie Abwasser, mußte weg. Sie waren soooo sauer, denn sie hatten sich auf eine wärmende Hühnerbrühe gefreut.
Phh. Grüße von Lilly! |
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Hallo zusammen!
Ich möchte euch auch mit einem lustigen Erlebnis zum schmunzeln bringen. Unsere damals noch kleinen Kinder bekamen von ihrer Taufpatin ein Osternest, schön gefüllt mit bunten Eiern und Schokolade. Mein Mann und die Kinder hatten immer einen ganz besonderen Spaß daran, die Ostereier auf besondere Art aufzuklopfen. Mein Mann nimmt ein buntes Ei und will es an seiner Stirn aufklopfen - das ging dann \"klopf\" und eine gelbe Sosse rinnt über sein Gesicht und auf sein frisches, weißes Hemd und die Strickjacke!!!! Er saß regungslos da, in seiner Hand der Rest des Ostereis, es tropfte noch von seiner Hand und nach der ersten Schrecksekunde haben wir alle doch so gelacht! Zuerst meinte er ganz böse, das ist aber überhaupt nicht zu lachen, ließ sich dann aber von uns anstecken und als ein Kind ihm einen Spiegel vorhielt und er sich selbst sah, konnte er auch mitlachen! Ich weiß nicht mehr warum dieses zuwenig gekochte Ei ins Nest gelangte, ich weiß nur noch, daß es ein Wahnsinn war, bis ich das Hemd und die Jacke wieder sauber hatte und ich dabei die liebe Patentante gottweißwohin verwünscht habe. Seit diesem Osterfest werden bei uns die Ostereier mit größter Vorsicht aufgeklopft, wer weiß, es könnte ja wieder einmal zuwenig gekochtes Ei dabei sein !!!!  Liebe Grüße von Martha
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Hallo Lilly!
Das war bei mir eine voll versalzene Rindfleischsuppe! Es war die erste Suppe in meinem damals noch jungen Haushalt, die ich gekocht habe. Und weil ich ständig das Gefühl hatte, die Suppe schmeckt nach gar nichts, habe ich laufend Salz zu gegeben. Als mein Göga dann heim kam und sich auf die Rinderbrühe freute, war die Suppe total versalzen und reif für den Abfluss. Göga war stinksauer und ich...........na ja.........*heul* LG  Ohne Frauen geht es nicht. Das hat sogar Gott einsehen müssen. |
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Hallo muehlebach - und hallo Lucia ......
Findet Ihr nicht auch , dass die Story von Martha gut geeignet ist , herauszufinden , bei einem solchen Vorkommnis - Wer Humor besitzt und Wer keinen !? Ob ich allerdings in der gleichen Situation , wie Marthas Mann damals , mich scheckig gelacht hätte, mag ich zu bezweifeln   LG fine
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Hallo an alle Mitpechvögel,
all diese Geschichtchen haben mich daran erinnert, was bei mir schon schiefgegangen ist ..... bei meinen ersten Koch-Gehversuchen die statt in Öl in Essig \"gebratenen\" Kartoffeln () ... der Nusskuchen bei dem ich vergessen habe, die Nüsse hinzuzufügen. Am spektakulärsten jedoch war meine Käse-Sahnetorte (O-Ton Geier: \"Ich kann jede Torte\"  ) Das Rezept war kein Problem und rein optisch schwebte mir eine Torte vor mit Ananasringen obenauf und in jedem Ananasring eine Kaiserkirsche. Ein Augenschmaus! Dann war es so weit: Das Prachtstück sollte serviert werden. Tortenring entfernt und  gaaaanz langsam und wie in Zeitlupe kippte jede einzelne Ananasscheibe in eine andere Richtung weg Da konnte dann nur noch eine große Salatschüssel helfen, aus der die Torte dann mit der Suppenkelle serviert wurde. Aber lecker war\'s, es ist nichts übrig geblieben.
LG vom Geier |
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Apropos vergessen, da fällt mir auch noch was ein:
Meine kleine Schwester wollte mit ihrer Kusine den ersten Kuchen ihres Lebens backen (die beiden waren so ca. 12 Jahre alt, wenn ich mich recht erinnere). Ein Rührkuchen sollte es sein. Also ein Rezept gesucht und los gings. Als der Kuchen dann in der Kastenform im Ofen stand, entdeckten die beiden das Schüsselchen mit den Eigelben, die sie total vergessen hatten! Also Ofentür auf, Eigelbe in die Form gekippt, vorsichtig ein bisschen gerührt, Ofentür wieder zu. Das Ergebnis war: ein Rührkuchen, bei dem immer mal wieder ein Dotterball (wie beim Hackbraten mit Ei ) zum Vorschein kam.
Gelegentlich müssen die zwei sich das heute noch anhören... Grüßle, Deckelchen Ach ja, und meine Schwester ist auch heute noch in der Lage, eine entscheidende Zutat in der Küche stehen zu lassen... |
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Gleich werde ich wohl oder übel
auch hier noch lesen. Aber wenn Ihr noch mehr Küchenpannenm lesen wollt, dann solltet ihr mal hier nachlesen und vielleicht noch was lustiges dazuschreiben, das ist mein Langeweile-Lesefred, wenn ich mal nicht so gut gelaunt bin. Er ist super gelungen. Dabei sag ich auch noch ein großes Dankeschön an FroschkoeniginMD LG charlie |
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........ihr Lieben - ach ist das schööööööööööööööööön und ich habe lange nicht mehr so gelacht - aber nicht dass Ihr denkt , dass ich nix zu lachen hätte - daheim
LG fine + bitte bitte , noch meeeeeeeeeeeer Story`s
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Hallo,
also meine erste große Panne hatte ich mit acht Jahren. Es sollte Miracoli für mich und eine Freundin geben. Bereits vor der Schule stellte ich den Topf MIT den Nudeln und kalten Wasser bereit, damit es dann schneller geht Ihr könnt Euch bestimmt denken, was passiert ist; die Nudeln hatten sich aufgelöst! Da haben wir aber lange Gesichter gemacht! Die leckere Soße haben wir mit Brot gegessen. *g*
Liebe Grüße pesope |
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Hallo zusammen,
wo gearbeitet wird..... also meine größte Kochkatastrophe war mal ein Sauerkrautbrot nach einem Rezept von Herrn Lafer. Allerdings möchte ich diesem nicht die Schuld an dem Desaster geben.... Ich hatte Freunde eingeladen und wollte mit meinen Kochkünsten auftrumpfen. Es sollte also diese Brot geben. Dafür wurde zunächst ein Roggenbrotteig angesetzt, Sauerkraut gekocht und dann Bratwürstchen gebraten. Da mir die Würstchen etwas fett erschienen, habe ich sie angepiekst und schön lange ausbraten lassen.... na ja, etwas sehr lange, da ein Telefonat dazwischen kam, aber ich dachte mir in dem Kraut und dem frischen Brot fällt das sicher nicht so auf..... Dann stand in dem Rezept, man solle das Sauerkraut nach dem Kochen gut ausdrücken. Also dachte ich mir, dass dafür ein Geschirrtuch am geeignesten wäre.... Also habe ich das Kraut erst in ein Sieb gegossen, dann auf das Tuch gegeben, und richtig gut ausgedrückt. Schließlich sollte der Brotteig ja nicht durchweichen. Dann kam der Teig in eine Kastenform, etwas Sauerkraut darauf, die Würstchen dekorativ eingelegt, das restliche Kraut darauf und zu guter Letzt ein Deckel aus Brotteig. Dann musste das ganze nur noch in den Ofen, und ich konnte mich um anderes kümmern.... Nach der Vorspeise kam dann das Brot auf eine Platte und auf den Tisch. Irritierte Blicke und Erleichterung nachdem das Brot angeschnitten war. Diese währte aber nur kurz.... es hätte mir schon zu denken geben müssen, dass sich alles in ganz glatte Scheiben schneiden ließ, was aber kein Wunder war, denn sowohl die Bratwürstchen als auch das Sauerkraut waren fu..trocken und nur mithilfe einer Menge Flüssigkeit runter zu kriegen. Allerdings betonten meine Freunde immer wieder, dass der Geschmack aber sehr gut wäre.... Wenn ich heute jemanden von denen zum Essen einlade, dann kommt immer noch die Frage: Gibt es das Sauerkrautbrot und alles grinst hämisch vor sich hin..... Aber ich kann inzwischen herzlich darüber lachen.
