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Hallo zusammen
man möge mir diese Frage verzeien, ich kommen nicht aus dem Weisswursthimmel  Weissürste sind ja ähnlich wie eine Kalbsbratwurst gemacht, kann man die nicht auch Grillen? Gruss Aquis |
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Hallo,
theoretisch geht das schon - ist eben nur nicht ganz stilecht, meine Kinder machen sich aus übrigen Weißwürsten immer Currywurst....  LG Simone |
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Hallo,
natürlich kann man die grillen. Was spricht dagegen. Bloß nicht in Bayern  ...
Gruß aemp |
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Angelika, sooo dirket wollte ich es nicht sagen
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Hallo,
ich mags mir gar net vorstellen müssen, aber lt. Google gehts. Hab weißwürste grillen eingegeben und der erste Eintrag ist gleich mit Anleitung. Mahlzeit 
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Tachchen!
Grillen kann man alles...auch Weißwürste. Aber obs schmeckt  Außerdem frag ich mich, ob Weißwürste bei Grillen vielleicht aufplatzen.  Ich würde dann doch eher Bratwürste verwenden, oder gibts bestimmte Gründe ausgerechnet Weißwürste zu grillen? Es grüßt Betty .....der Hauself |
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Tim Mälzer hat es in seiner Kochshow gemacht und hat sogar den Segen des Münchner Fernsehkochs Alfons Schuhbeck: “Denk’ dir nix! Mit einer Weißwurst kannst alles machen.”
so steht es im grill-blog.de 
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Dem Schuhbeck trau' ich nicht - der macht ja auch Schweinsbraten mit Ingwer
 
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Ich tät se aber vorher pellen... Weiß aber net, ob das mit den "Münchnern" auch geht...
Ich wunder mich eh immer, wie die Münchner das mitm Zuzeln machen... Also unsere fränkischen sind von der Konsistenz her fast wie a Fleischwurst... Da is nix mit rauslutschen
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@jadcya
die fränkischen sind härter? ist mir noch nicht aufgefallen, soooooo oft esse ich die WEisswürste nicht, zumal man die hier oben, nicht immer bekommt und in Franken brauch ich mein Schäufele, wenn ich da bin. lg angelika (ebenfalls aus Franken) |
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Hallo
Ich hab diesen Sommer ausversehen Weisswürste auf den Grill gelegt. Uns haben sie sehr gut geschmeckt. Gruss Susanne |
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Hola,
wir hatten hier in E einen deutschen Metzger dr unter anderem auch Weißwurst hergestellt hat. Die konnte man NUR braten oder grillen und dann mit einer gewissen roten Sauce "geniessen".  saludos, CArco |
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ich habe mich nun durchgelesen, es wird zum teil empfohlen sie zuerst konvetionell im Wasserbad zu erwärmen und dann nur kurz zu Grillen bis die Haut schön braun wird, ich selber werde sie aber roh auf den Grill legen!
Schade bekommt man bei uns in den Mezgereien keine frische  LG |
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Hallo,
@Aquis du liest ja hier die Meinung der Bayern. Ich kann mir gegrillte Weißwürste sehr gut vorstellen, auch wenn es entgegen der bayrischen Esstradition ist. Auf keinen Fall vorher pellen. Am besten, Du stichst die Würste mit einer Nadel rundum mehrfach ein. Dann platzen sie nicht so schnell. Ich stelle mir vor, dass sie ähnliche wie Thüringer oder andere weiße Würste schmecken. LG Ciperine |
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Tachchen!
 Ich stelle mir vor, dass sie ähnliche wie Thüringer oder andere weiße Würste schmecken   Thüringer...Weißwürste???
