Gußeiserner Grillplatte von Weber

Hallo,

ich möchte gerne etwas mit der Gußeiserner Grillplatte von Weber machen. Gibt es Anleitungen oder Rezepte für die?

Das ist einfach nur eine gusseiserne Platte. Nichts Weber spezifisches außer, dass sie halt in einen Weber Grillrost passt. Da wirst du keine spezifischen Rezepte für finden.


Viele Grüße vom Rand der Welt
Manfred

Hallo,
ich stand gestern im Baumarkt vor so einem Teil und überlegte ob man es wohl braucht. Ist ja eigentlich nur `ne Pfanne, oder?
Das Teil sollte ca. 70 EUR kosten! Braucht man so etwas? Ansonsten denke ich, dass es keine speziellen Rezepte gibt, eher spezielle Grillgut, wie z.B. Scampis o.ä. was sonst durch den Grill fallen würde, oder?
Gruß Lollo

Mahlzeit.
Na, da kann man alles drauf machen, was man sonst in einer Pfanne gemacht hätte.
LG,
DieterDosenbier

Braucht man so etwas?

Braucht man unbedingt. Ich habe es auf der Terasse stehen und immer wenn Wind weht und ich gerade was leichtes da draußen habe stelle ich diese Platte drauf und es ist absolut sicher vor wegwehen.

Das Sear Grate dagegen ist ein super Teil.

Viele Grüße vom Rand der Welt
Manfred

Hallo basco,

ich - selber WEBER-Grillerin - habe mir eine Grillplatte ,40x60cm, im Internet für 50 EUR gekauft. Diese tut auch ihren Dienst auf dem WEBER-Grill (obwohl sie nicht von WEBER ist).
Das Gute an meiner Platte ist, dass sie beidseitig verwendbar ist - eine Seite hat Rillen, die andere nicht. Ursprünglich hatte ich sie mir als Teppanyaki-Platte für den Gas-Herd gekauft... Obendrein hat sie noch einschraubbare Griffe, die man sowohl auf der glatten wie auch der geriffelten Seite einschrauben kann... erleichtert den Transport der glühendheißen Platte von A nach B ungemein...

Grüßle
Christina

Hallo,
ich hab auch die Platte und verwende diese hauptsächlich für Fisch und/oder teilweise für Gemüse.
Grüße,
Robert
P.S. in der Weber-Grill-Bibel steht dann auch drin, wann Du diese verwenden sollst.

Hallo!

Ich habe das Ding auch. Damals dachte ich das ist super um Hamburger zu braten.
Geht aber viel besser auf dem Rost.
Pfannkuchen mache ich lieber in der Pfanne, Pizza im Ofen.
Gemüse probiere ich mal aus........ mal sehen ob das besser wird.

LG
Gesine

Hallo,

ich hab auch diese Platte und finde sie sehr gut um schöne dicke Steaks zu bruzeln, da sie auch sehr gut die Wärme verteilt und hält.




Viele Grüße
su-chef

Hola,

Das ist einfach nur eine gusseiserne Platte.
jepp, genau . Alle Rezepte die für eine Pfanne gedacht sind, eignen sich auch den Rest. In Spanien heißt dieses Teil übrigens: Plancha und wird für alles genutzt; ob Fisch, Fleisch oder ......

Saludos, Carco

Hallo Su-Chef,
wieso tust Du Steaks drauf? Auf dem Rost bekommen die doch das schöne Muster!
Grüße,
Robert

Hi Robert,

meine Gußpfanne hat Rillen auf einer Seite und auf der anderen ist sie glatt. Somit haben meine Steaks auch das tolle Muster wie auf dem Grill.



Viele Grüße
su-chef

Alles klar, su-chef!
Gut Grill!
Robert