Henglein
Rama Cremefine
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eure Basisweine, die Weine für jeden Tag
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  Mitglied seit 28.12.2010 
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sehr häufig wird hier über "relativ" hochpreisige Weine gesprochen. Mich würde mal interessieren welches eure Basisweine sind, die Weine für jeden Tag, die doch einiges unter 10€ liegen. Bei uns gehört der Wein zu fast jedem Essen, dementsprechend hoch ist der Weinverbrauch und die richtig "guten Flaschen" kommen dann am Wochenende dran. Ich mache mal den Anfang mit einem Weißem und einem Roten aus meinem Keller: vom Weingut Heiner Sauer aus der Pfalz ein Riesling Kabinett Zinkler für 6.70 €. Meines Erachtens ein fantastisches PL Verhältnis. aus Italien ein Riserva della Casa Rosso Molise D.O.C. für 5,20€ ich bin immer wieder verblüfft wie viel Wein es dafür gibt. jetzt bin ich gespannt was von euch kommt. Gruß arrigo |
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 Mitglied seit 06.02.2004
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Soa, jetzt bin ich auch wieder mal da.
Für weiß geb ich jetzt mal keine Tips, aber rot kann ich einiges anbieten - bis 10€ macht immerhin 50% von meinem Weinkeller aus: Auf jeden Fall mal sehr viele Basisweine vom Pic St. Loup also Morties, Lancyre, Mas de Fournel, Hortus & Cazeneuve. Dann viele einfachen Cotes du Rhone wie da wären Clos du Caillou, Les Cailloux (Cuvee Sommelounge), St. Damien und hin und wieder auch Guigal. Sablets von Boissan & Chamford, der Kleine von Courbissac und Les Galets Rouge & Terre d'Argence von Mourges du Gres Ich denke das reicht für's erste 
---------------------------------- Beste Grüße Gerhard aus Wien |
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 Mitglied seit 07.07.2008
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Bonsoir
fuer den Alltag haben wir immer einige Kisten unterschiedlicher Weine auf Vorrat… werden halt immer mal wieder nachgekauft… Jahrgang wechselt dann…bin gerade nicht at home in NL und leide an Gedaechtnisschwund  … mir fallen nur ein paar Weine mit Erzeuger ein…
Kleine Zalze Vineyard Selection ( Suedafrika) Chardonnay, Shiraz und Cabernet Sauvignon Dieu Donné (Suedafrika) Chardonnay, Merlot und Cabernet Sauvignon Terlato & Chapoutier (Australien) Shiraz/ Viognier Blanquette de Limoux (Antech) Fantinel Prosecco brut rose Einiges von Gérard Bertrand z.B. La Clape, Terroir Corbieres, Terroir Minervois… im Sommer ist der Gris blanc auch ganz lecker…Banyuls muss auch sein..… Naja, dann kommt noch der Rest dazu… paar Kisten Beaumes de Venise, Chianti Classico, Valpolicella Ripasso …ich brauche immer Port ( LBV), ein paar Flaschen Elysium Black Muscat ( Quady Winery/ USA) … Mist.. es gibt natuerlich auch Spanier… LG Ornellaia P.S.: Wenn uns nach einer grossen Flasche ist, dann wird die auch an einem Mittwoch getrunken....habe keine Ahnung ueber die Einzelhandelspreise in D... kaufe im Grosshandel.... |
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Mitglied seit 28.11.2010
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Hallo
die Basisweine von Weingut Leiner (pfalz) zB Riesling Handwerk (ca 6.40) direkt beim winzer zu bestellen oder auch gutswein riesling ca 4,50 literflasche oder auch selbige von Dekker (nahe) ähnliche preise nur hab ich da nicht erst vor ein paar tagen bestellt und hab es nicht mehr im kopf Wenn es ganz sommerlich leicht werden soll der Elbling der winzergenossenschaft Luxemburg Rotwein trinke ich im alltag kaum, den verbinde ich schon meistens mit dem besonderen anlass. LG Stefan |
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Mitglied seit 23.11.2007
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Hi,
'Alltagswein' ist was? Kommt immer darauf an, was auf den Tisch kommt, aber sollte es ein finanzielles Kriterium sein, dann gibt es da so Einige, wie: - Viognier , L´Hospitalet - Gris Blanc, Gerard Bertrand - Galmes i Ribot - Margalida Blanc - Macia Batle - Blanc de Blanc - José L. Ferrer - Blanc de Blanc - Viognier - Yalumba ...alle unter 10 €.. 
