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Adventskalender Weinforum, Türchen Nr. 18, 15.12.2010

Vom 15.12.2010 09:07 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Trollmann Kaltmamsell


Mitglied seit 15.06.2007
1.053 Beiträge (ø0,58/Tag)
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Alle Jahre wieder…

Es ist der 24.12. gegen Mittag. In den Straßen der kleinen Stadt hetzen Menschen von Geschäft zu Geschäft,
wahrscheinlich um die letzen Geschenke zu besorgen. Doch es gibt einen Ort inmitten des Trubels,
in dem alles anders ist. Fröhliches Lachen dringt auf die Straße, wenn die Tür geöffnet wird, heitere Stimmen schwirren umher – und Gläser klingen. Es ist keine Kirche, keine Religionsgemeinschaft.
Nicht Weltanschauung ist hier wichtig, nicht Ansichten oder Wertevorstellungen.

Alle Jahre wieder treffen sich hier Frauen und Männer, mehr Männer zugegebenermaßen. Es ist inzwischen Tradition geworden, hier beim Weinhändler wird der Heilige Abend etwas anders „eingeläutet“. Was gibt es Schöneres, als die Flaschen, die sonst als Präsent mitgegeben werden, zusammen zu leeren?
Sekt von Arunda, Riesling vom Schloss Lieser, Sauvignon Blanc von Beurer, Gutedel von Ziereisen,
Spätburgunder von Dr. Heger, Flasche um Flasche wird geöffnet – dazu gibt es kleine Häppchen…

Alle Jahre wieder ist es ein illustres Miteinander – und es kennen sich einige der Kunden schon seit 30 Jahren.
„Weißt Du noch… Bei welchem Lehrer war denn das… Hast Du mal wieder etwas von ihr gehört….“
Da werden Erinnerungen ausgetauscht und aufgefrischt. Und es kommt immer mal wieder vor, dass sich Kunden bekanntgemacht werden, die sich einfach nicht wiedererkennen – sie sind zusammen zur Schule gegangen.
Und dieses Weingeschäft ist der Fixpunkt, bei dem sich die ehemaligen Schulkameraden treffen.

Alle Jahre wieder wird sich zugeprostet, es wird gefachsimpelt, es wird über Kochen und Restaurantbesuche,
über Urlaub und Messebesuche erzählt, geschwärmt oder berichtet, Pläne geschmiedet und nicht zuletzt dem
Sekt und Wein zugesprochen.

Alle Jahre wieder muss man aufpassen, dass man rechtzeitig nach Hause kommt.
Die Familie wartet – es ist Heiliger Abend.
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Vom 15.12.2010 09:16 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

susa_  Sternekoch


Mitglied seit 17.01.2002
45.635 Beiträge (ø12,07/Tag)
Oh wie schön!

Das ist bei meinem Weinhändler übrigens Silvestertradition Na! und ich finde es schön, dass es nicht immer nur ums Geschäft, Ab- und Umsatz und so was geht sondern dass die Grenzen da fließend sind und so ein kleiner Laden mehr ist als nur die Summe seiner betriebswirtschaftlichen Kennziffern. Das merkt man schon daran, dass Herr Weinhändler dann manchmal eine Flasche aus dem Familienschatz aufmacht, die auf keiner Preisliste steht und deren Genuss etwas ganz Besonders ist. Schön, dass es solche Dinge immer noch gibt.

lg
susa




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De toutes les qualités du cuisinier, la plus indispensable est l'exactitude.
Jean Anthelme Brillat-Savarin
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Vom 15.12.2010 09:51 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

theater69 Suppenkoch


Mitglied seit 09.08.2005
789 Beiträge (ø0,32/Tag)
Hallo Trollmann,

vielen Dank für dieses schöne Türchen, ich kann mir die Runde lebhaft vorstellen und denke mit Wehmut immer daran, daß es in meinem Heimatort so keinen Weinladen gibt - muß immer fahren und daher auf so manches Tröpfchen in trauter Runde verzichten.

LG
theater
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Vom 15.12.2010 10:05 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Marwe71 Suppenkoch


Mitglied seit 29.11.2006
1.041 Beiträge (ø0,52/Tag)
Und hier gibt es zu viele Weinhändler! Lachen So dass ich leider keinen Stammdealer habe, um so ein wunderbares Programm durchzuziehen... Vielleicht, wenn die Kinder aus dem Haus sind.

Viele Grüße aus dem tiefstverschneiten und chaos-verkehrigem Berlin,
Markus
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Vom 15.12.2010 10:35 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

gottfriedstutz  Suppenkoch


Mitglied seit 10.06.2006
1.502 Beiträge (ø0,69/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht
Sag mal Trollmann,

ist dir eigentlich klar, dass Du da mal so locker flockig meine Idealvorstellung eines Heilig Abend Vormittages skizzierst.

Es gab früher mal den Treffpunkt bei Opa um den Weihnachssalat abzuholen, aber seither habe ich es offensichtlich versäumt, an dieser Stelle hinreichend Kontakte zu pflegen. Also Glückwunsch zu dieser schönen Tradition und Dank für das schöne Türchen.

Gruß
Gottfried


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"Eine neue Idee verdient Schutz bis sie tatsächlich weit genug ist, überprüft werden zu können.“
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Vom 15.12.2010 10:36 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

susa_  Sternekoch


Mitglied seit 17.01.2002
45.635 Beiträge (ø12,07/Tag)
Und vielleicht geben wir diesem wunderschönen Türchen noch einen Wein mit.

Bei uns ist gerade die Bordeaux 2000-Phase angelaufen, der Jahrgang erweist sich als langsam schön trinkbar. Vorgestern und gestern im Glas

2000 Latour-Martillac
Pessac-Léognan


ein positive Überraschung; ich hatte ehrlich gestanden nix Großartiges erwartet. Der Wein war perfekt reif, wunderbare Nase nach Beerenfrucht, Waldpilzen, erdig, am Gaumen weich, seidig, elegant, Frucht, wunderbarer Abgang.

lg
susa




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Jean Anthelme Brillat-Savarin
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Vom 16.12.2010 12:02 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Rinquinquin Kaltmamsell


Mitglied seit 16.10.2008
402 Beiträge (ø0,31/Tag)
Alle Jahre wieder ....

würden wir so etwas auch gerne machen. Ein wunderschönes Türchen, Trollmann. Abseits der Hetze dieses Tages - echt schön.

Leider sieht auch bei uns die Realität so aus, dass wir keinen solch netten Weinhändler in der Nähe haben und vor allem keine Freunde, die dafür Zeit erübrigen könnten und würden. Träumen wir weiter. OH TANNE...

Gruss von Rinquinquin
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