LG Traviata \"Zwei Dinge sind unendlich: das Weltall und die Dummheit der Menschen. Vom Weltall wissen wir es allerdings nicht genau.\" (Albert Einstein) |
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puhhhhhhhhh - Traviata
ich krieg`mich nicht mehr ein vor Lachen , denn meine Vorstellungskraft ist nicht zu toppen  herzlichst fine 
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Wunderbar! Herzlichst Lilly |
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Hallo zusammen,
ihr schreibt ja lustige Sachen!!!!! Kann noch eine lustige Geschichte zufügen, die meiner Freundin vor Jahren passiert ist. Sie machte das erste Mal eine Tiramisu, und im Rezept stand das man auf den Löffelbiscuit, den Kaffee schütten sollte. Und das tat sie dann auch! Als wir abends als Nachspeise nach eine \"Schlag\" Tiramisu genießen wollten, klärte sich dann, daß man kein Kaffeepulver auf den Löffelbiscuit streut, sondern tatsächlich aufgebrühten Kaffee. Es war ihr sooo peinlich aber heute kann sie herzlich drüber lachen. Ich auch !!!!!
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Mit 16 wollte ich für meinen damaligen \"Freund\" einen lecker Pflaumenkuchen backen. Hatte aber keinerlei Erfahrungen. Also suchte ich mir irgendwo ein Rezept und backte drauf los
Machte auch riesen freude das backen. Das Endresultat, als ich es aus dem Backofen nahm, sah auch megalecker aus und duuuuuuftete einfach herrlich.
Als es daran ging, den Kuchen aus seiner Form zu lösen und ich diese am Rand öffnete, floss mir aber alles entgegen  Schnell zugemacht und weggestellt. Meinem Freund berichtete ich diese Panne und er mußte sich mit schnell gekauftem Kuchen zufriedengeben. Doch er wollte mein Experiment unbedingt sehen. Er ging in die Küche, nahm sich einen Löffel und aß aus der Form.Der Kuchen selbst schmeckte echt gut, zu meinem Erstaunen. Also kam der Kuchen mitsammt seiner Form auf den Tisch und wir aßen unseren Pflaumenkuchen aus der Form, so spart man Teller Jaja, mann sollte eben beachten ob man trockne Früchte als Belag wählt oder Pflaumen aus dem Glas, die man nicht mal richtig abtropfen lässt )
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Hallo lilly,
beruhigend zu lesen, dass nicht nur mir solche Pleiten, Pech und Pannen passieren. Na ja, etwas peinlich war es schon, als ich ein befreundetes Paar zum Kaffe eingeladen und den Apfelkuchen statt mit Zucker mit Salz gebacken hatte. Mein Göga musste ganz schnell zur nächsten Bäckerei fahren, um etwas Genießbares zu besorgen. Ach ja, vor vielen Jahren hatte ich dann eine Ananas-Vanille-Cremetorte gebacken. Sah super lecker aus, mein Schwager und meine Schwägerin waren zu einer nächtlichen Kaffeestunde eingeladen. Die Torte war nicht aufzuschneiden , beim besten Willen nicht. Nun hatte ich einen Boden mit Creme bestrichen, den nächsten Boden daraufgesetzt und den Boden der Form mit darauf gesetzt. Alles schön verziert...und gut. Den Rest könnt ihr euch sicher vorstellen Schmunzelnde Grüße von Hilde |
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Hallo zusammen -
beim grinsenden Durchlesen dieses Threads ist mir noch eine lustige Begebenheit aus meiner Küche eingefallen. Als unsere Tochter ihre erste Arbeitsstelle angetreten hatte, lud sich ihre neue Chefin selbst zu einem Einstandsessen ein \"gg\". Wir wollten aber nicht unhöflich sein und haben sie und noch 2-3 Mitarbeiterinnen zu einem Abendessen eingeladen. Gleich bei ihrer Ankuft fragte die Chefin was es denn Gutes geben wird, Vor- und Hauptspeise weiß ich gar nicht mehr, zum Schluß gab es jedenfalls eine Rhabarbertorte. Unten ist ein Mürbteigboden, dann kommt 2-3 cm Rhabarber mit Gelantine drauf und wenn die Fruchtmasse ausgekühlt ist kommt ein Vanillepudding und geröstete Mandelblättchen drauf. Der Kuchen schmeckt ganz wunderbar und stand fertig in der Küche. Wir sitzen gemütlich im Wohnzimmer und plaudern ganz vergnügt bis die Rede auf den versprochenen Kuchen kommt - ja sofort, der wird gleich geholt. Ich gehe in die Küche und mich trifft fast der Schlag!!! Da hat sich unsere gute Katze daran zu schaffen gemacht - ein Teil vom Pudding und auch von der Rhabarbermasse ist weggeleckt. Was sollte ich machen, die Gäste wissen, daß es einen Rhabarberkuchen gibt, ich kann ihn nicht gut verschwinden lassen - was tun, guter Rat wäre gefragt. Ich habe dann bei der \"Lücke\" ganz vorsichtig die oberste Schichte weggeschabt, den Pudding etwas verteilt und die ausgebesserte Stelle mit den Mandelblättchen zugedeckt. Mit einer kleinen Ausrede, daß ich vorhin mit dem Messer etwas ungeschickt hantiert hätte, war alles ok. Der Kuchen wurde eins-zwei aufgegessen und mir fiel ein riesengroßer Stein vom Herzen. Erst als unsere Gäste weg waren, habe ich meiner Familie von diesem Zwischenfall erzählt - die haben ja gelacht!!! Die Katze hat vorher nie und seither auch nie wieder so etwas gemacht - Pudding mag sie aber immer noch! \"gg\" Liebe Grüße Martha
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Hihihi Mir ist eigentlich noch nie etwas wirklich Pannenartiges passiert... Schöne Grüße aus Köln, Jana |
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Hallo @ all,