Gruß pp 
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 Mitglied seit 17.01.2002
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Das wechselt bei und auch nach Tagesform und Jahreszeit und Lust und Laune, derzeit bin ich bei Santa Duc und den einfachen Claves im Rotweinbereich und bei den weißen hab ich noch Italienreste.
lg susa ________________________________________________________________________ De toutes les qualités du cuisinier, la plus indispensable est l'exactitude. Jean Anthelme Brillat-Savarin |
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 Mitglied seit 13.02.2008
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Ich biete mal mit:
Weiß: Prichsenstädter Krone, Sylvaner Kabinett, Weingut Stich, Bürgstadt Oppenheimer Sackträger, Riesling Spätlese trocken, Dr. Heyden, Oppenheim vom Stein, Würzburg, Juliusspital (Sylvaner, Riesling, Kabi, Spätlese, GG; hab das ganze Sortiment. GG natürlich nicht für jeden Tag) Rot: Portugieser Rotwein trocken, Dr. Heyden, Oppenheim (ja, sowas trinke ich tatsächlich) Spätburgunder "TRADITION", Dr. Heyden, Oppenheim (sehr lecker für 7,25€) und vor allem: St. Laurent trocken, Oppenheimer Schloß, Dr. Heyden, Oppenheim (hab aber nicht mehr viele, muß mal was nachkaufen) Viele Grüße vom Rand der Welt Manfred Ich koche gern mit Wein, manchmal gebe ich sogar welchen ins Essen.
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Mitglied seit 06.02.2004
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uups ganz vergessen,
Manz Spätburgunder, der ganz einfache .... sehr lecker ---------------------------------- Beste Grüße Gerhard aus Wien |
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Mitglied seit 17.01.2002
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oh jaaa, der schmeckt mir auch
lg susa ________________________________________________________________________ De toutes les qualités du cuisinier, la plus indispensable est l'exactitude. Jean Anthelme Brillat-Savarin |
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Mitglied seit 29.11.2006
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Die Basisweine wechseln je nach Lust und Laune, aber immer im Keller habe ich:
Rot: Bodegas Inurrieta, Sur und Norte Finca Las Moras, Shiraz Reserve (Argentinien) Klsoterhof, Rotweincuvee (Namen entfallen) meist noch ein paar einfache Südfranzosen (St. Cosme etc.) Weiß St. Anthony, Bodenschatz Riesling Maurer, Grüner Veltliner Inurrieta, Sauvignon Blanc Seit neuestem: Marques de Murrieta, Verdejo. Der bringt auch bei -20 Grad den Frühling. Viele Grüße Markus |
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Mitglied seit 06.02.2004
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Den Inurrieta hab ich ja schon oft gelesen, sollte ich wirklich mal probieren
---------------------------------- Beste Grüße Gerhard aus Wien |
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Mitglied seit 16.10.2008
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Hallo,
auch bei uns ist stetiger Wechsel, mal sind diese, mal jene Weine "im Ausschank". weiss: - Basa, Telmo Rodriguez, Rueda - Colombelle de France, Côtes de Gascogne - Chardonnay trocken**, Weisser Burgunder trocken**, Grauer Burgunder trocken**, Alexander Laible - Auxerrois, Stefan Kimmig - Roero Arneis, Matteo Correggia, Piemonte rot: - Nero d'Avola, Morgante, Sicilia - Fondrèche, Cuvée Fayard, Côtes-du-Ventoux - Terre d'Argence + Terre de Feu, Château Mourgues du Grès - Primitivo di Manduria, Fellini, Puglia - Inurrieta Norte "N" Gruss von Rinquinquin |
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 Mitglied seit 25.09.2005
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Meine derzeitigen Favoriten sind:
Rot La Segreta rooso von Planeta / Sizilien Garbino, Weingut Chiorri / Umbrien Cotes du Rhone von der Domaine Chamfort / Frankreich Weiß Chardonnay Spätlese trocken / Kreuznacher Paradies vom Bühler Hof / Volsheim / Nahe Viognier von der Domaine des hautes Briguieres / Frankreich Riesling Spätlese fruchtüsß "Trabener Würzgarten" 2003 vom Weingut Martin Müllen / Traben-Trarbach / Mosel. Viele Grüße - Allegro Die Sterne .... die sind Gott außerordentlich gut gelungen. Zitat aus dem Film "Das Beste zum Schluss" |
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Mitglied seit 25.01.2008
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Da kann ich mich susa nur anschließen, Laune, Tagesform, was gibt's zu Essen etc. bestimmen, was aus dem Keller geholt wird.
