Henglein
Rama Cremefine
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Smoker, Gas oder Kohle?
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  Mitglied seit 05.01.2012 
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wie sieht's bei euch aus? Mit was grillt denn ihr so am liebsten? Bei mir ist es ein Gasgrill Marke Outdoorchef Askona 570, weil er so vielseitig und absolut top zum Reinigen ist. Das Gemüse und die Steaks werden hervorragend darin und Grillhänchen sind der Hammer. Aber es gibt ein Gericht - Russischer Schaschlik - bei dem brauch ich unbedingt Kohle. Es handelt sich aber um einen bestimmten Kohlegrill - einen russischen Schaschlikgrill. Echt der Hammer! Hab dazu ein Rezept im Forum. Grillen ist bei mir ne Lebensphilosophie. Wie ist das bei euch? Viele Grüße Su-Chef |
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 Mitglied seit 08.01.2007
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Hallo Su-chef!
Wir haben uns letztes Jahr einen Weber-Grill zugelegt! Im Sommer ist er bestimmt alle zwei tage im Einsatz, einfach genial! Bei Steaks geben wir noch Hickory-Späne bei, das gibt nen einfach genialen rauchgeschmack! LG |
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Mitglied seit 05.01.2012
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Hallo Uschi,
na das hört sich ja recht gut an, da könnt ich glatt gleich reinbeisen. 
Habt ihr schon mal Ananas gegrillt? |
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Mitglied seit 13.02.2010
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Ja, leider bekommt man bei uns nur "unreife"
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Mitglied seit 05.01.2012
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@ chris - Wie grillst du die? Machst du da noch Gewürze ran?
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Mitglied seit 22.01.2012
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Ich bin seit letztes Jahr begeisterter Pelletgrill / Pelletsmoker Nutzer. Sind absolut vielseitig die Teile, auh mal ein Kucken oder ne pizza backen geht da
Habe einen Greeb Mountain Grill, Daniel Boone & der raucht jede Woche mindestens einmal ! |
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Mitglied seit 13.02.2010
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@Su-chef, Entweder Scheiben scharf angrillen. Mit Vanilleeis im Mittelloch oder obendrauf servieren. Oder die geachtelte Frucht. Serviert auf einer Platte mit anderen Nachspeisen zusammen. Bei Ananas grillen kommt es eher auf die Präsentation an. Weniger auf die Technik
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Mitglied seit 05.01.2012
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Alles klar, vielen Dank. Die Ananas ist nämlich noch eine der wenigen Zutaten die ich persönlich noch nicht auf dem Grill hatte.
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Mitglied seit 18.08.2008
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Huhu,
sehr lecker ist auch Ananas mit Bacon umwickelt! Ich freu mich auf den Sommer 
LG Fontane |
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Mitglied seit 16.06.2011
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Oder Banane in der Schale gegrillt...
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Mitglied seit 18.08.2008
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Oh jaa, dann auf dem Teller noch eine Kugel Eis und ein bißchen Honig
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Mitglied seit 13.02.2010
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Ich nehm da gerne einen Strudelteig. Drauf Schoko-Nuss Creme, drauf Banane. Einwickeln und grillen. Ich liebe es
)
Aber was hat das mit unseren Grills zu tun? Hier habe ich einen "Nachspeisen-Thread" aufgemacht. Mit was grill ich eigentlich: Indirekt und Long-time-jobs am liebsten im Ascona und im Smoker. Steaks und kurzgegrilltes müssen ins Big-Green-Egg. Und alles andere im Mirage Einbaugrill, der läuft mind. jeden 3 Tag. Die meisten Grills können alles gut aber ein paar Sachen besonders gut. Gut das ich alle Möglichkeiten habe. Die Tendenz geht ja zum 3 Grill
Gruß Christoph |
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Mitglied seit 18.12.2007
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Hallo,
wir haben seit 2 Jahren einen Smoker und auch nichts anderes mehr. Das Ding ist klasse und wir haben noch lange nicht alles damit ausprobiert, was man machen kann aber der letzte Sommer war auch nicht wirklich einladend.. Ich hoffe auf einen kommenden Sommer, der diesen Namen zu recht tragen kann, damit es hier wieder losgeht. LG Blue |
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