mir ist aufgefallen, daß solche Pannen immer nur passieren, wenn man Gäste erwartet! Bei mir ist\'s dann meistens so, daß mein gekochtes total fade schmeckt und ich dann immer - da die Gäste zu höflich sind - Gewürze hole zum Nachwürzen! Irgendwie steht man da unter einem besonderen Druck der alles zum misslingen bringt. Kopf hoch an alle und wie man sieht, kann man auch drüber lachen... Grüßle Dani |
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*kicher*
Hallöchen zusammen, also das ist ja echt ziemlich lustig was hier so alles aufgelistet wurde... habe auch noch was beizutragen und zwar meine ersten selbstgemachten Ravioli! Natürlich mit Gästeeinladung. War im Zeitplan schon leicht im Verzug, und hatte zu dem Zeitpunkt weder eine Nudelmaschine noch einen Teigroller - habe das aber zu spät gemerkt und dann den Nudelteig mit der Weinflasche ausgerollt... naja wie auch immer, ich war überzeugt DAS GLANZSTÜCK schlechthin zu servieren, wenn auch der Nudelteig nicht mm-dünn und die gefüllten Ravioli \"nicht ganz so\" zierlich waren wie auf dem Rezept - es war ja als Vorspeise gedacht und bisl üppiger schadet auch nicht...
Gäste waren da, alles tummelt sich in der Küche, Prosecco in der Hand und gierige Blicke zum grossen Topf, wo die Kürbis-Ravioli drin rumschwammen.... ...Beim Abgiessen schon Bombergrösse festgestellt. Egal, jetz in Salbeibutter schwenken und servieren... Schön, alle haben den Teller in der Hand, und mit Schwung haben wir versucht die ersten Happen mit der Gabel abzustechen.... DENKSTE! Die Dinger waren so bretthart, dass bei den Zerpflückungsversuchen erst mal die Essobjekte quer durch die Küche geflogen sind, bei meiner Tante in den Ausschnitt, ihrer Begleitung ins Glas mir ins Haar und meinem Schatzi schräg auf die Bodenplatte Nach dem ersten Schock und entsetzten Blicken setzte dann lautes Gelächter ein - der Nudelteig ist aufgrund der Eier natürlich noch aufgegangen und damit warn das keine Ravioli sonder schon eher Wurfgeschosse Gefahrenklasse 1! Wir haben dann die Teile mit dem Steakmesser gegessen.. die Füllung war übrigens ziemlich lecker!
Aber für Heiterkeit war an diesem Abend auf jeden Fall gesorgt....*kicher* Liebe Grüsse und immer: weitermachen!! *hasi |
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Aus irgendeinem Grund passieren mir immer mal wieder seltsame Dinge. Ich vergesse dann z. B. irgendein Gewürz, weil ich es einfach überlese (ich schwöre, es stand vorher nicht da!) oder verstehe es falsch o. ä. Meine dollsten Mißgeschicke passieren mir beim Backen. (Beim Kochen kann man immer noch was retten), und zwar beim Brotbacken. Ich habe mal ein Fladenbrot nachgebacken nach einem Rezept aus dem WWW (natürlich nicht CK). Es war knochenhart und der/die Einzigste, die es gegessen hat, war unsere Hundedame Anke. Sie hat wohl geglaubt, dass es Hundekuchen war. LG Pepi |
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*lachtränen wegwisch* herrlich Eure Story`s
Meine erste Bohnensuppe: Oma angerufen gefragt wie das geht. Oma erklärt: grüne Bohnen putzen, kleinschneiden....bla...sülz......dies das und jenes dran, Wasser drauf und kochen. Aha....hatte sie vergessen zu erwähnen, daß ich für 1 !!! Pfund Bohnen nicht den grössten Topf nehmen soll und den bis zum Anschlag mit Wasser fülle ? Fein....da meine Mutter bei uns in der Familie Backverbot hat und ich ihre Gene erben musste, habe ich eine Dr. Oetker Backmischung gekauft. Aber statt den Teig anzurühren und zu backen...habe ich die Zitronenglasur fein säuberlich glatt gerührt und diese in den Ofen gestellt. Wohl bekomm`s !!! Das es die ersten Jahre in meiner eigenen Wohnung zu allem...aber wirklich zu allem (selbst zum Rinderschmorbraten) Backofen Pommes gab, lag bloss daran, daß ich nicht wusste, wie man frische Kartoffeln macht. Und als mir mal jemand sagte, Kaffee schmeckt besser wenn man Salz mit ran macht (also auf das Kaffeemehl), vergass man wohl auch zu erwähnen, daß ich keinen ganzen Esslöffel nehmen sollte. Wie man sieht....alles (fast) nur wegen Falschinformationen so gelaufen hüstel  Chantal |
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Ach da hätt ich auch noch was zu bieten. Ich muss dazu sagen mein Mann macht bei uns die Pizzateige und dieses Erlebnis hat mich noch bestärkt in Aussage das ich dafür ungeeignet bin
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Ich hab also fleissig wie ein Bienchen einen Hefeteig gestaltet. Ich wollte ihn überraschen. Hab den Teig dann ausgerollt und .....weiss der Geier wie das ging ....irgendwie aufs Blech gebastelt. Dann schön mit Paprika und Salami und weiteren scharfen Zutaten belegt. Glaubt mir ich hab gedacht ich müsste mal auf´s Klo springen als ich den ersten Bissen genommen hatte. Mein Mann (hat einen Saumagen) ißt genüsslich weiter aber grinst mich richtig frech an. Sein Kommentar: Tja das war dann wohl eher für einen Hefezopf gedacht oder? Nun ja ich seh das positiv hab mir etliche Kalorien erspart an dem Tag LG Quallinchen |
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Naja, groeßere Pannen sind mir noch nicht passiert. Ich habe nur mal Kaffee auf den Tisch gestellt und beim einschenken wurde bloed geschaut: ich hatte das Kaffeepulver vergessen und es kam nur heißes Wasser..
