Henglein
Rama Cremefine
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Slavinken?
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  Mitglied seit 29.12.2003 
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Unser persönliches Highlight in jedem Jahr beim Segelfreizeit-Abschluss-Grillen in den Niederlanden sind die Slavinken. Da wir nächste Woche grillen wollen, aber nicht in den Niederlanden sind, ist die Frage, ob jemand zufällig die Würzung etc (Rezept also) kennt und hier verraten kann. Vielen Dank! Lieben Gruß, Krywalna |
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 Mitglied seit 13.05.2002
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Guck mal bei der guten alten Tante Google, da kommen tonnenweise Webadressen beim Stichwort \"Slavinken\". Du solltest allerdings dem Niederländischen oder dem Englischen mächtig sein
Soweit ich aber sehen konnte, ist das normaler Frikadellenteig (mit Salz, Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch gewürzt) mit Bacon umwickelt. Gruß Flar |
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Mitglied seit 08.08.2008
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* 360 g gemischtes Hackfleisch
* 8 Scheiben Frühstücksspeck oder Bacon * tüchtige Menge Pfeffer aus der Mühle * 1 TL Salz * 1/2 TL gemahlene Muskatnuss * 1 Ei * Paniermehl, feinzerbröselter Zwieback oder Mehl * Öl zum Braten * Die Zutaten außer dem Frühstücksspeck in einer Schüssel vermischen. * Soviel Paniermehl dazugeben, dass ein Klops daraus gebildet werden kann, der nicht mehr auseinanderfällt. * Die Hände unter fließend kalten Wasser abspülen, so dass sie gut abgekühlt sind. * Aus dem Hackfleisch vier Rollen formen und diese in den Frühstücksspeck einwickeln. * Auf niedriger Flamme 12 Minuten anbraten. Regelmäßig wenden. |
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 Mitglied seit 18.05.2008
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Hallo Socke,
so in der Art mache ich sie auch und ein Hauch von Knoblauch. 
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