Henglein
Rama Cremefine
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Fleischmarinaden
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  Mitglied seit 30.09.2003 
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Meine standart Marinade ist für Steaks oder Schnitzel : Öl Salz Pfeffer Knobi Zwiebel Paprikapulver |
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 Mitglied seit 19.01.2002
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Mitglied seit 19.01.2002
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oder hier:
www.chefkoch.de/forum.php?Content=postings&Forum=1&ThreadID=14179&sid=be9b1736a5ce18018f1ffefa8f5f1ee0 Nochmal LG Maha |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Ich habe auch etwas zum probeiren.
3 Gehackte Zweibeln 1/4l Öl 1 gestrnEßl. Salz 1 Gstr. Eßl Zucker 2 Schnapsgläser Weinessig 1 Msserspitze Cayennenpfeffer 1 Teel. Knoblauch ( Pulver oder frisch) 2 Teel, Oregano 2 Teel. Tomatenmarck 2 Eßl. mittelschrafen Senf Damit kannst du alles einlegen LG Lenice 
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Mitglied seit 30.09.2003
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Danke Lenice das Rezept hört sich gut an und ich werde es bestimmt ausprobierern.
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 Mitglied seit 09.07.2003
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Öl
Ketchup Maggi Tabasco Senf Salz Pfeffer Fondor Paprika Knoblauch Zwiebelpulver Grillgewürz Cayennepfeffer LG Pewe |
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Mitglied seit 30.09.2003
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Hallo Pewe in welchen Mengen ?
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Mitglied seit 17.07.2002
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Vor allen Dingen bei Maggi und Fondor
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Mitglied seit 09.10.2003
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Hallöchen,
...versuchs doch mal damit: Ein Drittel Senf (scharf oder mittelscharf - je nach Geschmack), zwei Drittel Ketchup, dazu Gewürze wie Curry, Pfeffer, Knofi - was das Herz begehrt. Einfach aber wirkungsvoll. LG Blound-Froggy |
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Mitglied seit 15.11.2003
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Hallo,
ganz normales Schweinefleisch zum Grillen lege ich nach altbewährtem Vatirezept in Senf-Bier-Zwiebel-Salz-Pfeffer-Mischung ein. MfG |
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