Aber meine Frau hat mal auf Apfelkuechle statt Zucker Salz getan. Das hat seltsam geschmeckt ciao Klaus |
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also ich wollte einmal einen schönen leckeren Schokomilchreis machen.
Naja, und wie der Name es schon sagt, gehört da Milch rein. Und was mach ich? ich kipp Wasser rein und wundere mich am Ende warum es nicht schmeckt und gar nicht so schön cremig geworden ist. Hat ne ganze Weile gedauert, bis ich das geschnallt habe Aber am peinlichsten war es für mich, dass ich beinahe die Küche meiner zukünftigen Schwiegermutter abgefackelt habe.... Meine Freund hatte Geburtstag und seine Mutter kann nicht backen, da sie gar nicht weiß wie ihr Ofen funktioniert. Also ich schön einen Marmorkuchen gebacken, denn ich wußte damit kann ich die Familie beeindrucken...ein Kuchen mit 2 Farben und dann sieht das auch noch marmoriert aus.... Naja, und nun wollte ich aber auch meinen Freund auch noch ein bissle auf\'s Korn nehmen und besorge diese Kerzen, die beim ausblasen wieder angehen....ganze 25 Stück auf einem dafür zu kleinen Marmorkuchen. Resultat war, dass die gesamte Familie verzweifelt versuchte die Kerzen auszumachen, während sich die Küche immer mehr und mehr mit Rauch füllte und die Flammen der Kerzen immer größer wurden....
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Hallo, ich hätte da auch so eine Geschichte: Vor einiger Zeit haben wir begonnen, Brot selber zu backen. Jeder im Freundeskreis hatte da auch so seine Spezialrezepte, die dann ausgetauscht und ausprobiert wurden. So erhielt auch eine Freundin von jemandem ein Rezept für ein Brot mit Kürbiskernen. Besagte Freundin hatte zu diesem Zeitpunkt so gut wie keine Erfahrung mit Backen und mit Brotbacken schon gar nicht. Nachdem ihr jedoch versichert wurde, das Rezept sei \"idiotensicher\", man könne dabei gar nichts falsch machen, traute sie sich dann doch und präsentierte beim nächsten Treffen mit stolzer Miene ein herrlich duftendes, braunes Brot mit perfekter Knusperkruste. Das Brot wurde dann auch bald angeschnitten und mit etwas Butter angeboten. Die Freundin schaute stolz lächelnd zu, wie die Ersten in ihre Scheiben bissen und kauten. Und kauten. Und kauten. Und kauten. Und kauten. Und dabei immer verkrampfter lächelten und schließlich verstohlen nach der Serviette griffen. Kein Wunder, denn sie hatte die Kürbiskerne wie im Rezept angegeben in den Teig geschüttet. Das Problem war nur, dass sie Kürbiskerne mit Schale genommen hatte. Es war ihr furchtbar peinlich und wenn sie wüsste, dass ich ihre Story hier erzähle, würde sie sehr rot werden (und hoffentlich auch lachen). Aber ich fand, das musste mal raus! Liebe Grüße, senigallia |
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Hey Ihr Lieben! Vor langer Zeit - ich war 16 - half ich der Mutter meines damaligen Freundes in der Küche, da dieser GEburtstag hatte und für alle Gäste gekocht wurde. Wir waren fertig und ich räumte die Küche auf. Da stand dann noch ein Topf mit schmutziger Brühe auf dem Herd. Alles wurde von mir in den Ausguss gekippt, als die Dame des Hauses in die Küche kam und nach der Hühnerbrühe für die Suppe fragte
fiel mir leider nix mehr ein.... peinlich peinlich peinlich... glaube, daß hat sie mir nie verziehen...
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Hihi...
So richtige Pannen à la Salz statt Zucker sind mir noch nicht passiert, aber so Dusseligkeiten ... Vor Jahren hatte ich nur eine Springform. Wollte ich mehrere Kuchen backen, war das eine logistische Meisterleistung mit der einen Form! Einmal hatte ich dämlicherweise einen Käsekuchen zuerst gebacken... der kühlte nun langsam ab und ich brauchte händeringend die Form... Also Kuchen kurz nach draußen in die Winterkälte - macht nichts, wenn er nicht ganz so hoch bleibt, wie sonst Von außen gefühlt, schön kühl und schön vorsichtig auf ein Kuchengitter gestürzt ...
Es gab eine Art schmatzendes Geräusch und der innen noch warme weiche Käsekuchen sackte einfach durch das Kuchengitter durch ... , das steckte jetzt quer im Kuchen , als \"Füllung\" sozusagen ..
Ich hab mir weitere Springformen gekauft .... Und dann lese ich Rezepte selten ganz zu Ende. Bei einem Essen mit insgesamt 10 Gängen und viel Hektik musste für einen Gang eine Mehlbutter hergestellt werden. Ich habe brav die vierfache Menge hergestellt, da wir zu 16 waren ... Dann musste die eine Hälfte der Mehlbutter in eine Sauce gerührt werden . Und der Rest ?
Letzter Satz des Rezepts: Den Rest der Mehlbutter verwenden Sie ein anderes Mal .... grrr Oder Dresdner Butterstollen: Da habe ich zweimal vergessen, dass nach der langwierigen Teigherstellung (Mandeln mahlen etc) das Ganze noch mal drei Stunden gehen muss!!! Ich hatte natürlich zu spät angefangen! Also Teig um 23.00 Uhr gehen lassen, Wecker auf 2.00 Uhr stellen, Stollen gute Stunde backen, Wecker auf 3.00 Uhr stellen, Stollen mit warmer Butter bestreichen, 6.00 Uhr aufstehen, gähn..... Inzwischen back ich den nur noch Sonntagmorgen!!! LG marysue |
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Hallo,
ich hab\' mal wieder \'reingeschaut und dabei fällt einem dann doch einiges ein, was man (aus verständlichen Gründen ) glatt verdrängt hat. Einziger Trost: Es war ja \"nur\" die Familie, bei der man den ersten Eindruck wieder einmal bestätigt hat.