Weine für jeden Tag sind eher einfacher Natur, egal wo her, Franken, Rheinhessen, Württemberg und Baden sind die bevorzugten Gebiete in D. Häufig schaue ich aber über den nicht mehr bestehenden Zaun nach F, dann sind die Weine für jeden Tag die einfachen aus dem Burgund, Loire, Pouilly-Fuissé, die ganze Rhône runter, Languedoc, Vaucluse und Provence, Jura und Alsace dürfen nicht fehlen und wenn's Freitag wird und die Arbeit schon geschafft, dann gibt's obligatorisch Winzerchampagner zum StehC, danach Weine nicht für jeden Tag. .
Wenn danach das kommende Wochenende ruhig und verhalten sein sollte und keine Dienstreise ansteht, kann es richtig heftig werden, dann werden die besseren Flaschen geöffnet. In China ist dann meistens Abstinenz. Gruß, Grenache |
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Mitglied seit 11.10.2003
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Hallo
Unsere Hausweine sind Dornfelder mild 0,7L 4,10 € Charlston 0,7L 5,20€ und Potugieser Weißherbst 1L 3,70€ alle von der Winzergenossenschaft Herrenberg-Honigsäckel / Ungstein Bad Dürkheim sehr gute Weine in jeder Preisklasse Gruß somax0 |
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Mitglied seit 17.01.2002
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StehC hatte ich schon mal gefragt, aber schon wieder vergessen
StehConvent?
lg susa ________________________________________________________________________ De toutes les qualités du cuisinier, la plus indispensable est l'exactitude. Jean Anthelme Brillat-Savarin |
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Mitglied seit 25.01.2008
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Na klar!
Die erste Phase der Alterungserscheinungen merkt man nur selbst, die zweite Phase merkt man selbst und die anderen, die dritte Phase merken nur noch die anderen. 
Gerade im Glas: 2009 Le petit vin d'Avril, 100% Roussanne. Das ist einer der Alltagsweine. Inzwischen schon etwas Bienenwachs am Gaumen, schöner Wein mit Duft von Akazienblüten, Waldgeißblatt und Weißdorn, gehört weggetrunken, noch 1 Flasche im Keller, Kostenpunkt um die 7.- Gruß, Grenache |
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Mitglied seit 17.01.2002
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öhhhhm, sprichst Du jetzt vom Wein oder von mir wegen der Alterungserscheinungen?
Ich, ich bin nicht alt, ich bin interessant 
lg susa
________________________________________________________________________ De toutes les qualités du cuisinier, la plus indispensable est l'exactitude. Jean Anthelme Brillat-Savarin |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Meine Kellergeister für den täglichen Verbrauch zur Zeit :
Rot: Zweigelt und Blaufränkisch von Fiedler, Mörbisch Rosso von Casale Marchese, Latinum Rote von Niedermeier und Hofstätter, Südtirol Weiß: Chateau les Crostes La vieille ferme, Côte de Luberon Berchers Jechtinger Steingrube und auch Weißherbst Frascati von Casale Marchese Keiner über 10€. Gruß grappola |
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Mitglied seit 27.06.2007
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Hallo,
Alltagswein bedeutet für uns: - Preis möglichst unter 8 € - trocken, aber säurearm - nicht so schwierig zu beschaffen - möglichst kein Korkrisiko Unsere Favoriten hier sind Silvaner, Grau-, Weiß und Spätburgunder von Manz (Collection-Serie) und die Hofgarten-Serie von Gleichenstein.... Familie Manz beliefert uns seit einigen Jahre ins Haus, die Hofgartenserie führt ein Weinhändler am Ort! VG Jean |
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Mitglied seit 20.05.2010
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Also ich trinke für mein leben gerne einen Württemberger Spätburgunder..Löwensteiner Salzberg...Kostenpunkt ca.3Euro
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Mitglied seit 21.06.2007
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Weiß:
Chardonnay, Spätlese trocken, Friedelsheimer Gerümpel, Weingut Krebs. Kleiner, feiner Alltagswein für kleine 4,20 Euro. (Wobei ich aber auch nie einem fränkischen Sylvaner aus dem Weg gehe... )
