pulled pork und hinterher gegillte, flambierte bananen.....

heyho,

mein erstes pulled pork dieses jahr. es entwickelt sich langsam aber sicher zu meinen liebsten grillgerichten und auch die mitesser halten mich nicht mehr für völlig bekloppt, das ich soooo lange grille um was lekkeres auf den tisch zu bekommen, nachdem sie gekostet haben.

ich hab es nach der gleichen methode gemacht wie hier , nur das ich, wie in dem thread vorgeschlagen, schon am vorabend angefangen habe. danke meines tollen neuen funktermometers (ich liiiebe es!!!) konnte ich trotzdem zwischendurch schlafen, weil es zuverlässig gebimmelt hat, wenn es temperaturtechnisch brenzlig wurde.

dazu gab es ganz traditionell cole slaw , in der schale mitgegrillte zwiebeln und (asch auf mein ergrauendes haupt) gekaufte hamburgerbrötchen.






dazu natürlich selbstgemachte sößchen.

hinterher in der schale gegrillte bananen- solange drauf lassen, bis die schale ganz dunkel ist. aber vorsicht. die sind dann sehr weich und platzen leicht. mit etwas braunem zuckerbestreut und mit lekker myers rum flambiert. dazu ne kugel vanille-eis-perfekt!


morgendliche grüße von sylvie

Moin Sylvie,

woher wusste ich schon bei der Überschrift, wer DAS verbrochen hat...

Sieht total klasse aus!!Bin ja nicht sooo der Zwiebeltyp aber die sehen klasse aus!!

Aber einen Kritikpunkt hätte ich trotzdem:... Du hast mich wieder nicht angerufen...

Liebe Grüße


Born to bake!

Und plötzlich geht die Sonne auf und ich krieg´sie nicht mehr zu...!

Nr.13 der SHGDBS

woran hast du das erkannt? an den GEGILLTEN bananen??

das nächste mal sag ich dir bescheid-versprochen.aber das hier war ne ziemlich spontane aktion- in anbetracht der wetterlage war da nicht wirklich was zu planen....

die zwiebeln schmecken übrigens nicht mehr sehr zwiebelig so, sondern wunderbar süüüüüß und gleichzeitg rauchig.

stürmische grüße von sylvie

Ich schneide meine Bananen zum Grillen immer längs auf und drücke ein paar Stückchen schoki rein und dazu natürlich auch Vanilleeis

Das mit den gekauften Buns ist schon heftig
Dafür lege ich das PP über Nacht in den Gasgrill aber Pssst. Mein Schlaf ist mir heilig.
Probier doch mal Brisket. Das hat bei mir das PP als Lieblings BBQ Gericht abgelöst.

Gruß Christoph

@oliver

mit schoki ist bestimmt auch lekker- kann man ja mal für die kids machen. wobei ich persönlich den rum vorziehe.

@christoph

tzzztzztzzzzzz........

du wirst lachen- brisket steht bei mir als nächstes auf dem plan..... ich hab jetzt schon soooo viel darüber gelesen, daß ich endlich einen versuch wagen werde.
hast du nen heißen abschließenden tip für mich?

sonnige sommergrüße von sylvie