Auch bei mir war\'s das Brotbacken. Es war Samstag, es war Schulfest. Die Klasse meines Sohnes wollte selbstgemachtes Griebenschmalz und Bauernbrot anbieten. Damit das Brot frisch und noch leicht warm pünktlich in der Schule ankam bin ich morgens um 3 aufgestanden und habe 9 Riesenbrote gebacken. Mein gesamter Heißluftofen war voll mit Brot und ich muss gestehen , es ist mir noch nie so gut gelungen und verkaufte sich dann wie die berühmten warmen Semmeln. Mittags, 13 Uhr, Schulfest zu Ende, Brot verkauft, die lahmen Füße hochgelegt, eine Tasse Kaffe getrunken und siedendheiß fällt es mir ein: Es war nicht ein einziger Krümel Brot zu Hause für das ganze Wochenende und die ganze, damals noch recht große Familie Und dann noch das: Tochterin musste mich ja daran erinnern, als sie die Brotgeschichte sah: Ich habe einen wunderschönen Allesschneider, der in meiner Ausziehschublade in der Küche steht. Nach dem Benutzen nehm ich also das Gerät, ziehe den Stecker aus der Steckdose, öffne den Kühlschrank und stehe ratlos davor : Der Allesschneider paßt nicht in den Kühlschrank! Wieso paßt der nicht in den Kühlschrank ? Ich hab\' ihn doch vorhin auch dort herausgenommen Ich kann Euch versichern, es ist seither NICHT schlimmer geworden LG vom manchmal ratlosen Geier |
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jau, dat erinnert mich an meine Mutter, die mal ihr Portomo....ähm...ihre Geldbörse suchte und am Ende im Kühlschrank wiederfand
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Tja, habe einmal den Käse in die Schublade NEBEN
dem Kühlschrank getan! Zum Glück war er
1. eingesiegelt 2. es war Sommer 3. habe zufällig einige Stunden später die Schublade geöffnet
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Oi, da wird mir heute noch blüminant....
Das erste Weihnachtsfest als kleine Familie - ich 20 Jahré - Baby 10 Monate - wollte meine Familie \"groß\" zum Weihnachtsessen einladen. Es sollte Schnitzel geben, Gemüse in Blätterteig und Pommes (das Leibgericht meines Ex). Die Schnitzel hatte ich natürlich vorher besorgt und im Kühlschrank gelagert. Der Kühlschrank hatte kein Eisfach, das muß man wissen! Also: Der Tag X, Stefanie macht den Kühlschrank auf um die Schnitzel rauszuholen - da Schnitzel ja nicht stundenlang gebraten werden, war es natürlich bald Essenszeit - und kriegt einen Anfall. Alle Schnitzel gefrohren! Im Kühlschrank! 1 Klumpen Schitzelfleisch!!! Ich, völlig fertig, hab erstmal ne Runde geheult - es sollte doch soooo schön werden Aber die beste Mutter der Welt hat das einzig richtige getan: Backofen an, Schnitzelklops rein und abwarten. Und getröstet hat sie mich.... War peinlich.... Aber letztendlich doch noch schön. Und heutzutage würde mich sowas nicht mehr schocken... Stefanie |
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Hi
Meinen übelsten Kochabsturz hatte ich mit einem mexikanischen Rezept. Es ist schon über 10 Jahre her aber vergessen tu ich das nie Neue Freundin das erste mal richtig gut bekochen. Ich wollte angeben mit etwas exotischem und hab mich für Huhn in Chilie-Schokaladensoße entschieden. Also schön nach Rezept das Hun kochen und dann die Soße machen. Als ich es dann probiert hab Das Zeug war überhaupt nicht essbar. In die Soße kamen gemahlene Nüsse. Ich hatte aus Bequemlichkeit Nüsse fertig gemahlen gekauft. Das war wohl der Fehler. Das war so richtig gießeliges, pappiges Zeug. Wir haben erst mal angefangen zu essen und als ich dann nach einiger Zeit sagte das schmeckt nicht hat sie mir dann recht gegeben. Ich musste es echt wegschmeissen und es gab dann Tiefkühlpizza von der Tanke Es hat aber nicht geschadet. Die Frau hat sich davon nicht beeindrucken lassen und ich durfte sie trotzdem ein paar Jahre bekochen und es ist sonst auch nie wieder eine Katastrophe passiert Liebe Grüße Markus |
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Oh, mir fällt nochwas ein. Darf ich noch einen????
Also: Ich hatte mal einen Schwarm, fand ihn sooo toll und er mochte keinen Christstollen mit Zitronat und Orangeat. Back Dir doch einen ohne das Zeug drin, riet ich ihm. Er könne das nicht, meinte er und ich, in meiner grenzenlosen Selbstüberschätzung bot ihm an, einen solchen Stollen für ihn zu backen... Ich habe daheim meine Ma gefragt, wie man denn Christstollen backen würde. Meine Mutter guckte mich an und meinte, sie hätte das noch nie gemacht, ich solle mal gucken. Ich habe also Backbücher studiert und gesucht und gesucht.... und wurde endlich in einem alten Backbuch fündig (ich weiß auch nicht, warum ich damals vor fast 20 Jahren keine Rezepte für Christstollen fand.... ). Das Rezept war ausgelegt für 3 Pfund Stollen (!) und ich traute mich nicht, es abzuwandeln. Also hab ich drei Pfund Stollen gebacken - ohne Zitronat und Orangeat. Und meinem Schwarm einen gegeben.
Er hat mich eingeladen zum Stollenessen am 2. Weihnachtsfeiertag. Ich hab ein Stück Stollen essen können .....mit 5 Tassen Kaffee....er hat sich tatsächlich ein zweites Stück genommen.....dafür fand ich ihn noch viel toller..... der Stollen schmeckte dermaßen \"bäh\"... kann sich keiner vorstellen... *schüttel\'* Stefanie |
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Hallo,
hi, hi, bei diesen Geschichten ist mir doch auch noch eine eingefallen! Ich war auf einer Party eingeladen auf der jeder irgendwas mitbringen sollte. Da ich gerade auf dem \"Orienttrip\" war, dachte ich mir eine Kichererbsencreme als Dip aus. Hatte ich auch vorher nie gemacht. In der Hektik des Zubereitens (die Dinger wollten einfach nicht gar werden...) habe ich sie kurzerhand püriert, was sich als ziemlich schwierig erwies und nicht so recht hinhauen wollte, und mindestens zwanzig Knoblauchzehen daruntergemixt. Auf der Party stellte ich meine Schüssel zu den anderen Leckereien und ging mich vergnügen. Als ich dann auch Hunger bekam, stellte ich mich am Büffet in der Küche an und hörte von den Essenden, merkwürdige unterdrückte Geräusche. Wie: Ähhh, Urghh, häh, und flüsternde Sätze: Was ist das denn? Wer hat das denn gemacht? Nun als ich meine Schüssel gesehen habe, ist mir klar geworden, wer der Übeltäter war: Ich! Fast alles war leer gegessen, nur von meinem \"tollen\" Dip war noch fast alles da. Als ich es probiert hatte, war mich auch klar warum . Echt ekelhaft! Einfach ungenießbar....