Rot: Sangiovese, aus den Abruzzen, Weingut Farnese. Unkompliziert, süfffig, 4,25 Euro beim günstigen Jakob. |
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Mitglied seit 15.06.2007
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Bei mir sind es sooo viele -
- Probierflaschen - Preisausschreibengewinn aus Slowakei, eine Sendung aus Slowenien, die mir eine Internet-Bekanntschaft besorgt hat, - Riesling aus dem Steillagenprojekt von Markus Busch, Pünderich - Mosel, - Riesling von Perll, Boppard - Rote aus Südfrankreich, Spanien (mitbestellte Probeflaschen bei Versendern wie PuP usw. usw. usw. Ich kann mich gar nicht auf einen oder ein paar wenige Alltagsweine festlegen lg Trollmann |
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Mitglied seit 17.01.2002
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also über den Preisausschreibengewinn aus Slowakei musst Du aber mal berichten, das klingt ja vielleicht spannend
lg susa ________________________________________________________________________ De toutes les qualités du cuisinier, la plus indispensable est l'exactitude. Jean Anthelme Brillat-Savarin |
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Mitglied seit 15.06.2007
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Das war ein WM-Gewinnspiel in der Firma - europaweit.
Und ich habe eben ein Weinpaket gewonnen, gesponsort der dortigen Landesgruppe. Wenn es nach dem Korkenzieher geht, der dabei war, ist der Wein gar nicht so ohne. Ich muss mal googlen, ob ich etwas herausfinde. Sobald ich die Flaschen öffne, werde ich berichten (ebenso bei den Slowenischen, da bin ich genauso gespannt) lg Trollmann |
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Mitglied seit 19.09.2007
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Kann ich nicht so genau sagen, das ist jedes Jahr ein anderer......
So ab März, April, wenn die neuen Weine rauskommen, die ersten Straußwirtschaften öffnen, die ersten lokalen Präsentationen der Weingüter..... dann schauen wir uns um, probieren mal durch und entscheiden dann spontan *von dem oder dem legen wir uns eine Kiste in den Keller*. Da sind wir ganz offen, beschränken uns allerdings sehr auf die örtliche Winzerszene. In den letzten Jahren immer dabei: - 3 x3 der WG Erbach/Rheingau, eine schöne, frisch-leichte Sommercuvee - der trockene Spätburgunder Weißherbst von Ems-Post, Eltville/Rheingau lagen beide in den letzten Jahren jeweils unter 5€ Jeden-tags Rotweine haben wir nicht. Bin selbst nicht der Rotweintrinker und die, die wir im Keller haben, liegen über 10 € lg Cantate |
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Mitglied seit 06.06.2002
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Alltag? Literriesling für 3,30 Euro vom Winzer mV oder Walter's Schoppe. Oder was von Ems-Post, Rußler, Offenstein Erben, Herke ... zwischen 4 und 5 Euronen.
Rotwein gibt's nicht als Jedentag. Naja, gibt's, aber ich hab's eher mit den Weißen. Gruß Tin ______________________________________________________________________________ La bêtise est infiniment plus fascinante que l'intelligence... L'intelligence a des limites, la bêtise n'en a pas! Claude Chabrol |
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Mitglied seit 13.02.2003
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Hallo!
Spezielle Weine für jeden Tag haben wir eigentlich nicht. Ich probiere da auch gerne immer wieder mal was Neues aus. Meistens Rotweine aus Spanien oder Italien. Bardolino, Merlot, Carbernet Sauvignon, Rioja. Manchmal darf es auch was Deutsches sein, dann aber in der Regel einen Trollinger. Manchmal trinken wir auch einen Weißherbst. Weißweine trinken wir nur noch selten (dann meistens Pinot Grigio), weil mir die Säure nicht bekommt. Früher konnte ich alles trinken. Da haben wir uns dann immer nach dem Essen gerichtet. Aber jetzt so seit einem knappen Jahr ungefähr trinken wir fast nur noch Rotweine. Die Preisgrenze für den Alltagswein liegt allerdings bei 4 Euro. Mehr ist da bei uns einfach nicht drin. Dafür trinken wir viel zu gerne und vor allem oft Wein... 
