Henglein
Rama Cremefine
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erstes "richtiges" Grillen im 2010
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  Mitglied seit 03.11.2003 
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beim ersten richtig schönen und warmen Weekend konnte ich heute erstmal so richtig grillen: um 11.00 h gings los: Kräuter-Knoblibrot, Bruschette, gegrillter grüner Spargel im Tiroler Speckmantel, Bananen im Baconmantel, gefüllte Riesenchampis mit Ei, Konfetti-Mais, Tomaten- und Feldsalat mit Super Salatdressing von Linus44, Chicken, Grillspeck und Schweinsfiletspiesse mit SABO - Pineapple Salsa, baked potatoes mit der Sauce dazu von migaweki, und zum Nachtisch -nicht vom Grill- Grüntee-Jasmin Eis und frischen Erdbeeren mit Absinth... um 17.00 h war Ende Feuer so kann der Sommer weitergehen... 
leider kann ich seit ein paar Tagen keine Fotos mehr hochladen, weder in den Foren noch bei Rezepten.... c u Mike 8-ung: <guys> im Plural verwendet spricht Männer UND Frauen an... |
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 Mitglied seit 28.08.2004
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Hi,
ich hab grad meinen Outdoorchef in Dornbirn bestellt, nächste Woche mach ich es dir nach 
Ich war übrigens im April wieder 3 Wochen in USA, Washington, Virginia, Tennessee und Louisiana waren diesmal die Highlights, und jetzt muss ich Ribs wie in Louisiana hinkriegen, freu mich schon drauf! Gruß Joe 
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Mitglied seit 20.10.2006
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 ich hab grad meinen Outdoorchef in Dornbirn bestellt, 
Da hab ich meinen auch bestellt, Ende April... Nimmst Du auch den Rover 570 mit ohne Scharnier für 199 Euro?
Gruß Frank |
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 Mitglied seit 20.05.2010
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Hallöchen,
Bananen im Baconmantel – das muss ich mal probieren
Grüner Spargel schmeckt gegrillt mir einfach am besten! Grüße, Frl. Czernatzke 
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Mitglied seit 28.08.2004
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Genau den, Frank
Ich hab mich von deiner Entscheidung inspirieren lassen und noch e' bissi in Grillforen rumgeschaut, scheint mir optimal zu sein. Ich bin mal auf diesen Trichter gespannt, da scheinen einige Probleme mit zu haben, Wenn ich das richtig verstanden habe ist der hauptsächlich für indirektes Grillen gedacht, oder? Gruß Joe
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Mitglied seit 20.10.2006
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Hey Joe,
ist sicher keine falsche Entscheidung. Bin bislang, nach fünf- sechsmal Grillen, sehr zufrieden. Der Trichter ist tatsächlich zum indirekten Grillen, wobei Du ihn natürlich nicht verwenden musst. Auch indirekt geht ohne ihn. Viel Spaß mit dem Teil! Gruß Frank |
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Mitglied seit 28.08.2004
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Hey,
ich hatte Zedvaint (das Krümelmonster) mal vor längerer Zeit einen Gefallen getan und zum Dank hat er mir die "Barbeque Bible" geschenkt, da hab ich noch einiges abzuarbeiten. Ich denke es wird ein nahrhafter Sommer
Ich hatte heute im Baumarkt noch eine Begegnung mit dem Weber OTG Johann Lafer 57 und hab mal reingeschaut, nach kurzer Inspektion fiel mir kein Argument ein, dafür 100 € mehr auszugeben, selbst bei gleichem Preis hätt ich den ODC genommen. Ich denke auch, dass die Entscheidung so OK war! Gruß Joe
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Mitglied seit 03.11.2003
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hi guys
@ Joe: wie war's den in den Staaten: diese Ecke kenne ich (noch) nicht und lass mich wissen, wie die Ribs wurden...
ich bin ja in 4 Wochen "over the ocean" in der cowboy school und dann noch 1 Woche in Kansas und Oklahoma c u Mike 8-ung: <guys> im Plural verwendet spricht Männer UND Frauen an... |
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Mitglied seit 28.08.2004
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Hi,
schön wars, Highlights waren sicher Washington und Virginia, Cherry blossom festival und in Virginia die Blue ridge Mountains und Shenandoah NP, Monticelli. Ebenso Tennessee, absolut einen Besuch wert, besonders Memphis. Arkansas muss man mögen, es ist und bleibt der Hillbilly State, wobei ich in Tennessee und Arkansas völlig unerwartet massive Sprachprobleme hatte. Ich spreche gut Englisch, in Cicago haben mich schon Amerikaner beim einchecken gefragt, warum ich als Amerikaner einen deutschen Pass hab , aber das war echt heftig. Ich konnte pro Satz so zwei bis drei Schlüsselworte identifizieren und so einen Zusammenhang konstruieren, speak of southern drawl In Lynchburg, Tennessee gab es keine Verständigungsprobleme, wir haben die Jack Daniels Distillery besucht, zum Schluss waren wir im kleinsten "Barrelhouse" mit ca. 7000 reifenden Fässern Jack Daniels, wenn wir 10 Minuten länger da drin geblieben wären wäre ich nur vom atmen besoffen gewesen
Louisiana fand ich etwas enttäuschend, in Lafayette hab ich jeden zweiten angehauen, ob er denn noch Cajun spricht - nix war, "die Eltern konnten es noch aber wir haben es nie gelernt". Es gab zwar melodramatische Filmchen über die "Acadiens", ebenso französische Straßenschilder und Inschriften auf alten Grabsteinen, mehr nicht. Wir hätten weiter runter ins Delta fahren sollen sagte man uns in Baton Rouge. Dann gings durch Mississippi, Tennessee, Kentucky, Illinois und Missouri (mit Besuch in St. Louis und "the Arc") zurück nach Iowa zu unserer Zweitgeborenen, die gerade ihr vorletztes Collegejahr beendet, Freunde besuchen und zum ersten mal einen echten Rye Whisky (nach prohibition receipee) versuchen. Dann nach Wisconsin, Highway 20 über Dubuque und weiter Richtung Milwaukee zu unserer Erstgeborenen, 4 Meilen vom Lake Michigan entfernt, drei Tage später nach Chicago O'Hare zum Rückflug nach Frankfurt. In den drei Wochen sind wir 7000 km gefahren und haben dabei noch nicht mal die halbe Strecke zur Westküste geschafft, es ist immer wieder frustrierend, dieses riesige Land erkunden zu wollen, ganz werden wir es wohl nie schaffen. Aber ich geb die Hoffnung nicht auf! Gruß Joe
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Mitglied seit 28.08.2004
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Natürlich Monticello
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Mitglied seit 03.11.2003
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hi guys
@ Joe: danke für die interessanten Infos: das mit den Sprachproblemen ist mir auch schon (mit einem Texaner) passiert und im nachhinein stellte sich dann heraus, dass wir vom gleichen Thema gesprochen hatten...
und ja, die riesigen Distanzen faszinieren mich auch immer wieder und ich geniesse die Gegend jeweils mit 1 PS oder 200 PS
c u Mike 8-ung: <guys> im Plural verwendet spricht Männer UND Frauen an... |
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