Man, war mir das peinlich damals! Meine Freundin, die Gastgeberin, nahm mich dann morgens beiseite und fragte mich besorgt: Petra, was war das eigentlich??? Da haben wir uns echt schief gelacht! Liebe Grüße pesope |
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Hallo zusammen!
Habe schon ewig nicht mehr reingeschaut und mich gerade köstlich amüsiert - besonders über die Füllung in der Pute! Wir waren kürzlich eingeladen, vornehme Gastgeber, Golfspieler (konnten wir nicht mitreden). Die Dame des Hauses ließ als Snack zum Champagner ein Tablett herumreichen, auf dem mit Frischkäse gefüllte Selleriestangen lagen. Allerdings hatte sie die Stangen nicht von den Fäden befreit, so daß wir alle möglichst unauffällig mit den Zungen und Fingern zwischen unseren Zähnen herumkratzten. Später, jeder hatte das Hauptgericht bereits vor sich, als der Hausherr damit begann, den Weißwein zu entkorken. Also warteten wir. Und warteten, und... dann reichte die Flasche nicht für alle Gäste und so ging er in den Weinkeller und holte Nachschub. Und wir warteten, und warteten und dann, ja dann war alles kalt. Nur der Wein war schön warm. Keine Angst, die Gastgeber haben das alles nicht bemerkt.  Amüsierte Grüße von Lilly |
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Hallo ihr Lieben,
nachdem ich mich schon die ganze Zeit amüsiere über eure \"Hoppala´s\" kann ich seit gestern auch was beitragen..... Also ich möchte schon vorausschicken, das ich kein Freund von \"Fertigfutter\" bin, aber für Notfälle wie gestern hab ich immer gerne was im Haus. Also Büroschluss war endlich um 19:30, heimhetzen, Schnellküche vorausgeplant, heute gibt es Augsburger mit Fertigpürree und grünen Salat. Ich brate die Würste, koche das Wasser mit Milch für das Ekelpüree und wasch den Salat..... Dann streute ich die Flocken für das Püree hinein und plötzlich zaaaaaaaaaht (zieht) sich das so komisch (????) Hatte ich doch glatt Fertig-Kartoffelteig in die Milch gerührt..... Manno, die Kids haben gestaunt ob dem Kaugummipüree..... hoffe, es macht nix, wo ich endlich etwas beitragen kann, den Thread wieder hochgeholt zu haben? liebe Grüße Claudia |
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Haha, das macht gar nix, da ich noch recht neu bin und gestern das erste mal im Forum hatte ich heut morgen schon mächtig was zu lachen
Vor ein paar Jahren habe ich meinem (damals neuen) Freund meine Hackfleischbällchen gemacht. Da ich rohes Hackfleisch jedoch absolut nicht probieren kann riech ich immer in die Schüssel ob das ganze auch schön duftet. Also Hackfleisch gewürzt, kräftig geschnuppert und es roch nach NIX! Gut, hergegangen die Sache nachgewürzt, noch etwas Pfeffern bischen Paprika und noch n \"klein wenig\" Knoblauchgranulat. Dommerweise hab ich von dem Knobistreuer die falsche Seite aufgemacht und das Riesenloch erwischt, damit einmal kräftig durch die Schüssel gesaust und festgestellt das das nach etwas viel aussieht. Naja naiv wie ich war dachte ich man schmeckt es vielleicht nicht, alles schön vermischt und Bällchen gekocht. Als GöGa mit dem Hund zurückkam hat ihn im Treppenhaus schon schier der Schlag getroffen und als wir die Dinger probiert haben..... reden wir nicht drüber! Es gab dann an diesem Abend nur Nudeln mit Soße. Eigentlich wollten wir dem Hund das ein oder andere Hackbällchen andrehen aber er hat nur dran geschnuppert, die Zähne gefletscht und ging stiften. Warscheinlich hat seine Hundenase nicht wahrgenommen das da noch Fleisch in dem Knoblauch ist! Das mein lieber Schatz seither nie wieder Fleischbällchen gegessen hat brauch ich warscheinlich auch nicht zu erwähnen, da das sein allererstes mal war und er noch meinte diese ekligen Teile müßten so schmecken aber es gibt ja auch noch andere leckere Sachen Liebe Grüße Nicky aus m Schwobaland |
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Hallo alle habe schon herzhaft lachen müssen,
habe meinen ersten Selbstgebackenen Kuchen zum 18. Geburtstag auch mit Salz verhauen. Hab statt Zucker Salz genommen. Dann habt ihr schonmal Leber aufgesetzt und seid dabei eingeschlafen? Koche die immer in etwas Brühe für mein Hündchen ab. Muahahahaaaaaaaaaa meinen Topf konnte ich wegschmeißen und die Wohnung stank drei Tagelang.
Aber eine schöne Geschichte habe ich noch. Also ich war damals 20 wie ich mein Baby bekam und lebte mit dem Kindesvater in meiner kleinen Wohnung zusammen. Dieser Mensch war es gewöhnt von Muddern sein essen pünktlich um 12.00 uhr vor sich stehen zu haben. Wir nahmen uns gemeinsam vor, Kohlrouladen zum Wochenende zu machen, war ja kein Problem. Allerdings hab ich die noch nicht allzuoft gemacht. Eigentlich mache ich soetwas immer am Abend zuvor. Egal alle Braten. Naja aber das schaffte ich nicht, wegen dem kleinen Baby und er kümmerte sich auch um nichts. Am nächsten Morgen mußte ich das baby stillen, die wiederum eine Stunde an 20 gr. rumnuckelte (sie war ein schlechter esser). Auf jedenfall bat ich ihn, doch mal anzufangen den Kohl zu machen etc. Nix passierte, er weigerte sich, das sein immerhin meine Arbeit . Ok also 11.00 das baby wieder ins Bett und ich konnte anfangen zu kochen, hatte ja noch eine Stunde. Das sag ich Euch Punkt 12 bekam er Kohlrouladen mit kartoffeln und Schmorkohl, alles im Schnelldurchlauf. Na ich habe nur Kartoffel und Soße gegessen, weil die Kohlrouladen noch völlig roh waren *brüll.
