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Vorschläge besondere Weine für blind verkostung,..

Vom 26.06.2011 14:34 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Haas89 Tellerwäscher


Mitglied seit 23.06.2011
2 Beiträge (ø0,01/Tag)
Hallo :)

Ich treffe mich öfters mit einem guten Freund und wir verkosten eine vielfalt an gute und besondere Weine.
Verkostet wird immer "blind", wir nehmen jeder um die 3-4 Weine mit:)
Daher meine Frage ob ihr Vorschläge für mich hättet?!
Wir verkosten Weine von 30 - 200 €.

Es dürfen Weine aus aller Welt sein.

Letztres program sah wie folgt aus:
Riesling GG Pechstein
Sigrid Chardonnay, Bergström, Washington
2003 Barolo, Mascarello
Princess , Bergvin Lane, Washington State
Zinfandel, Directors Cut, Ford Coppola
2002, Sassicaia, Tenuta San Guido
2000, Solaia, Antinori

Vielen Dank schon mal für eure Vorschläge:)

Haas
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Vom 26.06.2011 23:42 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

evil_Lyn Smutje


Mitglied seit 16.11.2006
161 Beiträge (ø0,08/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht
Leider kein Vorschalg, weil ich zwar weiss welcher Wein mir schmeckt aber sonst nicht viel davon verstehe.
Wie funktioniert eure Verkostung? habt ihr einen fragebogen, dem ihr nachgeht? Wofür macht ihr das? Nur zum Vergnügen oder was anderes?
Ich selber bin Brauer, darum muss ich doch den Tipp geben: Verkostet auch mal Biere. Da gibts auch welche für 200 EUR die Flasche Lächeln
Ne ehrlich, mein mann und ich wir harmonisieren seit ca. 4 Wochen ziemlich jedes Essen mit verschiedenen Bieren. Auch sehr interessant.
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Vom 27.06.2011 23:33 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

aemp Suppenkoch


Mitglied seit 02.02.2011
996 Beiträge (ø2,08/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht
Hallo,

wenn ich mir die Liste so ansehe, kann ich da zunächst
mal kein System erkennen.
Wenn ihr das wieder so machen wollt, könnt ihr ja die
Weine verkosten, die jedem schmecken bzw. die
jeder so beisteuert. Dann braucht´s auch keine
besonderen Tipps.
Wenn ihr was thematisches machen wollt (Syrah aus aller
Welt, GG aus einem bestimmten Jahrgang/Anbaugebiet,
Italiener aus 2003 oder oder oder), müsst ihr halt gezielt
einkaufen und die Probe dann stellen...

Gruß aemp
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Vom 29.06.2011 15:15 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Trollmann Kaltmamsell


Mitglied seit 15.06.2007
1.053 Beiträge (ø0,58/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht
Hallo,

ich verstehe das mit den Tipps auch nicht wirklich. Da könnte jeder seinen Lieblingswein empfehlen und die Liste sieht dann ähnlich "konfus" aus. Vor allem wird das mit der Beschaffung evtl. schwierig.

Mein Tipp: geh doch zu einem guten Weinhändler und lass Dir entsprechende Weine empfehlen (oder hast Du dort schon alle "guten" durch?)

lg
Trollmann
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Vom 29.06.2011 16:20 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Rinquinquin Kaltmamsell


Mitglied seit 16.10.2008
402 Beiträge (ø0,31/Tag)
Hallo,

die oben aufgeführte Liste sieht schon ein wenig nach Etikettentrinken aus. Querbeet, aber dafür grosse Namen. Habt Ihr Vergleiche notiert? Können wir daran teilhaben?

Wie aemp schon schrieb, wäre eine Verkostung nach Anbaugebiet/Jahrgang/Winzer doch wesentlich interessanter.

Gruss von Rinquinquin
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Vom 30.06.2011 20:07 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

arrigojazz Küchenjunge


Mitglied seit 28.12.2010
134 Beiträge (ø0,26/Tag)
Hallo Haas89,

wirklich dolle Auswahl an Weinen ... . Mich würden die zugehörigen Verkostungsnotizen interessieren.
Wie ist man auf diese Weinauswahl gekommen und was war das Ergebnis der Blindverkostung?

arrigo
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