Grillmarinaden für Schwein und Rind???

Hallöchen Ihr Lieben!

Jetzt hat die Grillsaison angefangen.
Ihr habt doch sicher einige gute selbstgebraute Grillmarinaden, die man evtl auch ein bis zwei Wochen aufheben kann.

Ich will sie wissen.

Ich arbeite im Supermarkt mit SB-Fleisch und wenn die gewürzten Grillschewiben weg sind will ich den Leuten auch was superleckeres verkaufen können und wenn ich ihnen eine Rezeptur für ihre Steaks mitgeb.

Viele Leute sind gegen das selber einlegen, muß ich ganz ehrlich mal sagen. Deshalb wäre es auch günstig, wenn ihr die Marinierzeit dabei schreiben würdet. Ich bin nicht so der Grillfreund, deswegen hab ich mich da nie wirklich drum gekümmert.


LG
charlie

Hallo charlie,

hast du schon mal die Schnellsuche arbeiten lassen? Da gibt es doch einige Threads zu diesem Thema.

Deine Kunden werden dir für deinen Service dankbar sein.

Ich mariniere immer verschieden und \"frei Schnauze\", deshalb habe ich keine festen Rezepte.

Am besten \"wirkt\" eine Marinade wenn sie über nacht einziehen kann, wenn man aber kurzfristig den Einfall zum Grillen hat tun es auch 1-2 Stunden.

LG
Suzi

Hallo,

schau mal hier oder hier.

Auch sehr lecker ist diese .

LG
kuschel1972

oh, ach ja:

diese schmeckt auch sehr gut.

LG
kuschel1972

Hallo,

*auch wenn mich evtl. Molekularköche bald schlagen werden*

die Marinade durchdringt das Fleisch ca. 1 cm in 24h den rest kannste dir dann selbst ausrechnen.

LG
Kimble

Charlie

Deine Frage ist ja wohl ein Scherz

Oder

LG annelore

Frikadellen kann man nicht machen,ohne etwas Fleisch durch den Wolf zu drehen.

@Annelore

ich dachte mir, das ich hier sicher einige tolle Rezepte bekomme , dafür ist es doch der Chefkoch oder ?

Mit Fertigkram kann jeder sein Fleisch einlegen .

LG
charlie

@Charlie

habe ich was von Fertigkram gesagt
LG annelore

Frikadellen kann man nicht machen,ohne etwas Fleisch durch den Wolf zu drehen.

Also charlie...

nach fast 6 Jahren im CK kennt doch hier jeder diesen Fred
Da kannst du marinieren bis zum Sankt Nimmerleins-Tag




Gruss...
Fizz

Super, danke Lizzfizz.

Den Fred kannte ich tatsächlich noch nicht.

Liebe Grüße
charlie

Hallo Charlie,

also bei mir gibts ne ganz simple Marinade für Grillfleisch.

Steaks einlegen in: Bier, Zwiebeln, Salz und Pfeffer, eventuell noch Knobi hineinreiben. Ich lege die Steaks schon am Vormittag ein, aber wenns schnell gehn muss reichen uns auch 3 h.

LG
2shanna4