Henglein
Rama Cremefine
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Wie kann ich verhindern, daß der Grillkäse am Rost kleben bleibt
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  Mitglied seit 21.07.2003 
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meine Frage steht ja schon oben. zuerst hatte ich einen etwas weicheren Grill-Käse der sich fast durch den Rost davonschlich. der war schon mal nix der nächste war etwa daumendickm habdtellergross und fest. leider ist er mir am Grill hängengeblieben. wie kann ich das verhindern. einmal war er mariniert einmal pur. lg angelika |
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 Mitglied seit 10.06.2008
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hallo, wir haben den immer aufm grill da meinem bruder seine freundin veget. is . wir haben immer den rost mit etwas öl bestrichen bzw haben meist eine marinade gemacht u ihn nen tag mariniert. versuchs mal mit einölen des rostes.vl klappt es ja .
Lieben Gruß Summertime |
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Mitglied seit 21.07.2003
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Hallo Summertime
ja das ist eine Idee, das probiere ich mal. Danke LG angelika |
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 Mitglied seit 20.02.2008
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Hallo Angelika !
Wickel doch etwas Frühstücksspeck um den Käse. Einfach mit Zahnstochern feststecken. Der gibt zusätzlichen Geschmack. Das mach ich mit dem Haloumi auch so. LG Zartbitter Strategie ist die Kunst, sich zu kratzen, bevor es einen juckt.
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Mitglied seit 12.04.2008
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Hallo,
wir wickeln den Käse in Alufolie, die wir mit Öl bestrichen und mit Kräutern und Gewürzen ausgestreut haben und wenden sehr oft. Dann wird er bei Tisch ausgepackt. Gruß Silphion |
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Mitglied seit 21.07.2003
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hallo
das sind auch gute Vorschläge, da ich mit Grillkäse erst anfange (ein Kollege hat mich draufgebracht und nun fahr ich voll drauf ab) werde ich alles ausprobieren. Vielen Dank LG Angelika |
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Mitglied seit 06.04.2010
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Hallo Angelika
Ich würde nie den Grillrost mit Öl einpinseln, weil das Öl auf dem Rost nur unnötig verbrennt und Gestank & Qualm produziert. Viel besser ist, vorher den Käse mit ein wenig Öl zu marinieren. Auch würde ich den Rost gut vorheizen - der muss richtig heiss sein, wenn der Käse drauf kommt, so dass sich schnell eine Kruste bildet. Gruzz - Zinemin P.S.  Wickel doch etwas Frühstücksspeck um den Käse  *LOL* - mal was anderes für unsere vegetarischen Freunde! 
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Mitglied seit 20.02.2008
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@ Zinemin... Hab ich da was überlesen ? Ist Angelika Vegetarierin ?
Dann den Speck nach dem Grillen schnell runter, bevor es ein Vegie sieht.  Der Speck schmeckt auch ohne Käse !! 
LG Zartbitter Strategie ist die Kunst, sich zu kratzen, bevor es einen juckt.
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Mitglied seit 21.07.2003
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@zartbitter
nein ich bin kein vegetarier und ich liebe speck (leider) |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo Siliphion,
Käse, in Alufolie gewickelt, ist am Ende nicht gegrillt, sondern gedünstet 
Die Frage im EP bezog sich auf Käse auf dem Grillrost, ohne Alufolie dazwischen 
Gruß A Friend |
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 Mitglied seit 26.10.2003
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Hallo Angelika,
öle den Grillrost mit einem Tuch und etwas Olivenöl ein da dürfte der Käse dann nicht ankleben. LG Babs der 
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>>Mit den Gerüchten ist es wie mit der Fotografie – wenn man erst einmal was Negatives hat, kann man es entwickeln und vergrößern.<< unbekannter Autor |
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Mitglied seit 21.07.2003
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Hallo meine Lieben
ich werde verschieden Varianten testen und berichten. vielen Dank für euere Tipps LG Angelika |
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