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Wein des Tages 10.11.10

Vom 10.11.2010 08:58 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

susa_  Sternekoch


Mitglied seit 17.01.2002
45.635 Beiträge (ø12,07/Tag)
Der November ist schon ein trauriger Monat. Nicht nur, dass die Blätter von den Bäumen fallen, es ist auch ständig neblig und nieselig ist, und dann ist der November der Monat, in dem sämtliche traurigen und ernsten Feiertage versammelt sind. Wäre nicht der morgige 11.11. 11.11.11:11 im Rheinland, man hätte ja gar nichts mehr zu lachen. Und der 11.11. ist anderswo auch ein eher ernster Gedenktag, Kriegsende (WK I). Zum Kriegsende des 2. Weltkrieges hat man übrigens bei Mouton-Rothschild ein Sonderetikett herausgebracht, der Künstler Phllippe Jullian hat ein V für Victory künstlerisch in Szene gesetzt.

Was Künstleretiketten angeht, auch hier war Baron Philippe ein Vorreiter, jedes Jahr wird das Etikett von einem anderen namhaften Künstler gestaltet. Der Baron zählte viele bedeutende Künstler zu seinen Freunden und später war es seine Nichte und jetzige Chefin des Hauses La Baronne Philippine, die die Künstler für die Etiketten aussucht. Sie lässt ihnen dabei alle Freiheiten, aber die Herren und die bislang leider nur 5 Damen konzentrieren sich bei diesem Auftrag doch meistens auf die Themen Wein, Trauben etc. und auch auf das Wahrzeichen des Hauses, den Widder.

Im Bordelais gibt es u.a. noch das Château Siran, ein kleineres Haus aus dem Margaux, das ebenfalls jedes Jahr einen anderen Künstler auf dem Flaschenetikett verewigt, meines Wissens dort aber erst seit 1980, beginnend mit Albert Decaris, der auch Offizieller Marinemaler Frankeichs ist, eine hohe Ehre, für die man sich aber die Uniform selber bezahlen muss und keinen Cent Honorar bekommt. Allerdings wird man Teil des Nationalen Kulturerbes.

So (mal kurz zwischenspeichern Na!) nun bin ich aber über genug Themen gehüpft, die dem einen oder anderen vielleicht Lust machen, sich damit zu beschäftigen.

Damit komme ich zum Wein und zwar zu just diesem Château Siran, das eine mindestens ebenso lange und interessante Geschichte hat, die ins 18. Jahrhundert zurückreicht und zu deren Besitzern auch die Großeltern des Malers Toulouse-Lautrec gehörten. Da lag es ja nahe, irgendwann einmal die Beziehung zur Kunst auf dem Etikett auszudrücken.

Siran ist ein Cru bourgeois, auf dem Château selber erzählt man, es sei sehr wahrscheinlich, dass auch der Wein von Siran bei der großen Klassifizierung von 1855 angestellt gewesen sei und eigentlich sei er den klassifizierten Gewächsen ebenbürtig. Nun ja Na!. Mir erscheinen die Weine für einen Margaux ein wenig ruppig, mag daran liegen, dass das Gut direkt an Grenze zum Médoc liegt und vielleicht mehr Einflüsse von dort Eingang gefunden haben. Jedenfalls haben die meisten Sirans nicht viel von dieser sehr femininen Eleganz der meisten übrigen Margaux.

Dennoch lassen sie sich durchaus mit Vergnügen trinken, gerade Liebhaber eher kraftvoller Weine kommen auf ihre Kosten.

2001 Château Siran
Margaux, Bordeaux

dunkles Rot, in der Nase eher verhaltene Aromen von süßer Kirsche und Beeren, ein wenig erdig, am Gaumen saftig und ein wenig fleischig, Rauch, Holzwürze angedeutet, straffes Tannin, der Körper eher mittelschwer, es mangelt ein wenig an Eleganz und Extrakt, mittellanger feiner Abgang.

Das wäre durchaus ein feiner Einsteigerwein, der Preis liegt um die 20.00€.

Das Etikett wurde übrigens von dem amerikanischen Künstler Mark Alsterlind gestaltet, dessen Werk sich sehr mit Themen aus der Natur befasst. Die Sujets bei den Siran-Etiketten sind in der Regel nicht so stark am Thema Wein orientiert wie bei den Rothschilds. Das Thema dieses Bildes kommt quasi vom Speziellen aufs Allgemeine: Hommage à la recherche sur le génôme. Das Bild stellt die DNA einer Weinrebe dar.


Prost!







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We live in an age when unnecessary things are our only necessities. (Oscar Wilde)
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Vom 10.11.2010 10:22 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Cantate Hendlgriller


Mitglied seit 19.09.2007
1.695 Beiträge (ø0,99/Tag)
Mit Karneval hab ich nix am Hut, den Wein kenn ich auch nicht, aber heute, morgen und übermorgen sind die örtlichen Martinszüge blastechnisch zu begleiten und traditionell gibts da den ersten *Glühwein für die Mussigg* der Saison na dann...
lg Cantate
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Vom 10.11.2010 11:27 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

JordiTin  Sternekoch


Mitglied seit 06.06.2002
19.390 Beiträge (ø5,32/Tag)
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Oh, wo seid Ihr morgen?

Gruß

Tin


Wenn Katzen Pferde wären, könnte man die Bäume hoch reiten.
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Vom 10.11.2010 18:15 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

gottfriedstutz  Suppenkoch


Mitglied seit 10.06.2006
1.502 Beiträge (ø0,69/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht
Ihr Lieben,

nirgends steht geschrieben, dass der November- Blues eine Pflichtveranstaltung ist.

Warum auch; der November hat viele Vorteile! Garten und Terrasse sind im Wesentlichen schon winterfest; es ist zum Glück sowieso zu dunkel und zu kalt für Arbeitseinsätze draußen, joggen geht jedoch noch problemlos, der Weihnachtsstress ist noch nicht losgegangen, dafür aber die Freude auf die Skisaison die Saison bietet Feinstes zum Kochen und es kommt die schöne Zeit der Kaminweine.

Und es findet sich am ehesten Zeit für Freunde!

Tageslicht ist mir nicht so wichtig; bin eh mehr Typ Eule. Na!

Grüße, aufmunternde
Gottfried


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"Denken ist die Arbeit des Intellekts, träumen sein Vergnügen.“ (Victor Hugo)
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Vom 10.11.2010 18:23 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

dressing  Suppenkoch


Mitglied seit 29.12.2004
1.771 Beiträge (ø0,65/Tag)
...und man kann sich schon so allmählich wieder auf den Frühling und die Rieslinge freuen Na!


Danke für deine aufmunternden Worte, Gottfried. Lachen


Viele Grüße aus Berlin
Christel



Wein ist die Nachtigall unter den Getränken.
- Voltaire -
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Vom 10.11.2010 18:44 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

susa_  Sternekoch


Mitglied seit 17.01.2002
45.635 Beiträge (ø12,07/Tag)
So gesehen hast Du recht Gottfried, die ersten Kaminabende haben wir schon hinter uns.
Und Spätlesen sind doch absolut herbsttauglich.

lg
susa



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