@Ciperine...gibt es tatsächlich Thüringer Weißwürste??? Es grüßt Betty .....der Hauself |
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Moin.
das geht sogar sehr gut und schmeckt auch. Braten kann man sie übrigens auch. Und auch dann schmecken sie. Wir legen sie auch roh auf Grill oder Pfanne. LG Wüstens  hn vom Planeten Erde, Sonnensystem, Milchstraße, äußerer Spiralarm
--- Eiserne Regel im CK: Diskutiere nie mit Idioten. Sie holen Dich auf ihr Niveau herab und schlagen Dich mit Erfahrung. |
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Hallo,
na ja; man kann ja alles Mögliche machen. Allerdings drehen sich einem Bayern wie mir die Zehennägel bei der bloßen Vorstellung auf ... Es geht nicht um Tradition oder so; es geht darum, in welcher Form das Lebensmittel einfach am besten seinen besonderen Charakter entwickelt! Und das tut eine echte Münchner Weißwurscht nun mal nach der sanften Behandlung in heißem Wasser mit etwas Petersilie drin und anschließend in der noblen Gesellschaft von süßem Senf, einer Breze und ggfs. einem Münchner Bier. Kennt jemand Gerhard Polt und seinen Doktor Brezner? Gruß bluemoon |
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Hallo,
auch ich würde Sie nicht grillen wollen..... Als Bayer ist das ein NoGo! Was nicht heißt, das es nicht vielleicht schmecken würde! LG |
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 Das geht klasse. Ich habe es mal folgendermaßen gemacht: Erst Laugenstangen einfrieren, Diese dann der Länge nach in dünne Scheiben schneiden (am besten mit 'ner Brotschneidemaschine) Die Weißwürste in 4 Stücke schneiden. Dann die Laugenstangenscheibe ganz am Ende auf einen Spieß stecken, Wurststück drauf, Laugenscheibe drauf, Wurst.... usw. Am Schluß hast du einen Wurstspieß, bei dem zwischen den einzelnen Stücken die Laugenscheibe in Wellen dazwichen liegt. War das so einigermaßen verständlich? Dazu gehört dann natürlich süßer Senf Liebe Grüße Angelika
Ach ja, Büffelmozzarella, den kenn ich. Das tut den Tieren ja so grauenhaft weh, wenn man den da pflückt. (Horst Lichter)
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Hallo,
in meiner "Bayernzeit" habe ich gelernt, dass das Äußerste, was man mit Weißwürschtl machen darf - gerade noch mal Weißwurstgulasch ist. Aber wer dort Weißwürste grillt, wird lebenslang des Landes verwiesen! LG Juulee  You have to go on and be crazy Alle sagten: Das geht nicht! Dann kam einer, der wusste das nicht und hat's gemacht! |
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Nochmal ich ...
 natürlich kann man Weißwurst grillen, braten, marinieren, roh essen, karamellisieren, mit Käse überbacken, NT-Garen, lufttrocknen, ins Fischgulasch schnippeln ... die Frage ist nur: Wie sinnvoll ist das? Etwa so sinnvoll, wie bestes Rinderfilet drei Stunden lang zu einer Suppe zu verkochen! |
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selbst die panierten Weisswurstradeln a la Schuhbeck schmecken gut.
Ute, iss nich alles alleine, ich mag auch sauere Lunge 
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Diese geschmacksarme Wurst aus Bayern kann durch Grillen nur gewinnen!
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Hallo zusammen
Gegrillt schmecken sie sehr gut gatestet und als gut befunden!
Allen Original Weisswurst Freunden wünsche ich auf alle Fälle ein schönes Oktoberfest und ich will keinen beim Curry Wurststand sehen LG Aquis |
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Naja .. rein technisch gesehen kann man das. Also ja.
Wird nur keiner aus dem Bereich des "Weißwurstäquators" tun. Und ich würde es es - ehrlich gesagt - auch nicht tun, wenn jemand ebensolches anwesend ist, denn die Diskussion WILLST du nicht ^^ Glaub mir. Liebe Grüße sendet Euch BatyaTikvah
. * . * . * . * . * . * . * . * . * . * . * . * . * . * . * . "Ich bin gegen Tierversuche... Ich weiss auch so, dass ein Pitbull mit Lippenstift scheisse aussieht!" (J. v. d. Lippe) |
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Ich habe eins gelernt: der Bayer pellt seine Weißwurscht nicht, er zuzelt
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