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Halli Hallo
 Nachdem ich grade die Vorbereitungen für eine größere Grillaktion für morgen abgeschlossen habe dachte ich, ich stoße mal einen Gedankenaustausch über dieses Wochenende an  Bei uns gibts morgen laaaaaaaangsam gegrillte Rinderbrust in Pfeffer-Marinade und genauso laaaaaaaaangsam gegrillten Schweinebauch am Stück karamelisiert mit süßer Five-Spice-Marinade. Beides (je ca. 1kg) kommt für 7std bei kleiner Flamme in den Grill Für den fleischlos essenden Teil der Familie gibt es Halloumi-Spieße Dazu gibt es dann gegrillte Möhren, Zucchini, Rosmarinkartoffeln, Zimtkartoffeln und den heiß geliebten Kartoffelsalat von Schwiegermama. Außerdem noch ein hausgemachtes Focaccia, dass ich im Grill mitbacke (bekommt ein geniales Aroma )
Jetzt seid ihr drann, womit beglückt ihr euren Grill dieses Wochenende? Oder besser womit beglückt er euch? 
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Das hört sich saugut an
Ich koche für mein Leben gerne und denke, das nicht mal schlecht.......aber beim Grillen versagt meine Fantasie  Hatten heute Schweinerückensteaks und Grillwürstchen (wie eigentlich immer) nur die Beilagen wechseln. heute Französischer Zwiebelsalat.
Liebe Grüße und schönes Wochenende Christine |
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Das hört sich wirklich verdammt lecker an. Wo darf ich hinkommen morgen?
Bei uns wird es nicht ganz so spektakulär, es gibt nur gegrillten Schweinerücken mit Kartoffeln und einen Rucola-Tomaten-Salat. Lg moura |
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@piri
da braucht man viel weniger kohle, als man denkt, da auf niedriger temp gegrillt wird und man von daher nicht so viel briketts gleichzeitig braucht. und da aroma und die saftigkeit sind beim indirekten niedrig-temp-grillen einfach unübertrefflich!!  bei und gibt es heute muffin-pan-chicken.  hab das neulich bei den pitmasters im tv gesehen und muß das unbedingt nachmachen.....
sonnige grüße von sylvie , die jetzt mal die hühnerbeine entbeinen geht....
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Hallo Tschordi,
solch eine Rinderbrust habe ich vor einigen Wochen auch gemacht und war saugut!!!!! Wird´s wieder geben! Diesen Giggerl möcht ich nun auch mal im Grill testen. Bis jetzt nur im Backofen gemacht. Ein schönes Wochenende und !!!
Grüße, Robert |
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Hallo, bei uns regnet es, morgen soll es noch kühler werden
 Habe Putenschnitzel nach einem Rezept "Grill-Marinade"von der Datenbank eingelegt, die werden morgen in der Grillpfanne gebraten. Dazu gibt es einen Grünkernsalat
Liebe Grüße Christine |
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Sälü
es ist mal wieder Regen angesagt so wird vorsichtiger weise aufs Grillen verzichtet 
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 perfektes Grillwetter - was kommt dieses Wochenende bei euch auf den Rost?  Regen und Wind  LG T-Sternchen |
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Hallo
Grill? Morgen? Hier schüttet es , und ist dasselbe für Morgen gemeldet - also Nix Grill !  lg aus Luxemburg Christiane |
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Hallo
Leider kein perfektes Grillwetter...hier regnet es gerade in Strömen und außerdem noch stürmischer Wind LG Kochkunst |
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Joo,
bei uns auch und tiefschwarze Wolken fegen am Himmel leider kein Grillwetter dieses WE.
Aber wir machen das beste darauß LG ulrike |
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 zusammen,
bei uns gab es Pizza aus dem Grill bei mäßigen Grillwetter. LG aus der Toscana Hessens Babs der  chefkoch.de ____________________________________   >>Mit den Gerüchten ist es wie mit der Fotografie – wenn man erst einmal was Negatives hat, kann man es entwickeln und vergrößern.<< unbekannter Autor |
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Dieses Jahr tu ich mal Rippchen drauf, noch nie ausprobiert :)
Was ist auch neu für mich entdeckt habe, ist Gemüse mit Frischkäse drin, total lecker. Am besten eignen sich da Champignons zu. Den Stiel rausziehen, Käse rein, mit Alufolie umwickeln und ab auf den Grill 
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Hi,
heute haben wir Schiet-Wetter, aber egal, es gibt ganzes Hähnchen vom Grill gestopft mit Petersilie und Dill. Geil  Gruß su-chef
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Hallo,
heut mal was ganz geniales. 1/2 m Feuerwurst gegrillt im 30 cm Baguette, belegt mit Krautsalat, gedünstete Zwiebeln und Zaziki. Mann-O-Mann war das super und soooo schnell gemacht. Viele Grüße Su-chef
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Wenn man mir rechtzeitig Bescheid sagt, kann ich sehr spontan sein.
Und darum kommen dieses Wochenende ganz spontan wieder mal ne handvoll gefüllte Forellen in die Fisch-Grillzangen bannich Grüße A Friend |
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Heute auf dem Rost: Spare Ribs
Gruß Su-chef
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Bei uns gab es heute Rumpsteaks mariniert mit selbstgemachtem Rub.... und Spieße vom Hähnchenfilet, mariniert in Süß-scharfer Chilisauce, Sesamöl, Sojasauce und Knoblauch und ein bisschen Honig... sehr lecker! Dazu Brot (auf dem Brotröster von Tch*bo kann man wunderbar Brot aufbacken... und die halbrunden Spieße von Tch*bo sind auch klasse für den Weber-Grill... nDaein, ich kriege keine Prozente
)
und einen Riesensalat.... !!! Liebe Grüße ....... KOELKAST   "Wer Träume verwirklichen will, muss wacher sein und tiefer träumen als andere" Karl Förster |
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Heut Abend vom Grill - Wildsau mit Kartoffeln
Gruß Su-chef
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zusammen,
heute auf dem Grill war eine ausgebeinte Spanferkelkeule dazu gab es grüne Bohnen und Semmelknödel und Schwarz - Biersauce. LG aus der Toscana Hessens Babs der ____________________________________ >>Mit den Gerüchten ist es wie mit der Fotografie – wenn man erst einmal was Negatives hat, kann man es entwickeln und vergrößern.<< unbekannter Autor |
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Huhu,
bei uns gibt es heute Tandoori-Hähnchen, dazu einen Linsensalat und Raita... gleich ist es soweit LG Kalimera |
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Heute: Schweinesteak und Grillfakeln mit Mischsalat.
Viele Grüße Su-chef
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Morgen: Willi......er ist heute gestorben und liegt nun in einer Marinade
morgen kommt er dann auf den Drehspieß und wird gegrillt |
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