Er aß aber tapfer zwei Rouladen und den Schmorkohl, als wäre nix gewesen, habe ihn nur rumschnorpseln gehört und innerlich mich fast bep.......... vor lachen. Ja wer nicht helfen will muß halt leiden. LG Lissy |
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PS. hab die Kohlrouladen am nächsten Tag dann doch noch eine dreiviertel Stunde geköchelt, dann waren sie genießbar.
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Hallo Ihr lieben,
erstes Lehrjahr 2.Woche in der Lehre. Ich war noch der letzte im Dienst hatte noch Putzdienst, als der Chef des Hotels in die Küche kam und mir sagte ich solle eine Lumpensuppe machen. Auf die Frage was da so reinkommt meinte mein Chef,Pressack rot weiß,Lyoner,Zwiebel,Essiggurken....und ich dachte mir mann mann die Allgäuer sind schon etwas krank , aber gut.
Ich schneide für meinen Chef und alle anderen Stammtischgäste meines Chefs die Sachen zusammen. Währenddessen lobt mein Chef mich in den höchsten Tönen, daß ich seit langem wieder ein super Lehrling  hat.
Also ich hab dann die Lumpensuppe in schönen Weißwurstterrinen serviert. Schön mit Brühe abgeschmeckt,richtig heiß und frischem Schnittlauch drauf....... Mann mann das Gelächter und der Spott für meinen Chef war riesieg Naja und mein Chef hat mich dann und ich dachte ich will hier weg
Das war mehr als peinlich Euer Sumi1201 Essen ist ein Bedürfnis, genießen ist eine Kunst. François VI. Duc de La Rochefoucauld (1613 - 1680) |
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Hallo..... ich setzte aus den Johannisbeeren im Garten sowohl Likör als auch Essig an, die Farbe unterscheidet sich kaum .....fülle ab und klebe Etiketten auf schöne dekorative Flaschen, der Beerenlikör steht in einem Regal im Keller einträchtig mit aufgesetztem von Birnen, Pflaumen usw. der Beerenessig in nem anderen Regal in trauter Eintracht mit verschiedenem Kräuteressig ..... tja, wie die Flasche -komischerweise- ohne Etikett ins Essigregal gekommen ist --keine Ahnung <ich vermute Sabotage> auf alle Fälle gabs Heiligabend nen großen Pott Linseneintopf mit Johannisbeerlikör für 12 Personen VG vonner doro Was wir wissen ist ein Tropfen, was wir nicht wissen ein Ozean
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Hallöle,
da fällt mir auch was dazu ein. Ganz kurz nachdem ich mit meinem Schatz in unsere Wohung gezogen bin wollte ich meine heissgeliebte Griessklösschensuppe machen. Naja, kurz Mama angerufen, Zutaten lt. Mama soso zusammengerührt und Klösschen geformt. Sie sind kugelrund geworden, ich war ganz stolz darauf... naja, bis sie meinem Schatz aus dem Teller gesprungen sind . Zerteilen liessen sie sich nämlich nicht!
Das ist schon mächtig lange her. Inzwischen kann ich diese Suppe perfekt nachkochen... Sonnige Grüsse chica |
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Hallo,
zum weglachen hier Mir selber ist außer der üblichen Verwechslung von Zucker und Salz noch nix großes passiert, aber eine Geschichte wollte ich euch nicht verheimlichen. Wir waren vor ca 15 Jahren auf eine Hochzeit bei guten Freunden eingeladen. DA sie den Kuchen nciht im Lokal kaufen wollten hatte sich eine Schwester des Bräutigams bereiterklärt ein paar Kuchen zu besorgen. Das Kuchenbuffet sah toll aus, diese Vielfalt.... Da ich ein ausgemachter Apfelkuchenfan bin habe ich mich natürlich als erstes auf selbigen gestürzt. Er sah aber auch zu verlockend aus. Nach den ersten Bissen kam mich so ganz langsam der Gedanke dass mit dem Kuchen etwas nicht stimmen kann. Der Blick in die Gesichter der anderen Kuchenesser gab mir irgendwie recht. Bis wir festgestellt haben, dass der Apfel- als auch der Pflaumenkuchen wohl von der bekannten Kuchenfabrik Copp*** & Wie** stammten und NUR aufgetaut wurden und NICHT gebacken. Seitdem leg ich großen Wert auf selbstgebackenen Apfelkuchen Liebe Grüße Betina |
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Rechtschreibfehler bitte ich zu entschuldigen, meine Tippse hat noch Wochenende
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Hallo!!
letztes Jahr war ich auf dem 40 Geburtstag meiner Collegin eingeladen.Familie und Freunde saßen erwartungsvoll auf dem guten Sofa und warteten auf das Buffet.Also wir war schon ganz überl vor Hunger,der Tag war lang und gegessen hatte ich bis dato auch noch nicht! Es gab einen großen Topf chilli und das duftete!!!!Dazu noch ein paar Salate .Ich habe mir eine riesen Schüssel chilli vollgehauen.ich liebe Chilli Als ich mit dem Teller wieder in Wohnzimmer kam guckten alle schon ganz komisch,und als ich probierte wußte ich auch warum. Es schmeckte total angebrannt. Ich habe tapfer das total versaute Chilli runtergewürgt,erst aus Hunger und dann aus Höflichkeit.Mann war mir wieder übel Und schön das Kinder so ehrlich sind,der -Bub kam rein und schrie das das Chilli wiederlich schmecke...die Gastgeberin staunte nicht schlecht wo doch alle so brav löffelten*gg* lg yvonne |
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Hallo
ich glaube da werden bei vielen Erinnerungen wach von Pleiten in der Küche. Das meine: Meine Schwägerin aus dem Sauerland kommt zu Besuch. Ich weiß sie ißt gerne Stachelbeerkuchen. Ist doch klar wird gemacht. Doch was passiert: Ich gebe den Kuchen auf Ihren Teller, sie nimmt sich die Sahne. Nimmt das erste Stück in den Mund und fängt an zu prusten und lachen. Was war????? Es war Salz statt Zucker in der selbstgeschlagenen Sahne!! Das ist ungefähr 28 Jahre her, doch davon sprechen wir heute noch und rollen uns ab vor Lachen. LG Steinhorst |
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hihihi, woch ich grad das mit den Eiern lese, ich hab mal Eier gekocht, hab sie ins küchentuch gewickelt, zum abtrocknen. Das Küchentuch brauchte ich aber, hab nicht mehr an die Eier gedacht, zieh das Küchentuch weg und platsch, alle 4 Eier lagen auf dem Boden...
