Henglein
Rama Cremefine
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Mettbrötchen auf dem Grill - nicht im Backofen!
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  Mitglied seit 20.12.2005 
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vor nicht allzu langer Zeit habe ich in einem Thread gelesen, dass sich Brötchenhälften, mit Mett oder Hack bestrichen, prima zum Grillen eignen und zwar zunächst mit der Fleischseite nach unten auf dem Grillrost. Hat jemand Erfahrung damit und kann mir noch ein paar Tipps geben? Gruß Uschi |
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 Mitglied seit 22.06.2011
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Gehen wird das bestimmt, ich würde aber eher ne Art Frikadelle grillen und dann einfach burgermäßig mit dünnen Gemüsescheiben auf ein Brötchen legen... ;)
Sehe ansonsten nicht ganz den Sinn der Sache - es sei denn, man will das Ganze noch überbacken. |
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Mitglied seit 10.09.2007
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Ich nehme dafür vorzugsweise Toastbrotscheiben. Die Toastscheiben auf dem Grill beiderseitig goldgelb backen.Danach mit dem Hack belegen und mit der Fleischseite nach unten durchbraten. Den Hack ganzflächig bis zum Rand auftragen, sonst werden die Ränder zu schwarz. LG. 
Das Leben ist eine Grammatik,in der die Ausnahmen viel zahlreicher sind als die Regeln. 
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Mitglied seit 20.12.2005
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Hallo Jochelbeere,
danke für die Antwort. Toastbrotscheiben finde ich sogar noch besser, weil sie dünner sind als eine Brötchenhälften. Hält das Hack darauf denn ohne weiteres Hilfsmittel? @ Glücklichesser, es geht auf jeden Fall. Das haben mehrere User bestätigt. Das Mett/Hack soll ja nicht überbacken werden sondern einfach nicht roh sein. Gruß Uschi |
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Mitglied seit 10.09.2007
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@ Uschi Damit das Hack darauf hält , darf es nicht zu "trocken"angemacht sein. Eventuell 1- ...... Eigelbe mehr untermischen. LG.
Das Leben ist eine Grammatik,in der die Ausnahmen viel zahlreicher sind als die Regeln.
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 Mitglied seit 17.05.2009
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Da braucht es keine Tipps
einfach nur machen - es funktioniert und schmeckt köstlich. Den Senf und die sauren Gurken danach draufgeben meint Faber |
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Mitglied seit 06.03.2006
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Hallo Uschi,
gehen tut es auf jeden Fall. Habe früher solche Brötchen bei einer Freundin gegessen und fand sie sehr lecker. Nach einer Hälfte war ich schon satt. LG Kirsten |
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Mitglied seit 07.10.2009
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wir machen das regelmässig.
Brötchen, Toastbrot oder Baguette in Scheiben. einfach nur lecker 
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Mitglied seit 20.12.2005
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Danke, danke für alle Antworten.
Ich finde diese Idee so gut, weil ich kein großer Grillfleisch - Fan bin. Diese Brötchen/Brotscheiben lassen sich schnell und unkompliziert zubereiten. Ich werde sie morgen genießen, während die anderen sich an Steaks und Grillwürsten erfreuen. Gruß Uschi |
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Mitglied seit 22.06.2011
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Auf Toeastbrot/Baguette könnte ich mir das auch vorstellen, das wird dann zumindest noch etwas kross auf der Unterseite...
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Mitglied seit 18.05.2006
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Hallöchen,
wir nehmen immer die gefrosteten brötchen die noch fertig gebacken werden müssen aufschneiden schmelzkäse drauf und dann den angemachten hack drauf schmeckt sehr lecker und bindet das hack mit dem brötchen und drauf auf demn grill fleischseite zuerst ( brötchen sind natürlich schon vorgebacken blos noch nicht fertig) |
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