Henglein
Rama Cremefine
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Château Pétrus
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  Mitglied seit 16.10.2008 
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wir machen uns so unsere Gedanken, denn das Trüffel-Wein-Menü bietet einiges an Diskussionsstoff und wir möchten doch mal auch eine Diskussion in Gang bringen.  Bresse ‐ Poularde mit Trüffel 1945 – 1970 – 1975 – 1988 Château Pétrus 
Weil Ornellaia schrieb, der Pétrus würde viel Freude machen: angenommen, es wäre eine Blindprobe, würde dann wirklich jeder rausschmecken, dass es sich um einen Pétrus handelt? Wie kann man da vergleichen, wenn man diesen Wein noch nie verkostet hat? Ein Pomerol unter vielen und der Pétrus ist auch nicht immer der beste Pomerol von allen - wie kann sich da der Pétrus dann so an der Spitze behaupten? Man liest ja viel, aber die Geschmäcker sind bekanntlich doch sehr verschieden. Unabhängig davon, dass die Flaschenmenge doch sehr kontrolliert wird. Wer hat diesen Kultwein der Luxusklasse, der kaum bezahlbar ist, denn überhaupt schon probiert? 
Gruss von Rinquinquin |
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 Mitglied seit 23.11.2007
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..habe ich vor gefühlten 80 Jahren, aber damals merkte ich erst was es für ein Wein war, als man mir sagte was ich da trinke (..den Preis betreffend..
 ), worauf hin ein Moment des Innehaltens einsetzte und eine finanzielle Kalkulation in Richtung der im Glas verbliebenen Restmenge einsetzte und ich als damaliger Student blitzschnell überlegte, was ich für den Preis der Flasche und selbst dem Inhalt des Glases... 
Da es sich um ca. 1970 zutrug dürfte der Tropfen wenigstens aus den Anfang 60ern, wenn nicht den 50ern gestammt haben... ..aber zur Not würde ich auch einen Montrachet nehmen... 
Gruß pp 
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 Mitglied seit 07.07.2008
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Bosnoir,
ich hatte einen verdammt langen Tag... morgen werde ich etwas mehr schreiben... muss auch ueberlegen, wieviel persoenliches ich schreiben moechte...ich habe sehr viele grosse Weine dieser Welt in Vertikalverkostungen getrunken... dann noch die unzaehligen Flaschen... man bemerkt die Unterschiede... dann muss man bedenken, dass die Weine fruher anders ausgebaut wurden... gerade bei aelteren Gewaechsen sind die Jahrgangsunterschiede deutlich.... heute mit einem (sehr) bescheidenem Chianti Classico Riserva von 2006.... Villa Cafaggio.... LG Ornellaia |
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Mitglied seit 23.11.2007
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..ein ebenso freundliches 'Bosnoir' zurück...
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Mitglied seit 14.06.2010
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Liebe(r) Rinquinquin,
interessante Frage. Eine kleine Geschichte dazu: Pétrus ist einer der wenigen Weine unseres Menues, den ich schon mal getrunken habe. Der Wein war ein Geschenk meines damaligen Schwiegervaters in spe zur Promotionsfeier (1980) Die Flasche haben wir am gleichen Abend getrunken (zwischen vielen anderen Flaschen) Auf Nachfrage, wie denn der Wein geschmeckt hat, war damals meine Antwort: Sehr gut, er kommt fast an den Volpaia Chianti ran. (unser damaliger Lieblingswein) Als ich aufgeklärt wurde war es natürlich ein wenig peinlich. Mir wurde es zwar nicht direkt gesagt, aber man hätte aus dem Kommentar heraushören können: "Perle vor die Säue geworfen" Leider lebt mein Schwiegervater nicht mehr. Aber als ich die Einladung zu diesem Essen bekam und mir das Menue durchgelesen habe mußte ich schmunzeln und habe mir gedacht, vielleicht kann ich jetzt den Wein gebührend schätzen. P.S. Der Wein kommt relativ spät in der Menuefolge. Ich werde mich davor zurückhalten müssen. Liebe Grüße, offally |
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