Äußerst ärgerlich! Ansonsten hatte ich noch keine Koch- und Backpannen. LG Julia. |
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Hallo,
ich würde auch gerne was Peinliches aus meiner Küche erzählen , ... grübel, grübel, grübel... aber ich kann mich einfach nicht erinnern... LG Anna-Lea |
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Mein peinlichstes Kocherlebnis?
Da hab ich zwei: Irish Coffee war bestellt, vier Stück; ich habe mich hingestellt, den Kaffee über der Gasflamme gerührt, bis der Zucker sich gelöst hatte (hat ewig gedauert!), angeschlagene Sahne über den Löffelrücken drauf, comme il faut! Hat toll ausgesehen! Nach zwei Minuten waren die Gläser wieder da: Ob ich das vielleicht nochmal machen könnte, diesmal mit Zucker... (Das Salz zum Auffüllen der Menagen stand neben dem Zucker! Seitdem probier ich mit der Fingerspitze!) Sonntag Mittag, Hauptkampftag; der Lehrling (ich!) paniert die Schnitzel.... Nach vierzig Schnitzeln hat mich der Commis gefragt, ob ich sie vor dem Panieren gepfeffert und gesalzen hätte... hätte ich sollen?? Was soll ich Euch sagen: Es kam nicht eine Reklamation! Liebe Grüße Iome |
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Hallo ihr Lieben,
habt ihr schon mal grünen Salat mit kochend heißem Wasser gewaschen? Ich ja , aber nur einmal, da war ich 10 und es war mir mehr als peinlich.
Meine Freundin hat vor einigen Jahren ganz stolz ein Hähnchen gegrillt (Kochen ist nicht so ihr Ding und deshalb tut es normalerweise ihr Mann). Beim Essen fand er dann innen den Plastikbeutel mit den Innereinen. Lieben Gruß Rosen |
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@ Annika
habe gerade Deinen Kommentar gelesen , sorry---> LG Sylvia |
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Hallo,
klasse,selten so gelacht! Mir selber ist ausser versalzen und anbrennen noch nichts sonst passiert, aber ich war noch ein Kind und wir waren bei Omi`s Schwester im Bergischen zum Sonntagsessen eingeladen. Tante Eva brachte eine Gemüseplatte rein,da wäre jeder Spitzenkoch blass vor Neid geworden, mit einem grossen im Ganzen gekochten Blumenkohl in der Mitte. Wir hatten alle einen Riesen Hunger und stürzten uns auf`s Essen... bis der Blumenkohl angeschnitten wurde... aussen wunderschön und weiss, innen pechschwarz und voller Ungeziefer. Mich schüttelt es heute noch wenn ich daran denke und ich bin seeehr pingelig wenn ich Blumenkohl koche! Lachende Grüsse Claudia |
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Moinmoin!
Herrlich, dieser Thread! Einen kleinen Beitrag habe ich auch. Eine Freundin wollte Ihren Gästen einen Caipirihia mixen. Sie machte auch alles brav nach Rezept. Der Drink sah lediglich etwas trübe aus, aber wurde sofort serviert....... entsetzte Gesichter nach dem ersten Schluck! Was passiert war? Sie hat ihre Vorratsgläser auf den Hängeschränken stehen. Brauner Rohrzucker direkt neben dem Semmelmehl......... LG Kiesella |
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Und ich dachte immer, daß solche sachen nur mir passieren
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Vor 14 Jahren hatte ich eine ganz süße Freundin, die wollte ich mit Ihrem Lieblingskuchen überraschen - BIENENSTICH. Also nix wie ran und mal kurz über Mamas Küche herfallen .
Auf den fertigen Teig sollte ein bisschen Honig... naja... Freundin mag Honig dann nimmste ein bisserl mehr davon. Ich kann Euch sagen... das hat vielleicht gequalmt. Meine Mutter kam in die Küche, schaute in den Ofen . Und dann wurde ich zum Putzen verdonnert und bekam Küchenverbot .
Geputzt habe ich dann doch nicht, da ich ja den Kuchen abliefern musste . Aber an das Küchenverbot habe ich mich gehalten. Die Geschichte bekomm ich heute noch aufs Brot geschmiert.
Der Bienenstich schmeckte wirklich gut - und heute ist sie meine Frau. Aber Bienestich hat es seither nie wieder mehr gegeben. Da fällt mir doch noch was ein.... Ich kam vor ein paar Jahren von der Arbeit nach Hause und hatte richtigen Kohldampf - naja... den habe ich immer wenn ich von der Arbeit komme. Als ich ins Treppenhaus kam, dachte ich mir \"Irgendwie riecht es hier komisch....\" Da aber noch mehr Leute in dem Haus wohnten, dachte ich mir nicht mehr dabei und ging in unsere Wohnung hinauf. Da sah ich schon wie es unter der Etagentür hervorqualmte - Also nix wie rein und alles retten!!! Ich sprang durch die Wohnung und suchte meine Frau und das Feuer. Das \"Feuer\" habe ich dann gefunden - Es waren Saitenwürste, die im Topf auf dem Herd standen. Dann kam meine Frau nach Hause... Sie wollte Saitenwürste zum Abendessen machen und hat dann gesehen, dass kein Brot mehr da war. Also lässt man den Topf stehen und geht \"kurz\" zum Bäcker... Da hat man dann eine alte Bekannte getroffen und doch glatt den Topf vergessen .
Grüßle Thomas |
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Hallo Thomas,
was sind denn bitte Saitenwürste? Ich bin mit meinem Exfreund übers wochenende weggefahren und als wir gerade auf der Autobahn waren sag ich zu ihm Das ich den Herd angelassen hätte. Ach was, du weisst doch wie das ist, da meint man das man was vergessen hat und dann hat man es automatisch ausgemacht... Tja, wir kamen Sonntags abend nach Hause und... der Herd war an!!!! Gott sei Dank war es eine Platte die bis 12 geht und sie stand auf 3, man konnte die Hand noch drauflegen, PUH Glück gehabt. Auf jeden Fall hat er es von da an ernst genommen wenn ich sowas sagte. LG Claudia |
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Hallo Claudia,
seit diesem Erlebnis sind wir auch recht komisch geworden.... da schaut man dann doch lieber 3 Mal hin .
(Saitenwürste werden sind auch als \"Wienerle\" bekannt - passen hervorragend zu Kartoffelsalat oder einfach nur zu einem guten Schwarzbrot.) Grüßle Thomas |
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