LG 
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Mitglied seit 24.01.2006
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Meine Alltagsweine:
Kaapzicht Red Estate Nederburg Cabernet Sauvignon Weißen trinke ich selten, aber da mag ich Schloss Vollrads Riesling Kabinett trocken >Links von Admin entfernt --> bitte Googlesuche verwenden< Aber wirklich sehr selten, auch im Sommer bevorzuge ich Roten. |
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Mitglied seit 09.08.2008
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Hallo!
Ich trinke bevorzugt regional. Meine derzeitigen Favoriten sind -Lemberger mit Trollinger von Horrheim/Gündelbach (sehr süffig, fast schon halbtrocken; 4,80/l) -Lemberger halbtrocken von der Felsengartenkellerei Besigheim (keine Ahnung, was der kostet, bekomme ich über einen Bekannten günstig) -Kerner von derselben Kellerei (Preis wie beim Lemmi) -Muskattrollinger rosé von Großbottwar; 5 €/750 ml) oder auch aus Gündelbach (etwa selbe Preislage) -Lemberger blanc de noir von Dürenzimmern (5-6 €/750 ml) Liebe Grüßle vom Schwobamädle 
Fremde sind Freunde, die man nur noch nicht kennengelernt hat. --- Irisches (?) Sprichwort |
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Mitglied seit 28.12.2010
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Hallo,
das fand ich war mal interessant. Doch sehr unterschiedlich hier im Forum verteilt und das ist auch gut so. Den ein oder anderen der hier aufgeführten Weine werde ich wohl auch mal probieren. Von der Bodegas Inurrieta habe ich jetzt schon viel positives gehört. Schön das auch die Literweine noch nicht ausgestorben sind, werden auch von mir immer beim Winzer mitbestellt. Ich möchte noch einen Wein hinter her schieben. Unser absoluter Favorit für die Terrasse ein Blanc de Noir des Weingutes Laquai aus dem Rheingau, knapp 6€. Grüße aus dem verregneten Duisburg arrigo |
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Mitglied seit 12.09.2004
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Moin!
Besser spät als nie: zum Kochen und alltags sind uns die WGs Deutsches Weintor und/oder Affentaler gerade recht. Supermarkt-Ware eben. Gruß, Nick -------  Jeder kann kochen! ----------
 
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Mitglied seit 17.05.2009
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Hallo,
Wein ist zwar nicht wie frisches Gemüse Saisonware, doch kommt es gleichermaßen auf Gelegenheiten an, sie probieren und kaufen zu können (kaufen ohne probieren kommt bei mir eher selten und nur flaschenweise vor). In diesem Sinne achte ich darauf, unter 10 € regelmäßig folgende Typen im Vorrat zu haben: Riesling, Silvaner oder Weißburgunder aus der Gegend zwischen Basel und Bingen (davon viel!) Muscadet oder Sancerre von der Loire einen kräftigen Roten aus dem Roussillon, der unteren Rhone oder aus dem nördlichen Spanien eine so richtig pappsüße Spätlese von der Nahe oder aus Rheinhessen einen Rosé aus Bordeaux oder der Provence einschränkend: auch unter 10 € gibt es zahlreiche Winzer mit Qualitätsstreben, von denen kaufe ich - nahezu kompromisslos, die Ausnahme ist regelmäßig nur unstillbare Neugier. LG Faber |
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Mitglied seit 04.10.2008
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Hallo,
Ich bestelle mein alltagswein ganz gerne mal bei hauswein.de. Da hab ich noch keinen Fehlgriff gemacht. Sind halt zum Teil auch schnell weg und ist halt Bag-in-Box, erfordert also evtl. einen kleinen Schattensprung. Ansonsten trink ich überwiegend Rotweine. Derzeit gerne Italiener Sangiovese, Nero d'avola oder Primitivo. Spezielle Winzer hab ich da eigentlich nicht. Den Manz werd ich bei Gelegenheit mal ausprobieren. LG Psycho |
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