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Hallo ihr Lieben,
normalerweise ist Grillen ja grundsätzlich mit Sommer und draußen sitzen assoziiert. Was aber haltet ihr davon, im Schnee zu grillen? Oder einfach draußen im Winter. Gibt es da grundsätzlich etwas, was man beachten sollte? Die Idee an sich finde ich sehr romantisch und ich denke, dass ich das dieses Jahr zu Weihnachten machen werde. Habt ihr gute Rezeptideen? Hatte an Folienkartoffel und gewürztem Fisch in der Folie gedacht. |
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Huhu,
wir sind auch gerade bei der Weihnachts-Grill-Planung und wissen auch noch nicht so recht, was wir grillen werden. Was für einen Grill habt ihr denn? Fisch in Folie mag ich persönlich nicht so gern, da fehlt für mich der richtige Grillgeschmack. Wir schwanken zwischen Lammkeule, Porchetta, Rinderbrust (ist mir zu heikel)... oder vielleicht doch eine Ente (oder zwei). Dazu schwebt mir ein Kartoffelgratin ganz normal aus dem Backofen vor, Gemüse ist noch offen. Ich würde gerne etwas grillen, das schön langsam gegart wird. Dann kann man immer mal einen Glühwein dazu schlürfen und sich schon ein paar kleine Appetithäppchen einverleiben. LG Kalimera |
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Ich halte nix von Wintergrillen!
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Hallo,
wir haben vor Jahren mal an Silvester gegrillt (so die Klassiker, Würstchen, Steaks usw.). Haben im ausgeräumten Fahrradkeller gesessen und den Grill draußen stehen gehabt. VG Schwarzwaldköchin |
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Hey,
ich würde das gleiche grillen wie im Sommer.. Würstchen(dazu vlt Brötchen) Käsepäckchen Stockbrot Berner Würstchen dazu Glühwein, Lumumba...Feuerzangebowle, Grog... Rouladen Schwenkbraten Maronen... hach, ich möchte wieder grillen=) lg, die Biene=) |
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Hallo
haben wir immer gern gemacht, auch Silvester. Da mal ein Schwein am Drehspieß. Aber sonst auch "normales" Grillen mit Würstchen und Steaks. Dazu ein schönes Feuer im Feuerkorb, viele Kerzen und Lichter, Glühwein, Tee, heißen Punsch (z. B. Apfel-Orangensaft mit Zimtstange, Anis, Nelken gewürzt). VG Jule |
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Wir haben auch mal an Silvester gegrillt, das war toll.
War ein Winter mit viel Schnee und wir haben sogar eine Schneebar gebaut. Zum Aufwärmen gab es Glühwein und Punsch, und am Feuer wars dann richtig kuschelig. Gegrillt haben wir die ganz "normalen" Sachen, wie Steaks, Würstchen, Grillfackeln... Dazu Brot und Salate. Statt Salat fände ich im Winter irgendwas Warmes aber noch besser. Man könnte zum Beispiel gegrillten Fenchel machen oder Kürbis vom Grill. Lg moura |
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Hi,
die Grillsaison endet am 31.12. und beginnt am 01.01. Wir haben eine überdachte Terrasse und dort wird vom Hähnchen, bis zum Filet und Speckkartoffeln die ganze Zeit gegrillt. Mir würde nicht mehr einfallen ein Filet in der Pfanne zu machen, vom Grill schmeckt es deutlich besser. Schau mal beim Grillsportverein rein, da gibts Rezepte bis zum abwinken. Gruesse |
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Hi Biene,
der Grillsportverein ist ja das Problem... nachdem ich mich dort angemeldet habe gibt es nicht nur eine Option, sondern mindestens drei... LG Kalimera |
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Hallo,
wir grillen im Winter die gleichen Sachen wie im Sommer. - Würstchen - Steaks ( Rind, Schwein, Reh, Wildschwein) - Gemüse - Fisch - Schwammerl gefüllt - ect....... Was ich im Winter nicht mache ist Salat. Da hab ich Angst, dass es dem zu kalt ist. Denn bei uns wird in einem ungeheizten Raum gegessen. LG Claudia |
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Hallo!
Bei meinem Sohn ist das Wintergrillen mit seinen Freunden seit Jahren Tradition. Bei den Beilagen sollte man allerdings unbedingt die Temperaturen beachten. Einmal war es nämlich so bitterkalt, dass sowohl die Baguetttes und die Kräuterbutter als auch die Salate nach einer stunde tiefgefroren waren. LG |
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Hi,
gegrillt wird das ganze Jahr über. Für die Weihnachtszeit kann ich euch Ente sehr empfehlen, kommt gut an und ist knusprig wie Hühnchen. In der DB sind gute Rezepte für gegrillte Ente. Als Dessert kommt auch Bratapfel vom Grill sehr gut mit Vanilleeis und Rumtopf. Gruß Su-chef |
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Hallo
Das sehe ich genauso! Allerdings gibt es dieses Jahr ausnahmsweise noch eine KLEINE Pause dazwischen, da wir über die Feiertage im Urlaub sind. Gruzz - Zinemin |
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Hallo
bei uns wird auch zu jeder Jahreszeit der Grill angefeuert . Und da ich ein Dezemberkind bin ,sprich im Dez.geboren bin haben wir schon oft Glühweinpartys gefeiert und zu Glühwein gehört ein lecker Grillwürstchen im Brötchen wie auf dem Weihnachtsmarkt LG ulrike |
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Heut gibt's wieder Hähnchen vom Grill
Gruß su-chef |
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Wir werden morgen wieder grillen - einmal in der Woche ist das schon fast Pflicht
bG Uli |
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Wie "Biene" schon gesagt hat:
Es wird ganzjährig gegrillt! Seid doch nicht so Einfallslos! Wenn ein Grill mit Deckel vorhanden ist kann man darauf ALLES machen, was man auch in der Küche im/auf dem Herd machen würde. Man muß es nur wollen! Dem Grill ist es egal ob -30°C oder +30°C Außentemperatur sind! Gruß |
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Heute gibt's gegrillte Ente.
Gruß Su-chef |
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